{"id":217871,"date":"2025-10-11T14:45:02","date_gmt":"2025-10-11T14:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/weisser-burgunder-im-sonnenschein-gg-2024-okonomierat-rebholz\/"},"modified":"2026-11-01T20:20:48","modified_gmt":"2026-11-01T20:20:48","slug":"weisser-burgunder-im-sonnenschein-gg-2024-okonomierat-rebholz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/weisser-burgunder-im-sonnenschein-gg-2024-okonomierat-rebholz\/","title":{"rendered":"Weisser Burgunder \u00abIm Sonnenschein\u00bb GG 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Weisser Burgunder \u00abIm Sonnenschein\u00bb GG 2024 von \u00d6konomierat Rebholz<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Mittleres <strong>Strohgelb<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Anfangs fast scheu und filigran gewirkt. Es offenbaren sich Duftnoten von <strong>reifen Zitronen<\/strong>, etwas <strong>Bergamotte<\/strong> sowie Nuancen von <strong>Verbene<\/strong>, dezentem Kern- und Steinobst. Unterlegt ist das Aromenspiel von k\u00fchlen, kreidigen T\u00f6nen wie <strong>Austernschale<\/strong> und <strong>Grafit<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich dieses Gro\u00dfe Gew\u00e4chs direkt offener und einnehmender. Es punktet mit lebendigem Zug, feiner Finesse und einer saftigen Textur. Die geschliffene S\u00e4ure trifft auf <strong>wei\u00dffleischige Frucht<\/strong>, helle <strong>Agrumen<\/strong>, eine dezente Cremigkeit und eine ausgepr\u00e4gt steinige Mineralit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus der Siebeldinger Sonnenseite im Queichtal (S\u00fcdwest-Ausrichtung auf 160 bis 250 Metern H\u00f6he). Der purste Teil der VDP-Spitzenlage <i>Im Sonnenschein<\/i> ist gepr\u00e4gt von ca. 40 Jahre alten Reben auf kalkreichem <strong>Muschelkalkboden<\/strong> aus dem Trias.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Wei\u00dfburgunder<\/strong> (Pinot Blanc). Nach langsamer Pressung auf der Korbpresse erfolgte die <strong>spontane Verg\u00e4rung im Edelstahl<\/strong>. Der Wein zeigt sich kompromisslos durchgegoren und knochentrocken (0,5 g\/l Restzucker bei 5,5 g\/l S\u00e4ure).<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu edlen Fischgerichten wie <strong>gebratenem Steinbutt<\/strong>, <strong>Meeresfr\u00fcchten<\/strong> oder <strong>Kalbsfilet mit Morchelrahm<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein atemberaubendes Gro\u00dfes Gew\u00e4chs, das seine enorme Tiefe und mineralische Dialektik g\u00e4nzlich ohne Holzeinsatz ausspielt \u2013 geformt durch die biodynamische Wirtschaftsweise des nach respekt-BIODYN zertifizierten Traditionsweinguts.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Weisser Burgunder &#8222;Im Sonnenschein&#8220; GG 2024 von \u00d6konomierat Rebholz ist ein knochentrockenes Gro\u00dfes Gew\u00e4chs aus der Pfalz, das mit beeindruckender Finesse, k\u00fchler Mineralit\u00e4t und vollkommenem Verzicht auf Holz \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres Strohgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Filigraner und feiner Duft nach reifen Zitronen, Bergamotte und Verbene, unterlegt mit dezentem Steinobst sowie kreidigen Ankl\u00e4ngen von Austernschale und Grafit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen saftig, lebendig und agil mit hellem, wei\u00dffleischigem Obst und etwas Agrumen, getragen von geschliffener S\u00e4ure, cremiger Textur und steinigem Finish.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein puristischer, finessenreicher Wei\u00dfburgunder mit tiefgr\u00fcndigem Zug, der das pure Pf\u00e4lzer Terroir kompromisslos und elegant abbildet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Exzellent zu edlen S\u00fc\u00dfwasserfischen, feinen Meeresfr\u00fcchten mit Zitronenbutter oder cremigem Risotto mit hellem Sommergem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> W\u00e4chst auf purem Muschelkalk in s\u00fcdwestlicher Ausrichtung und wird spritzig-rein im Edelstahl spontan vergoren \u2013 ohne jeglichen Holzeinfluss und knochentrocken ausgebaut (0,5 g\/l Restzucker).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221186,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1543],"product_cat":[49,7532,3092,92,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217871","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-oekonomierat-rebholz","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-grosses-gewaechs","9":"product_cat-oekonomierat-rebholz","10":"product_cat-pfalz","11":"product_cat-premiumweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wei\u00dfer Burgunder Im Sonnenschein GG Rebholz | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Pinot Blanc aus der Pfalz vom Weingut Rebholz. 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