{"id":218248,"date":"2025-10-28T13:01:43","date_gmt":"2025-10-28T13:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2023-clos-des-papes\/"},"modified":"2026-11-05T13:39:20","modified_gmt":"2026-11-05T13:39:20","slug":"chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2023-clos-des-papes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2023-clos-des-papes\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC 2023 von Clos des Papes<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Mittleres, leuchtendes <strong>Rubinrot<\/strong> \u2013 transparent und von einer Klarheit, die bereits auf die Eleganz dieses Weines hindeutet. Kein opakes Kraftpaket, sondern ein Wein, der durch Finesse \u00fcberzeugen will.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Die Nase ist schlicht bet\u00f6rend. Zun\u00e4chst steigen florale Noten von <strong>Veilchen<\/strong>, <strong>Iris<\/strong> und <strong>Lavendel<\/strong> auf, begleitet von einem Hauch <strong>Garrigue<\/strong> und k\u00fchlem Menthol. Dann entfalten sich dunkle Fr\u00fcchte \u2013 <strong>Cassis<\/strong>, <strong>Kirschen<\/strong>, reife <strong>Brombeeren<\/strong> und eine Spur <strong>Erdbeerkonfit\u00fcre<\/strong>, abgerundet durch einen Akzent von <strong>Blutorange<\/strong>. Darunter liegt eine mineralische Tiefe aus Unterholz, feuchter Erde und Gestein. Ein Duftbild von bemerkenswerter Komplexit\u00e4t und Vielschichtigkeit.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein mit einer <strong>seidigen, fast meditativen Textur<\/strong>, die sofort verf\u00fchrt. Paul-Vincent Avril gelingt das Kunstst\u00fcck, die stattlichen <strong>15,5 % Alkohol<\/strong> vollst\u00e4ndig in das Gesamtbild zu integrieren \u2013 kein Hitzegef\u00fchl, keine Schwere, nur W\u00e4rme und Tiefe. Das Zusammenspiel aus <strong>Fleischigkeit und Sinnlichkeit<\/strong>, dunkler Frucht, w\u00fcrzigen und \u00e4therischen Noten sowie einer feinen Salzigkeit ergibt ein Gesamtkunstwerk von seltener Balance. Struktur ist vorhanden, aber stets im Dienst der Eleganz.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, pr\u00e4zise und von einer <strong>lebendigen Frische<\/strong> getragen, die angesichts der F\u00fclle \u00fcberrascht. W\u00fcrze, dunkle Frucht und mineralische Noten klingen noch lange nach dem letzten Schluck nach.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine klassische Cuv\u00e9e aus rund <strong>55 % Grenache<\/strong>, <strong>30 % Mourv\u00e8dre<\/strong>, <strong>10 % Syrah<\/strong> sowie kleinen Anteilen weiterer AOC-zugelassener Sorten. Der Ertrag lag bei minimalen <strong>25 hl\/ha<\/strong>. Nach einer k\u00fchlen Vorverg\u00e4rung folgte eine spontane Verg\u00e4rung im <strong>Zementcuve<\/strong> ohne Pigeage \u00fcber zwei Wochen. Malolaktik ebenfalls im Tank, anschlie\u00dfend 12 Monate Reife auf der Feinhefe in gro\u00dfen <strong>Fudern<\/strong>. Ein Ausbau, der Terroir und Frucht in den Vordergrund stellt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu <strong>geschmorter Lammkeule mit Kr\u00e4utern der Provence<\/strong>, <strong>Wildschweinragout<\/strong> oder einem klassischen <strong>B\u0153uf en Daube<\/strong>. Auch zu <strong>gereiftem Comt\u00e9<\/strong> oder <strong>Tr\u00fcffelgerichten<\/strong> eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Begleitung.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Clos des Papes unter Paul-Vincent Avril gilt als eine der verl\u00e4sslichsten Adressen in ganz <strong>Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong>. Der 2023er d\u00fcrfte, trotz des schwierigen Jahrgangs mit extremer Hitze, erneut zu den <strong>absoluten Spitzenweinen der Appellation<\/strong> z\u00e4hlen \u2013 ein Wein, der jetzt schon verf\u00fchrt, aber zweifellos das Potenzial hat, \u00fcber viele Jahre hinweg zu wachsen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge 2023 von Clos des Papes ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich eleganter S\u00fcdrh\u00f4ne-Wein, der F\u00fclle und Finesse meisterhaft vereint und zu den besten Vertretern seines Jahrgangs z\u00e4hlt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres Rubin mit lebendiger, klarer Leuchtkraft<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Veilchen-Pastillen, Iris und Lavendel, Garrigue und Menthol; dazu Cassis, Kirschen, reife Brombeeren, Erdbeerkonfit\u00fcre, Blutorange sowie Ankl\u00e4nge von Unterholz, Erde und Gestein<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidig und tief, mit perfekt integriertem Alkohol; eine harmonische Komposition aus dunklen Fr\u00fcchten, Fleischigkeit, \u00e4therischen und salzigen Noten sowie feiner W\u00fcrze \u2013 balanciert und von gro\u00dfer Lebendigkeit<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Elegant, bet\u00f6rend komplex und sinnlich \u2013 ein Gesamtkunstwerk aus Pr\u00e4zision und F\u00fclle, Struktur und Textur, das trotz 15,5 % Vol. Alkohol bemerkenswerte Frische und Tiefe zeigt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Geschmorte Lammkeule mit Kr\u00e4utern der Provence, Wildschweinragout oder gereifter Ziegenk\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Extrem niedriger Ertrag von nur 25 hl\/ha; spontane Verg\u00e4rung im Zementtank ohne Pigeage; 12 Monate Reife auf der Feinhefe in gro\u00dfen Fudern \u2013 eine handwerklich perfektionierte Vinifikation, die den typischen Ch\u00e2teauneuf-Charakter auf h\u00f6chstem Niveau ausdr\u00fcckt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":218263,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1588],"product_cat":[3180,43,3563,2588],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218248","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clos-des-papes","7":"product_cat-clos-des-papes","8":"product_cat-frankreich","9":"product_cat-luxusweine","10":"product_cat-rhone","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-grenache","16":"pa_sorte-mourvedre","17":"pa_sorte-syrah","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"outofstock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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