{"id":218749,"date":"2025-11-25T05:32:34","date_gmt":"2025-11-25T05:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barbera-d-alba-superiore-doc-2023-chiara-boschis-e-pira-figli\/"},"modified":"2026-11-01T20:07:07","modified_gmt":"2026-11-01T20:07:07","slug":"barbera-d-alba-superiore-doc-2023-chiara-boschis-e-pira-figli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/barbera-d-alba-superiore-doc-2023-chiara-boschis-e-pira-figli\/","title":{"rendered":"Barbera d&#8217;Alba Superiore DOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Barbera d&#8217;Alba Superiore DOC 2023 von Chiara Boschis &#8211; E.Pira &amp; Figli<\/h2>\n<p>Wenn die Grande Dame des Barolo Barbera macht, ist das mehr als Nebensache. Chiara Boschis \u2013 Rebellin im Cannubi, einzige Frau der Barolo Boys \u2013 beweist mit diesem Superiore, dass auch ihre zweite Rebsorte von derselben kompromisslosen Handschrift gepr\u00e4gt ist: Intensit\u00e4t ja, Schwere nein.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes, brillantes <strong>Purpur<\/strong> mit dichtem Kern \u2013 ein Wein, der schon im Glas Spannung verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Dunkle, satte Frucht, die jedoch nie \u00fcppig wirkt: <strong>Schattenmorelle<\/strong> und <strong>Sauerkirsche<\/strong> im Zentrum, dazu <strong>Pflaume<\/strong>, <strong>Brombeere<\/strong> und ein Hauch Cassis. Darunter liegt eine erdig-w\u00fcrzige Schicht: <strong>Zedernholz<\/strong>, <strong>Wacholder<\/strong>, Unterholz, Piniennadeln, fast harzig. <strong>Rosmarin<\/strong> und <strong>Thymian<\/strong>, <strong>Walnuss<\/strong>, dazu die frische W\u00fcrze von Majoran \u2013 vielschichtig und griffig, mit einer auffallend eleganten, fast schwebenden Note, die den Jahrgang 2023 pr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Fleischig und unmittelbar zug\u00e4nglich, zugleich rassig. Die Frucht steht vorn, doch das eigentliche R\u00fcckgrat ist die <strong>Acidez<\/strong>: knackig, fordernd, energiegeladen \u2013 sie l\u00e4sst die Zunge schnalzen. Die Sauerkirsche kehrt markant wieder, Tannine bleiben diskret im Hintergrund. Ein Wein mit Zug statt Muskelspiel.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Filigran, nach hinten heller werdend, von s\u00e4uerlich-w\u00fcrziger Klarheit und beachtlicher L\u00e4nge.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben wachsen auf <strong>Kalkmergel aus dem Terti\u00e4r<\/strong> in drei Lagen \u2013 <strong>Mosconi<\/strong>, <strong>Ravera<\/strong> und <strong>Gabutti<\/strong> \u2013 auf durchschnittlich rund 350 Metern H\u00f6he. Boschis arbeitet seit 2014 ausschlie\u00dflich biologisch zertifiziert und initiierte das Cannubi Bio Projekt, dem sich bis 2015 rund 80 Prozent der Winzer dieser Lage anschlossen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Barbera<\/strong>, gelesen am 26. und 27. September 2023. Temperaturkontrollierte Verg\u00e4rung im <strong>Edelstahl<\/strong>, regelm\u00e4\u00dfiges Untersto\u00dfen des Tresterhuts f\u00fcr intensive, duftige Frucht. Danach <strong>16 Monate Ausbau in franz\u00f6sischen Barriques<\/strong> zweiter und dritter Belegung \u2013 Holz als Rahmen, nicht als Kost\u00fcm.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die rassige S\u00e4ure verlangt nach Substanz auf dem Teller: <strong>Tagliatelle al rag\u00f9<\/strong>, <strong>geschmorte Lammkeule<\/strong>, <strong>gegrillte Entenbrust<\/strong> oder <strong>geschmorte Rinderb\u00e4ckchen<\/strong>. Auch zu <strong>Castelmagno<\/strong> \u2013 jenem K\u00e4se, den Boschis selbst im geretteten Bergdorf Valliera produziert \u2013 eine reizvolle Kombination.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Barbera, wie man ihn selten findet: Die Kraft eines Superiore, aber getragen von Frische und \u00e4therischer Leichtigkeit statt von F\u00fclle. Die k\u00fchlen H\u00f6henlagen und der zur\u00fcckhaltende Holzeinsatz schenken diesem 2023er eine Eleganz, die den Wein schon jetzt verf\u00fchrerisch macht \u2013 und ihm zugleich Entwicklungspotenzial mitgibt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Barbera d&#8217;Alba Superiore DOC 2023 von Chiara Boschis \u2013 E.Pira &amp; Figli ist ein rassiger, fruchtbetonter Piemont-Rotwein aus Kalkmergel-Lagen (Mosconi, Ravera, Gabutti), der mit 16 Monaten Barrique-Ausbau Tiefe und Struktur gewinnt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, brillantes Purpur mit dichtem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle, satte Frucht aus Schattenmorelle, Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere, unterlegt von Zedernholz, Wacholder, Unterholz, Rosmarin, Thymian und feiner Walnuss-Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Fleischig und unmittelbar zug\u00e4nglich, mit knackiger, fordernder S\u00e4ure, pr\u00e4gnanter Sauerkirsche und kaum sp\u00fcrbarem Tannin; filigranes, heller werdendes Finale mit L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll, aber auffallend elegant und fast schwebend \u2013 ein spannungsreicher, griffiger Barbera mit Energie, Frische und w\u00fcrziger Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Pasta mit Tr\u00fcffel oder Pilzragout, Lammkoteletts vom Grill, reifer Castelmagno oder Parmigiano.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Er stammt aus drei Hochlagen auf rund 350 Metern, wird temperaturkontrolliert im Stahl vergoren und reift 16 Monate in gebrauchten franz\u00f6sischen Barriques (zweite\/dritte Belegung) \u2013 Signatur der Grande Dame des Barolo, die hier auch beim Barbera ihren eleganten, pr\u00e4zisen Stil zeigt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234120,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[],"product_cat":[37,146,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218749","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-italien","7":"product_cat-piemont","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_inhalt-750ml","10":"pa_jahrgang-3802","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-barbera","13":"show-hover","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Barbera d&#039;Alba Superiore 2023 Chiara Boschis | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e4gnante Sauerkirsche &amp; Frische: Barbera d&#039;Alba 2023 von Chiara Boschis aus dem Piemont. 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