{"id":217672,"date":"2025-09-29T18:45:39","date_gmt":"2025-09-29T18:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olmaia-toscana-rosso-igt-2018-col-d-orcia\/"},"modified":"2026-11-01T20:26:38","modified_gmt":"2026-11-01T20:26:38","slug":"olmaia-toscana-rosso-igt-2018-col-d-orcia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/olmaia-toscana-rosso-igt-2018-col-d-orcia\/","title":{"rendered":"Olmaia Toscana Rosso IGT 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Olmaia Toscana Rosso IGT 2018 von Col d&#8217;Orcia<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Der <strong>Olmaia<\/strong> ist das internationale Aush\u00e4ngeschild des renommierten Weinguts <strong>Col d&#8217;Orcia<\/strong> im s\u00fcdtoskanischen <strong>Montalcino<\/strong> \u2013 ein Wein, der die Weltl\u00e4ufigkeit des <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> mit dem unverwechselbaren Charakter seiner Herkunft verbindet. Mit <strong>14,5 % Vol.<\/strong> und trockenem Profil zeigt er die F\u00fclle und Tiefe eines warmen toskanischen Jahrgangs, ohne dabei Eleganz und Struktur zu vernachl\u00e4ssigen. Kein Wein, der sich anbiedert, sondern einer, der Haltung zeigt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Weinberge von <strong>Col d&#8217;Orcia<\/strong> liegen im s\u00fcdwestlichen Einzugsgebiet von <strong>Montalcino<\/strong>, wo <strong>Galestro<\/strong>&#8211; und <strong>Alberese<\/strong>-B\u00f6den, mediterrane W\u00e4rme und die k\u00fchlenden Winde vom <strong>Monte Amiata<\/strong> ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Gleichgewicht schaffen. Der <strong>Jahrgang 2018<\/strong> brachte in der Toskana gute Reifebedingungen bei ausreichender Frische \u2013 ein Jahr, das Weinen mit Substanz und gleichzeitig angenehmer Zug\u00e4nglichkeit hervorbrachte. Die <strong>IGT-Klassifikation<\/strong> erlaubt Col d&#8217;Orcia dabei die n\u00f6tige Freiheit, internationale Rebsorten fernab der Sangiovese-Tradition zu vinifizieren.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> ist in der Toskana seit den Tagen der ersten <strong>Supertoscaner<\/strong> zuhause und hat bewiesen, dass er auf diesem Boden zu gro\u00dfer Form auflaufen kann. Col d&#8217;Orcia, bekannt f\u00fcr seinen <strong>zertifiziert biologischen Weinbau<\/strong> und einen handwerklich sorgf\u00e4ltigen Ansatz, setzt beim Olmaia auf kontrollierten Ausbau im <strong>Barrique<\/strong>, der dem Wein Struktur, Tiefe und Reifepotenzial verleiht, ohne die sortentypische Frucht zu \u00fcberlagern. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarem Profil und ernsthaftem Anspruch.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Der Olmaia ist ein Tischgenosse f\u00fcr kr\u00e4ftige, aromatische Gerichte. Er harmoniert hervorragend mit <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong>, <strong>geschmortem Wildschwein<\/strong> oder einem klassischen <strong>Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>. Auch <strong>reife Hartk\u00e4se<\/strong> wie <strong>Pecorino Stagionato<\/strong> oder <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong> sind w\u00fcrdige Begleiter. Wer ihn jung \u00f6ffnet, sollte ihn gro\u00dfz\u00fcgig dekantieren \u2013 oder besser noch: ein paar Jahre warten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Olmaia Toscana Rosso IGT 2018 von Col d&#8217;Orcia ist ein kraftvoller toskanischer Cabernet Sauvignon, der die Eleganz Montalcinos mit internationaler Rebsortenklarheit vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, dichte und intensive Farbe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Schwarze Johannisbeere, Cassis und dunkle Kirschen, erg\u00e4nzt durch Noten von Zedernholz, Tabak und dezenten Ankl\u00e4ngen von Graphit und Gew\u00fcrzen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Vollmundig und strukturiert mit reifen dunklen Fr\u00fcchten, gut integrierten Tanninen und einer frischen S\u00e4ure, die einen langen, warmen Abgang begleitet<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll und ausdrucksstark, dabei elegant und ausgewogen \u2013 ein typischer Vertreter des toskanischen Cabernet Sauvignon mit internationalem Profil und mediterraner W\u00e4rme<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Florentiner T-Bone-Steak, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, reifer Pecorino oder w\u00fcrzige Hartk\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Col d&#8217;Orcia, eines der renommiertesten Weing\u00fcter der Toskana, vinifiziert den Olmaia als reinsortigen Cabernet Sauvignon \u2013 ungew\u00f6hnlich f\u00fcr die Region und ein Zeichen f\u00fcr die idealen Bedingungen des Terroirs in der N\u00e4he von Montalcino<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221740,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[17318],"product_cat":[17317,37,3565,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217672","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-col-dorcia","7":"product_cat-col-dorcia","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-toskana","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2396","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Olmaia Toscana Rosso IGT 2018 \u2013 LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vollmundiger Cabernet Sauvignon aus der Toskana \u2013 reife dunkle Fr\u00fcchte, samtige Tannine &amp; langer Abgang. 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