{"id":219070,"date":"2025-12-07T16:17:24","date_gmt":"2025-12-07T16:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/flores-de-callejo-2024-felix-callejo\/"},"modified":"2026-11-01T20:03:44","modified_gmt":"2026-11-01T20:03:44","slug":"flores-de-callejo-2024-felix-callejo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/flores-de-callejo-2024-felix-callejo\/","title":{"rendered":"Flores de Callejo 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Flores de Callejo 2024 von Felix Callejo<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes Violettrot mit dunklem Kern und bl\u00e4ulichen Reflexen \u2013 die Farbe der Jugend, klar und funkelnd.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Dunkle Beerenfrucht dominiert: <strong>Schattenmorelle<\/strong>, <strong>Brombeere<\/strong> und <strong>Maulbeere<\/strong>, dazu <strong>S\u00fc\u00dfkirsche<\/strong> und ein Hauch <strong>Schlehe<\/strong>. Florale Noten von <strong>Veilchen<\/strong> und <strong>Hibiskus<\/strong> verleihen Eleganz, w\u00e4hrend <strong>Lakritz<\/strong>, <strong>Wacholder<\/strong> und eine Spur <strong>Rosmarin<\/strong> f\u00fcr w\u00fcrzige Tiefe sorgen. <strong>Zedernholz<\/strong> bleibt dezent im Hintergrund.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>\u00dcberraschend frisch und saftig \u2013 heller als die Nase vermuten l\u00e4sst. Die Frucht ist knackig und klar konturiert, getragen von einer pr\u00e4gnanten S\u00e4ure, die dem Wein Zug verleiht. Keine schwere Tanninstruktur, keine Bitterkeit: Die Textur bleibt geschmeidig, der Wein unkompliziert zug\u00e4nglich. Ein Tempranillo, der auf Spannung statt auf Wucht setzt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Sauber und frisch, mit anhaltender Frucht und einem feinen w\u00fcrzigen Nachhall.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Weinberge von Bodegas F\u00e9lix Callejo liegen in Sotillo de la Ribera auf 830 bis 930 Metern H\u00f6he, am n\u00f6rdlichen Rand des Duero-Tals. Auf den kargen Hochebenen \u2013 den P\u00e1ramos \u2013 tritt blanker Kalkstein an die Oberfl\u00e4che; weiter unten wechseln sich Kiesel-, Sand- und Tonb\u00f6den ab. Die extremen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, oft \u00fcber 20 Grad, bewahren dem Tinto Fino seine rassige S\u00e4ure.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Tempranillo<\/strong> \u2013 hier Tinto Fino genannt. Das Weingut arbeitet seit 2000 biologisch zertifiziert, mit Begr\u00fcnung zwischen den Rebzeilen und Spontang\u00e4rung durch weinbergseigene Hefen. Die Lese erfolgt fr\u00fcher als bei vielen Nachbarn, um knackigere Frucht und moderateren Alkohol zu erreichen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Essensbegleiter: <strong>Lammkoteletts vom Grill<\/strong>, <strong>Chorizo<\/strong>, <strong>Manchego<\/strong>, <strong>Pilzpfanne mit Thymian<\/strong> oder einfach <strong>gutes Brot mit Oliven\u00f6l und Jam\u00f3n<\/strong>. Auch zu <strong>Pasta mit w\u00fcrziger Tomatensauce<\/strong> eine sichere Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der Flores de Callejo zeigt, was die neue Generation der Familie Callejo auszeichnet: Eleganz statt Wucht, Frische statt Eiche. Ein Ribera del Duero, der beweist, dass die Region mehr kann als schwere, holzgepr\u00e4gte Weine \u2013 und das zu einem Preis, der den Einstieg in diese faszinierende Stilistik leicht macht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Flores de Callejo 2024 von Bodegas F\u00e9lix Callejo ist ein saftig-frischer Tempranillo aus der Ribera del Duero, der mit dunkler Beerenfrucht, floralen Akzenten und lebendiger S\u00e4ure begeistert. Aus biologischem Anbau von den Hochlagen von Sotillo de la Ribera.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Violettrot mit dunklem Kern und bl\u00e4ulich schimmernden Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Schattenmorelle, Brombeere und Maulbeere treffen auf Veilchen und Hibiskus, unterlegt mit Lakritz, dunkler Schokolade, Wacholder und einem Hauch Rosmarin.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und knackig mit pr\u00e4gnanter, animierender S\u00e4ure, geschmeidiger Textur und klar konturierter Frucht \u2013 unkompliziert und zug\u00e4nglich.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein frischer, eleganter Ribera del Duero, der Frische und Trinkfluss in den Vordergrund stellt \u2013 lebendig statt schwer, mit feiner w\u00fcrziger Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu Tapas mit Manchego und Chorizo, Lammkoteletts vom Grill oder einer deftigen Linsensuppe mit ger\u00e4ucherter Paprika.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Reben wachsen auf 830\u2013930 Metern H\u00f6he, wo kalte N\u00e4chte f\u00fcr rassige S\u00e4ure sorgen. Seit 2000 biologisch zertifiziert, mit Spontang\u00e4rung und fr\u00fcher Lese f\u00fcr mehr Spannung statt Alkohol.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228726,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1565],"product_cat":[3566,3119,2395,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-219070","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-felix-callejo","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-felix-callejo","9":"product_cat-ribera-del-duero","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-tempranillo","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Flores de Callejo 2024 Felix Callejo | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; fruchtig: Flores de Callejo 2024 Tempranillo von Felix Callejo aus Ribera del Duero. 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