{"id":217611,"date":"2025-09-29T17:46:26","date_gmt":"2025-09-29T17:46:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/ahrweiler-spatburgunder-2023-bertram-baltes\/"},"modified":"2026-11-01T20:29:29","modified_gmt":"2026-11-01T20:29:29","slug":"ahrweiler-spatburgunder-2023-bertram-baltes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/ahrweiler-spatburgunder-2023-bertram-baltes\/","title":{"rendered":"Ahrweiler Sp\u00e4tburgunder 2023"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Ahrweiler Sp\u00e4tburgunder 2023 von Bertram-Baltes<\/h2>\n

Wer glaubt, Rotwein aus Deutschland m\u00fcsse schwer und alkoholstark sein, dem sei dieser Ahrweiler ans Herz gelegt. Julia Bertram und Benedikt Baltes \u2013 sie ehemalige Deutsche Weink\u00f6nigin, er Winzersohn aus Mayscho\u00df \u2013 zeigen hier, dass Sp\u00e4tburgunder mit 11 Prozent Alkohol Tiefe haben kann, ohne sich anzustrengen. Ein Wein von burgundischer Finesse, k\u00fchl im Ton, l\u00e4ndlich im Charakter, und gerade deshalb so unwiderstehlich trinkbar.<\/p>\n

\n
Color y aspecto<\/dt>\n
Transparentes Granatrot<\/strong> \u2013 leuchtend und klar, schon optisch ein Versprechen von Leichtigkeit.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Feine, bereits gut integrierte Reduktionsnoten<\/strong> mit einem Hauch Streichholz<\/strong>, darunter Waldbeeren, Kirschen und Granatapfel<\/strong>. Dazu erw\u00e4rmte Kr\u00e4uter<\/strong>, warmes Bauernbrot<\/strong>, Gestein<\/strong> und ein w\u00fcrziger Schuss Unterholz<\/strong> \u2013 erdig, k\u00fchl, einladend.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Trotz k\u00fchler Frische und klarer Struktur \u00fcberraschend rund und beinahe sinnlich<\/strong>. Saftige dunkle Frucht \u2013 Brombeeren, Schlehen, Kirschen<\/strong> \u2013 trifft auf Rauch<\/strong>, l\u00e4ndliche W\u00fcrze und mineralische Ankl\u00e4nge<\/strong>. Die S\u00e4ure ist lebendig, die Tannine feink\u00f6rnig und bestens eingebunden.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Sch\u00f6ne L\u00e4nge<\/strong>, frisch und w\u00fcrzig ausklingend \u2013 ein Wein, der zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Ortswein aus Ahrweiler Lagen<\/strong> mit rund 25 Jahre alten Reben. Die B\u00f6den aus Grauwacke, Quarzit und L\u00f6sslehm<\/strong> pr\u00e4gen den k\u00fchlen, straffen Ton. Steillagen, Handarbeit, Schieferverwitterung und k\u00fchle Ahrtal-N\u00e4chte \u2013 das ist die klassische Ahr-Dramaturgie f\u00fcr eleganten Sp\u00e4tburgunder.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reinsortiger Sp\u00e4tburgunder (Pinot Noir)<\/strong>, trocken, mit nat\u00fcrlichen 11,0 % Vol.<\/strong> Das Lesegut wird penibel selektiert, spontan in offenen Edelstahlfermentern<\/strong> vergoren und in gebrauchten St\u00fcck- und Halbst\u00fcckf\u00e4ssern<\/strong> betont reduktiv ausgebaut \u2013 \u00fcber zwei Winter<\/strong> lang. Nicht chaptalisiert, nur minimale Schwefelgabe<\/strong> vor der F\u00fcllung.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein vielseitiger Essenswein: Entenbrust mit Kirschen<\/strong>, Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>, Pilzrisotto<\/strong> oder Rinderfilet mit Wurzelgem\u00fcse<\/strong>. Auch zu gereiftem Hartk\u00e4se<\/strong> oder einem einfachen Bauernbrot mit Schinken<\/strong> eine Freude \u2013 leicht gek\u00fchlt bei 14\u201316 \u00b0C servieren.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Alle Fl\u00e4chen werden nach biologischen und biodynamischen Kriterien<\/strong> bewirtschaftet. Bemerkenswert: Ortswein-Qualit\u00e4t mit nur 11 % Alkohol \u2013 ein Bekenntnis zu fr\u00fcher Lese und k\u00fchler Eleganz, fernab jeder Marmeladen-Frucht. Der Jahrgang 2023 tr\u00e4gt zudem die Handschrift eines Weinguts, das nach der Ahrflut 2021 auferstanden ist \u2013 unbeugsam und besser denn je.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Ahrweiler Sp\u00e4tburgunder 2023 von Bertram-Baltes ist ein leichtf\u00fc\u00dfiger Pinot Noir aus dem Ahrtal mit nur 11,0% Vol., der dunkle Beerenfrucht, W\u00fcrze und burgundische Finesse vereint. Ein Ortswein der ehemaligen Deutschen Weink\u00f6nigin Julia Bertram und Benedikt Baltes, der beweist, dass Leichtigkeit und Tiefe kein Widerspruch sind.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Transparentes Granatrot.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Waldbeeren, Kirschen und Granatapfelsaft, dazu erw\u00e4rmte Kr\u00e4uter, warmes Bauernbrot, Gestein und Unterholz mit einem Hauch Streichholz.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Rund und fast sinnlich trotz klarer Frische; saftige dunkle Frucht nach Brombeeren, Schlehen und Kirschen, begleitet von Rauch, Gew\u00fcrzen und mineralischen Ankl\u00e4ngen. Frische S\u00e4ure, feink\u00f6rnige, gut eingebundene Tannine und sch\u00f6ne L\u00e4nge.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, k\u00fchler Sp\u00e4tburgunder mit Tiefe und Konzentration bei bemerkenswert niedrigem Alkohol \u2013 Pr\u00e4zision statt Wucht.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lendchen mit Kr\u00e4uterkruste, Pilzpfanne mit Thymian, Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Spontanverg\u00e4rung in offenen Edelstahlfermentern, Ausbau \u00fcber zwei Winter in gebrauchten St\u00fcck- und Halbst\u00fcckf\u00e4ssern, betont reduktiv ausgebaut, keine Chaptalisierung, nur minimaler Schwefelzusatz. Rebst\u00f6cke im Schnitt rund 25 Jahre alt auf Grauwacke, Quarzit und L\u00f6sslehm; biologisch bewirtschaftet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":217692,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2346],"product_cat":[2314,3196,49,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217611","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bertram-baltes","7":"product_cat-ahr","8":"product_cat-bertram-baltes","9":"product_cat-deutschland","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAhrweiler Sp\u00e4tburgunder 2023 Bertram-Baltes | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige dunkle Frucht & feine Frische: Bertram-Baltes Ahrweiler Sp\u00e4tburgunder 2023 von der Ahr. 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