{"id":218641,"date":"2025-11-17T06:31:59","date_gmt":"2025-11-17T06:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/grand-bouquet-extra-brut-blanc-de-blancs-chouilly-grand-cru-2018-vazart-coquart-fils\/"},"modified":"2026-11-01T20:08:27","modified_gmt":"2026-11-01T20:08:27","slug":"grand-bouquet-extra-brut-blanc-de-blancs-chouilly-grand-cru-2018-vazart-coquart-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/grand-bouquet-extra-brut-blanc-de-blancs-chouilly-grand-cru-2018-vazart-coquart-fils\/","title":{"rendered":"Grand Bouquet Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Grand Bouquet Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2018 von Vazart-Coquart &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles, strahlendes Gelb mit gr\u00fcnen Reflexen und sehr feiner Perlage.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Saftig und duftig: <strong>Quitte<\/strong>, <strong>Weinbergpfirsich<\/strong> und <strong>Naranja<\/strong>, dazu ein Hauch <strong>Anis<\/strong> und <strong>Kamille<\/strong>. Mit Luft kommen Noten von <strong>Austernschale<\/strong> und <strong>Trockengeb\u00e4ck<\/strong> hinzu.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Geradlinig und intensiv: saftige Frucht, klare salzige Spur und fein eingebundene Kohlens\u00e4ure. <strong>Kristallin<\/strong> und <strong>glasklar<\/strong>, dabei von sch\u00f6ner Finesse.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Nachhallend salzig und rein, mit k\u00fchlen Kreide- und Schalennoten, fein trocken und sehr essensnah.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd><strong>Chouilly<\/strong>, der n\u00f6rdlichste Grand Cru der <strong>C\u00f4te des Blancs<\/strong>, gilt als Chardonnay-Terroir von gro\u00dfer Klarheit. Die B\u00f6den aus purem Kalkstein und die tief wurzelnden, im Schnitt \u00fcber 40 Jahre alten Reben liefern hier eine besonders reine, kreidig-salzige Pr\u00e4gung.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>100% Chardonnay<\/strong>. Bei <strong>Vazart-Coquart &amp; Fils<\/strong> wird konsequent auf <strong>Edelstahl statt Holz<\/strong> gesetzt, um die Herkunft unverstellt sprechen zu lassen. Dieser <strong>Extra Brut<\/strong> wurde im M\u00e4rz 2019 abgef\u00fcllt und im Dezember 2024 mit nur <strong>2,5 g\/l Dosage<\/strong> degorgiert \u2013 knapp, straff, von gro\u00dfer Reinheit.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein gl\u00e4nzender Essenschampagner zu <strong>Austern<\/strong>, <strong>Jakobsmuscheln<\/strong>, <strong>Seezunge<\/strong>, <strong>Sashimi<\/strong>, <strong>gebratenem Schellfisch<\/strong>, feinem <strong>Gefl\u00fcgel<\/strong> oder auch zu <strong>rauchigem Fisch<\/strong> und <strong>hartem, gereiftem K\u00e4se<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Was diesen Champagner auszeichnet, ist seine Verbindung von <strong>Intensit\u00e4t<\/strong> und <strong>K\u00fchle<\/strong>: reife Frucht, salzige Tiefe und eine fast maritime Spannung, ohne jede Schwere. Genau die Art von Blanc de Blancs, die Chouillys Ruf so eindrucksvoll untermauert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vazart-Coquart Grand Bouquet Extra Brut 2018 ist ein Blanc de Blancs vom n\u00f6rdlichsten Grand Cru der C\u00f4te des Blancs. Au\u00dfen saftige Frucht, innen kristalline Klarheit \u2013 ein Champagner, der die Kreideb\u00f6den Chouillys direkt ins Glas bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, strahlendes Gelb mit gr\u00fcnen Reflexen, sehr feine Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Saftiger Duft nach Quitte, Weinbergpfirsich und Orange, dazu Anis und Kamille; mit Luft Austernschale und Trockengeb\u00e4ck.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und bet\u00f6rend am Gaumen, salzige Spur, feine Kohlens\u00e4ure, intensiv salzig durch nassen Kreidestein, kristallin und glasklar.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Finesse und Intensit\u00e4t in einem; die Reinheit des Chardonnay bleibt unverstellt, die salzige Frische vibriert am Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Zu Austern, feinem ger\u00e4uchertem Fisch oder hellem Gefl\u00fcgel mit Zitrusnoten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die sehr geringe Dosage von 2,5 g\/l und gut f\u00fcnfeinhalb Jahre Hefelager verleihen dem Grand Bouquet eine seidige Textur bei radikaler Klarheit; abgef\u00fcllt im M\u00e4rz 2019, degorgiert im Dezember 2024 \u2013 ein Winzerchampagner, der auf Edelstahl statt Holz setzt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221376,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3414],"product_cat":[68,7886,43,3565,3413],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218641","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vazart-coquart-fils","7":"product_cat-champagne","8":"product_cat-cote-des-blancs","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-premiumweine","11":"product_cat-vazart-coquart-fils","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-2396","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_stil-blanc-de-blancs","18":"pa_typ-champagner","19":"pa_typ-schaumwein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vazart-Coquart Grand Bouquet 2018 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kristalline Kreidemineralik &amp; Salzigkeit: Vazart-Coquarts Grand Bouquet 2018 Blanc de Blancs aus der Champagne passt perfekt zu Austern.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/grand-bouquet-extra-brut-blanc-de-blancs-chouilly-grand-cru-2018-vazart-coquart-fils\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vazart-Coquart Grand Bouquet 2018 | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kristalline Kreidemineralik &amp; Salzigkeit: Vazart-Coquarts Grand Bouquet 2018 Blanc de Blancs aus der 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