{"id":219486,"date":"2025-12-19T09:18:12","date_gmt":"2025-12-19T09:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/laieta-gran-reserva-brut-nature-2020-magnum-alta-alella\/"},"modified":"2026-11-01T20:00:53","modified_gmt":"2026-11-01T20:00:53","slug":"laieta-gran-reserva-brut-nature-2020-magnum-alta-alella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/laieta-gran-reserva-brut-nature-2020-magnum-alta-alella\/","title":{"rendered":"Laiet\u00e0 Gran Reserva Brut Nature 2020 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Laiet\u00e0 Gran Reserva Brut Nature 2020 1500ml Magnum von Alta Alella<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Schaumwein von geradezu asketischer Klarheit. Als <strong>Brut Nature<\/strong> kommt er v\u00f6llig ohne Dosage aus \u2013 kein Gramm S\u00fc\u00dfe mildert die kantige Mineralit\u00e4t. Das Ergebnis ist ein Cava von kristalliner Struktur: salzig, kreidig, mit einer Spannung, die an Meeresluft und zerriebenen Stein erinnert. Die <strong>Magnum-Flasche<\/strong> verlangsamt die Entwicklung und bewahrt die Frische \u00fcber Jahre.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Alta Alella liegt im <strong>Naturpark Serralada de Marina<\/strong>, nur zwei Kilometer vom Mittelmeer entfernt \u2013 n\u00e4her an Barcelona kommt kein Weingut. Der Boden hei\u00dft <strong>Saul\u00f3<\/strong>: sandiger Granit, s\u00e4urebetont, fast kalkfrei, mit exzellenter Drainage. Hier, wo Falken und Eidechsen zwischen den Rebst\u00f6cken leben, wachsen Trauben von nat\u00fcrlicher Pr\u00e4gnanz. Die Ertr\u00e4ge bleiben bewusst niedrig \u2013 unter 6.000 Kilogramm pro Hektar.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e vereint <strong>Chardonnay<\/strong> mit der autochthonen <strong>Xarel\u00b7lo<\/strong> \u2013 hier traditionell <strong>Pansa Blanca<\/strong> genannt. Letztere gedeiht auf dem granitenen Saul\u00f3 in besonderer Reinheit und bringt jene salzige, fast jodhaltige Note, die die Weine des Hauses pr\u00e4gt. Als <strong>Gran Reserva<\/strong> reift der Wein mindestens 30 Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und eine feinere Perlage verleiht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die strenge Trockenheit und maritime Salzigkeit fordern Gerichte von \u00e4hnlicher Direktheit: <strong>Austern<\/strong>, <strong>Gambas al Ajillo<\/strong>, <strong>gegrillter Oktopus<\/strong> oder <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong>. Auch zu <strong>gebratenem Seebarsch<\/strong> mit Fenchel oder einer einfachen <strong>Tortilla Espa\u00f1ola<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Die Magnum eignet sich f\u00fcr den langen Abend zu zweit \u2013 oder den kurzen zu viert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Laiet\u00e0 Gran Reserva Brut Nature 2020 von Alta Alella ist ein katalanischer Schaumwein aus Chardonnay und Xarel\u00b7lo, der im Naturpark Serralada de Marina unweit Barcelonas entsteht. In der Magnum-Flasche pr\u00e4sentiert er sich besonders frisch und entwicklungsf\u00e4hig.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Noten von gr\u00fcnem Apfel, Zitrusfr\u00fcchten und wei\u00dfen Bl\u00fcten, unterlegt mit subtilen Ankl\u00e4ngen an Brioche und salziger Meeresbrise.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und knackig mit lebendiger S\u00e4ure, Aromen von Birne und Zitronenschale, dazu eine mineralische Kreide-Note und ein langer, pr\u00e4ziser Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kristalliner, kompromisslos trockener Cava von gro\u00dfer Finesse, der die salzige Frische des Mittelmeers und die Struktur des Granitbodens Saul\u00f3 widerspiegelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern und Meeresfr\u00fcchte, gegrillter Fisch mit Zitrone, cremiger Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Als Brut Nature komplett ohne Dosage, zeigt dieser Gran Reserva die unverf\u00e4lschte Handschrift des Weinguts. Die Reben wachsen auf sandigem Granitboden namens Saul\u00f3, der dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t verleiht. Alta Alella arbeitet seit Gr\u00fcndung \u00f6kologisch und setzt auf die autochthone Xarel\u00b7lo-Traube, hier Pansa Blanca genannt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228708,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1496],"product_cat":[3172,86,3565,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-219486","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alta-alella","7":"product_cat-alta-alella","8":"product_cat-cava","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-2426","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_sorte-xarello","17":"pa_typ-cava","18":"pa_typ-schaumwein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Laiet\u00e0 Gran Reserva Magnum 2020 \u2013 Alta Alella | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralische Frische, Birne &amp; Kreide: Alta Alella Laiet\u00e0 Cava Magnum 2020. 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