{"id":217137,"date":"2025-08-17T09:07:24","date_gmt":"2025-08-17T09:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fontanebianche-alcamo-classico-doc-2024-vino-lauria\/"},"modified":"2026-11-01T20:31:23","modified_gmt":"2026-11-01T20:31:23","slug":"fontanebianche-alcamo-classico-doc-2024-vino-lauria","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/fontanebianche-alcamo-classico-doc-2024-vino-lauria\/","title":{"rendered":"FontaneBianche Alcamo Classico DOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr FontaneBianche Alcamo Classico DOC 2024 von Vino Lauria<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen \u2013 ein visueller Vorgeschmack auf die Komplexit\u00e4t, die dieser sizilianische Wei\u00dfwein bereith\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Intensiv und vielschichtig: <strong>Weinbergspfirsich<\/strong> und <strong>Zitronenabrieb<\/strong> treffen auf <strong>Zitronengeb\u00e4ck<\/strong> und <strong>Trockenblumen<\/strong>. Besonders faszinierend ist die Kr\u00e4uterw\u00fcrze mit <strong>Salbei<\/strong>, <strong>Sauerampfer<\/strong> und <strong>wilder Minze<\/strong>. Noten von <strong>Soja<\/strong>, <strong>Trockengeb\u00e4ck<\/strong>, <strong>Muschelschalen<\/strong> und <strong>Algen<\/strong> deuten bereits im Duft auf die ausgepr\u00e4gte Umami-Komponente hin.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ein faszinierendes Spannungsfeld: Die herbe Grundstruktur der Catarratto trifft auf reizvolle Frucht und knackige Frische. <strong>Salzig-s\u00fc\u00df<\/strong> und packend \u2013 diese Dichotomie macht den Wein so trinkanimierend. Die lebendige S\u00e4ure tr\u00e4gt die Aromatik m\u00fchelos und verleiht dem Wein Energie und Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Langer, mineralischer Nachhall mit anhaltender Kr\u00e4uterw\u00fcrze und salziger Frische. Ein Finale, das sofort nach dem n\u00e4chsten Schluck verlangt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der Name Fontane Bianche verweist auf die wei\u00dfen, kargen, <strong>kalkhaltigen B\u00f6den<\/strong> Siziliens, auf denen die Catarratto-Traube ihre charakteristische Mineralit\u00e4t entwickelt. Diese kargen B\u00f6den pr\u00e4gen den markanten, herben Charakter des Weins.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>95% <strong>Catarratto<\/strong> bilden das R\u00fcckgrat, erg\u00e4nzt durch 5% <strong>Zibibbo<\/strong> (Moscato d&#8217;Alessandria), der mit Fingerspitzengef\u00fchl Duft und Eleganz beisteuert. Nach 24-st\u00fcndiger Schalenmazeration erfolgt die <strong>Spontang\u00e4rung im Stahltank<\/strong>. Sechs Monate <strong>Hefelager<\/strong> verleihen dem Wein zus\u00e4tzliche Textur und Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die ausgepr\u00e4gte Umami-Note und Salzigkeit pr\u00e4destinieren diesen Wein f\u00fcr <strong>Meeresfr\u00fcchte<\/strong>, <strong>gegrillten Fisch<\/strong>, <strong>Pasta con le Sarde<\/strong>, <strong>Vitello Tonnato<\/strong> oder <strong>Sushi<\/strong>. Auch zu <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> oder <strong>kr\u00e4uterreichen Salaten<\/strong> eine Offenbarung.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein spektakul\u00e4res Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis f\u00fcr einen Wein dieser Komplexit\u00e4t und Trinkfreude. Der Alcamo Classico DOC zeigt eindrucksvoll, wozu die oft untersch\u00e4tzte Catarratto-Traube f\u00e4hig ist \u2013 charakterstark, eigenst\u00e4ndig und ungemein spannend.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der FontaneBianche Alcamo Classico DOC 2024 von Vino Lauria ist ein charaktervoller sizilianischer Wei\u00dfwein aus Catarratto und Zibibbo, der auf kargen Kalkb\u00f6den gedeiht und durch seine herbe Eleganz, intensive Frucht und au\u00dfergew\u00f6hnliches Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Weinbergspfirsich, Zitronenabrieb und Zitronengeb\u00e4ck, begleitet von Trockenblumen, wilden Kr\u00e4utern (Salbei, Sauerampfer, wilde Minze), Soja, Muschelschalen und Algen mit ausgepr\u00e4gtem Umami-Charakter<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Spannungsreich zwischen herber Anmutung und reizvoller Frucht, salzig-s\u00fc\u00df mit packender, frischer S\u00e4ure und langem Nachhall<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Markant und komplex mit sizilianischer Urspr\u00fcnglichkeit, vereint mediterrane Kr\u00e4uterw\u00fcrze mit mineralischer Frische und umami-gepr\u00e4gter Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fisch und Meeresfr\u00fcchte, Pasta mit Sardinen und wildem Fenchel, Caprese mit B\u00fcffelmozzarella<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> W\u00e4chst auf wei\u00dfen, kargen Kalkb\u00f6den, 24-st\u00fcndige Schalenmazeration, spontane G\u00e4rung im Stahltank, 6 Monate Hefelagerung, nur 5% Zibibbo f\u00fcr zus\u00e4tzliche Aromatik<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228793,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3583],"product_cat":[3566,37,161,3582],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217137","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-lauria","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-sizilien","10":"product_cat-vino-lauria","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-catarratto","16":"pa_sorte-zibibbo","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alcamo Classico DOC 2024 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sizilianischer Wei\u00dfwein von Vino Lauria: Zibibbo &amp; Catarratto mit salzig-s\u00fc\u00dfer Frucht. 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