{"id":218090,"date":"2025-10-22T13:00:34","date_gmt":"2025-10-22T13:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gamlitz-morillon-dac-2024-sattlerhof\/"},"modified":"2026-11-01T20:17:03","modified_gmt":"2026-11-01T20:17:03","slug":"gamlitz-morillon-dac-2024-sattlerhof","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/gamlitz-morillon-dac-2024-sattlerhof\/","title":{"rendered":"Gamlitz Morillon DAC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gamlitz Morillon DAC 2024 von Sattlerhof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Strohgelb<\/strong>, klar und jugendlich im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Fein gezeichnet und einladend: <strong>roter Apfel<\/strong> mit Fruchtfleisch und Schale, dazu <strong>Orangenzesten<\/strong>, <strong>N\u00fcsse und Mandeln<\/strong>. Eine Spur zerriebenes <strong>Gestein<\/strong> und feine <strong>Kr\u00e4uter<\/strong> runden das Bild ab.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Herzhaft lebendig, erdverbunden und kr\u00e4uterbetont \u2013 deutlich dunkler gezeichnet als der Gamlitzer Wei\u00dfburgunder. <strong>Feiner Grip<\/strong>, animierende S\u00e4ure und eine elegante <strong>Salzigkeit<\/strong> tragen eine saftige Frucht aus <strong>Kernobst<\/strong>, etwas <strong>Agrumen<\/strong> und <strong>gelben Pflaumen<\/strong>. Trocken, mittelgewichtig, mit gerade einmal 13 Prozent Alkohol wunderbar ausgewogen.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Saftig und nussig ausklingend, mit salziger Nachspur und nachhaltiger Kr\u00e4uterw\u00fcrze \u2013 ein Wein, der Lust auf den n\u00e4chsten Schluck macht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus den eigenen Weing\u00e4rten in und um <strong>Gamlitz<\/strong>, im Herzen der <strong>Estiria del Sur<\/strong>. Die 15 bis 35 Jahre alten Reben wurzeln in <strong>Steillagen auf 350 bis 450 Metern Seeh\u00f6he<\/strong>, auf B\u00f6den aus kristallinen Quarzsanden mit Glimmer, und profitieren von einem k\u00fchlen Mikroklima. Das pannonische Klima der Region mit warmen Tagen und k\u00fchlen N\u00e4chten schafft ideale Voraussetzungen f\u00fcr feine Aromareife. Der Wein tr\u00e4gt die Klassifikation <strong>S\u00fcdsteiermark DAC<\/strong> \u2013 Gamlitz ist eine der anerkannten DAC-Ortswein-Gemeinden.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Morillon<\/strong> \u2013 so hei\u00dft der Chardonnay in der Steiermark seit jeher. Selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und im <strong>gro\u00dfen Holzfass<\/strong> gereift. Bei nur 1,1 g\/l Restzucker und 5,5 g\/l S\u00e4ure entsteht ein straffer, schlanker Stil, der Frucht und Mineralit\u00e4t betont statt zu \u00fcberdecken \u2013 ganz im Sinne des Sattlerhofs, den Willi und Maria Sattler aufgebaut haben und ihre S\u00f6hne Alexander und Andreas heute f\u00fchren.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Essenswein: Klassisch zu <strong>steirischem Backhendl<\/strong> mit Kartoffel-Vogerlsalat, aber auch zu <strong>Forelle in Mandelbutter<\/strong>, <strong> Risotto mit Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>gebratenem H\u00e4hnchen mit Zitrone und Thymian<\/strong> oder einer Auswahl <strong>mittelreifer Hartk\u00e4se<\/strong>. Die Kr\u00e4uternoten machen ihn zum idealen Partner f\u00fcr alles mit frischen Kr\u00e4utern.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dieser Ortswein zeigt, wie elegant und bodenst\u00e4ndig \u00f6sterreichischer Chardonnay sein kann: <strong>erdige Kr\u00e4uterw\u00fcrze trifft auf k\u00fchle, steinige Frische<\/strong> \u2013 ein stimmiges Portr\u00e4t von Gamlitz, ohne jede \u00dcberfrachtung, mit feinem Grip und bemerkenswertem Trinkfluss.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gamlitz Morillon DAC 2024 vom Sattlerhof ist ein trockener, steirischer Chardonnay von 15 bis 35 Jahre alten Reben aus Steillagen rund um Gamlitz \u2014 herzhaft, salzig und von klarer Herkunft gepr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Fruchtfleisch und Schale roter \u00c4pfel, dazu Orangenschalen, N\u00fcsse und Mandeln, feine Kr\u00e4uter und ein Hauch zerriebenen Gesteins.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Herzhaft-lebendig mit feinem Grip, animierender S\u00e4ure (5,5 g\/l) und dezenter Salzigkeit; saftige Frucht nach Kernobst, Zitrus und gelben Pflaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Erdverbunden und kr\u00e4uterbetont, k\u00fchler und dunkler im Ton als der Gamlitzer Wei\u00dfburgunder \u2014 ein Ortswein mit Struktur, Saftigkeit und echtem Zug.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu steirischem Backhendl, Forelle oder Saibling aus der Pfanne sowie zu Krustentieren und Gerichten mit Pilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Selektive Handlese in Steillagen auf 350\u2013450 m Seeh\u00f6he auf kristallinen Quarzsanden mit Glimmer; spontan vergoren und im gro\u00dfen Holzfass gereift \u2014 das gibt ihm Tiefe und seine feine Textur bei nur 13,0% Vol.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221596,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[17641],"product_cat":[52,17639,53,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218090","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-sattlerhof","7":"product_cat-oesterreich","8":"product_cat-sattlerhof","9":"product_cat-suedsteiermark","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gamlitz Morillon 2024 Sattlerhof | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; feiner Grip: Gamlitz Morillon 2024 (Chardonnay) von Sattlerhof aus der S\u00fcdsteiermark. 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