{"id":217665,"date":"2025-09-29T18:37:00","date_gmt":"2025-09-29T18:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/walporzheimer-krauterberg-2023-bertram-baltes\/"},"modified":"2026-11-01T20:25:45","modified_gmt":"2026-11-01T20:25:45","slug":"walporzheimer-krauterberg-2023-bertram-baltes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/walporzheimer-krauterberg-2023-bertram-baltes\/","title":{"rendered":"Walporzheimer Kr\u00e4uterberg 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Walporzheimer Kr\u00e4uterberg 2023 von Bertram-Baltes<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Sp\u00e4tburgunder<\/strong> von k\u00fchler Pr\u00e4gnanz, der die neue Ahr-Generation repr\u00e4sentiert: <strong>kirschfruchtig<\/strong>, feinw\u00fcrzig, mit jener Leichtigkeit, die Julia Bertram und Benedikt Baltes zum Markenzeichen gemacht haben. Trotz moderater <strong>12,5 Prozent Alkohol<\/strong> besitzt er Tiefe und Struktur \u2013 ein Wein, der Eleganz \u00fcber Kraft stellt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Kr\u00e4uterberg<\/strong> liegt in Walporzheim, einem der traditionsreichen Orte des <strong>Ahrtals<\/strong>. Hier pr\u00e4gen <strong>Schieferverwitterungsb\u00f6den<\/strong> das Bild: Sie speichern die W\u00e4rme des Tages, w\u00e4hrend k\u00fchle N\u00e4chte aus dem Tal die Frische bewahren. Die <strong>Steillagen<\/strong> der Ahr \u2013 manche mit bis zu 70 Prozent Neigung \u2013 erfordern komplette <strong>Handarbeit<\/strong> und schenken Trauben von bemerkenswerter Konzentration.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Sp\u00e4tburgunder<\/strong>, im franz\u00f6sischen Sprachgebrauch Pinot Noir, findet an der Ahr seit Jahrhunderten ideale Bedingungen. Bertram-Baltes ist seit 2019 vollst\u00e4ndig <strong>\u00f6kologisch zertifiziert<\/strong>, h\u00e4lt die Ertr\u00e4ge niedrig und setzt auf <strong>Spontang\u00e4rung<\/strong> in heimischer Eiche. Ohne Sch\u00f6nung, ungefiltert abgef\u00fcllt \u2013 jeder Wein ein Bekenntnis zum Handwerk.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die feine Frucht und straffe Struktur machen ihn zum vielseitigen Tischwein: zu <strong>Entenbrust<\/strong> mit Kirschen, <strong>Rehr\u00fccken<\/strong> in Rotweinjus oder <strong>Pilzgerichten<\/strong> wie Steinpilzrisotto. Auch zu <strong>reifem K\u00e4se<\/strong> oder schlicht zu <strong>gebratenem H\u00e4hnchen<\/strong> mit Kr\u00e4utern zeigt er seine St\u00e4rke.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Walporzheimer Kr\u00e4uterberg 2023 von Bertram-Baltes ist ein feingliedriger Sp\u00e4tburgunder aus dem Ahrtal: kirschbetont, k\u00fchl und von Schieferfrische gepr\u00e4gt, mit Tiefe statt Alkoholwucht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, gl\u00e4nzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rote Kirsche und Waldhimbeere, dazu feine Kr\u00e4uternoten, ein Hauch schwarzer Tee und k\u00fchle Schiefermineralik.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Schlank und saftig, mit reifen, feinmaschigen Tanninen, lebendiger S\u00e4ure und einem langen, pr\u00e4zisen, salzig-mineralischen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, burgundisch anmutender Pinot Noir mit k\u00fchler Frische und echter Tiefe \u2014 leichtf\u00fc\u00dfig im Trinkfluss, aber keineswegs leichtgewichtig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratene Entenbrust mit Kirschen, Pilzpfanne mit Thymian und Polenta oder gereifter Weichk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Steillagen-Terroir mit Schieferverwitterungsb\u00f6den und k\u00fchlen Ahrtal-N\u00e4chten sorgt f\u00fcr Konzentration bei nat\u00fcrlicher Frische; spontan vergoren in heimischer Eiche, ungesch\u00f6nt und ungefiltert abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221752,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2346],"product_cat":[2314,3196,49,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217665","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bertram-baltes","7":"product_cat-ahr","8":"product_cat-bertram-baltes","9":"product_cat-deutschland","10":"product_cat-luxusweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Walporzheimer Kr\u00e4uterberg 2023 \u2013 Bertram-Baltes | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-mineralisch &amp; pr\u00e4zise: Walporzheimer Kr\u00e4uterberg Sp\u00e4tburgunder 2023 von Bertram-Baltes an der Ahr. 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