{"id":219348,"date":"2025-12-14T18:22:21","date_gmt":"2025-12-14T18:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vosne-romanee-1er-cru-aux-brulees-vieilles-vignes-aoc-2022-bruno-clavelier\/"},"modified":"2026-11-01T20:02:13","modified_gmt":"2026-11-01T20:02:13","slug":"vosne-romanee-1er-cru-aux-brulees-vieilles-vignes-aoc-2022-bruno-clavelier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vosne-romanee-1er-cru-aux-brulees-vieilles-vignes-aoc-2022-bruno-clavelier\/","title":{"rendered":"Vosne Roman\u00e9e 1er Cru \u00abAux Brul\u00e9es\u00bb Vieilles Vignes AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Vosne-Roman\u00e9e 1er Cru \u00abAux Brul\u00e9es\u00bb Vieilles Vignes AOC 2022 von Bruno Clavelier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Pinot Noir von <strong>kristalliner Klarheit<\/strong> und stiller Eleganz \u2013 genau das, was Bruno Clavelier sucht: nicht Farbe, nicht Tannin, sondern <strong>Transparenz und Finesse<\/strong>. Der \u00abAux Brul\u00e9es\u00bb zeigt das Terroir von Vosne-Roman\u00e9e wie durch ein Vergr\u00f6\u00dferungsglas: rote und dunkle Beeren, florale Ankl\u00e4nge, eine feingliedrige Textur und jene Spannung, die gro\u00dfe Premier-Cru-Weine der C\u00f4te de Nuits auszeichnet. Ein Wein, der sich nicht aufdr\u00e4ngt, sondern nachhaltig im Ged\u00e4chtnis bleibt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Vosne-Roman\u00e9e gilt als das <strong>Herz der C\u00f4te de Nuits<\/strong> \u2013 nirgendwo im Burgund verdichten sich Mythen und Prestige so sehr wie hier. Die Premier-Cru-Lage <strong>\u00abAux Brul\u00e9es\u00bb<\/strong> geh\u00f6rt zu den renommiertesten Climats des Dorfes. Claveliers Rebst\u00f6cke stammen gro\u00dfteils aus den <strong>1930er und 1940er Jahren<\/strong>, wurzeln tief im kalkhaltigen Untergrund und bringen von Natur aus niedrige Ertr\u00e4ge \u2013 das kostbare Erbe, das Gro\u00dfvater Joseph Brosson nach der Reblaus-Katastrophe Rebe f\u00fcr Rebe wiederaufgebaut hat. Daher der Zusatz <strong>\u00abVieilles Vignes\u00bb<\/strong>, den alle Weine der Domaine tragen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Fast ausschlie\u00dflich <strong>Pinot Fin<\/strong>, der traditionelle burgundische Pinot-Noir-Klon, bekannt f\u00fcr seine Finesse. Die Domaine ist seit 1999 bio-zertifiziert und bewirtschaftet ihre Weinberge seit 2005 <strong>biodynamisch<\/strong>. Im Keller herrscht Purismus: Verg\u00e4rung in offenen, konischen Eichenbottichen mit <strong>indigenen Hefen<\/strong>, bis zu 30 Prozent ganze Trauben, manuelles Pigeage statt maschineller Extraktion. Danach 16 bis 18 Monate Reife in F\u00e4ssern aus Tron\u00e7ais- und Allier-Eiche \u2013 nur ein Drittel neu. <strong>Weder gesch\u00f6nt noch filtriert<\/strong>, minimal geschwefelt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr feine, aromatische K\u00fcche: <strong>Entenbrust mit Kirschjus<\/strong>, <strong>Rehr\u00fccken mit Waldpilzen<\/strong> oder <strong>Coq au vin<\/strong> in der burgundischen Tradition. Auch zu <strong>reifem \u00c9poisses<\/strong> oder einem schlichten <strong>Perlhuhn mit Tr\u00fcffeljus<\/strong> eine glanzvolle Verbindung. Am besten mit ein wenig Zeit und einem gro\u00dfen Glas \u2013 der Jahrgang 2022 belohnt Geduld.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vosne-Roman\u00e9e 1er Cru \u201eAux Brul\u00e9es\u00bb Vieilles Vignes 2022 von Bruno Clavelier ist ein eleganter Pinot Noir aus \u00fcber 80 Jahre alten Reben \u2014 biodynamisch erzeugt und Ausdruck purer burgundischer Finesse.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Feines, durchscheinendes Rubinrot mit granatroten Reflexen \u2014 die kristalline Klarheit, f\u00fcr die Claveliers Weine bekannt sind.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rote und dunkle Kirschen, Himbeere und Veilchen, dazu feine W\u00fcrze, ein Hauch Unterholz und zarter Rauch.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidig und pr\u00e4zise, mit feink\u00f6rnigem Tannin, lebendiger Frische und einem langen, mineralisch gepr\u00e4gten Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Transparent und tiefgr\u00fcndig \u2014 ein Vosne-Roman\u00e9e, der Eleganz \u00fcber Kraft stellt und sein Terroir wie durch ein Vergr\u00f6\u00dferungsglas zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Begleiter zu Entenbrust mit Kirschen, Rinderfilet in Rotweinjus oder gereiftem Epoisses.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Vieilles Vignes aus den 1930er\/40er Jahren, biodynamisch bewirtschaftet, mit bis zu 30 % ganzen Trauben vergoren und weder gesch\u00f6nt noch filtriert abgef\u00fcllt \u2014 Purismus aus Vosne-Roman\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":224115,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18102],"product_cat":[18101,62,43,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-219348","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bruno-clavelier","7":"product_cat-bruno-clavelier","8":"product_cat-burgund","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vosne-Roman\u00e9e Aux Brul\u00e9es 2022 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir von Bruno Clavelier aus dem Burgund. 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