{"id":217063,"date":"2025-08-11T09:46:52","date_gmt":"2025-08-11T09:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/zero-brut-nature-base-2017-375ml-tarlant\/"},"modified":"2026-11-01T23:05:48","modified_gmt":"2026-11-01T23:05:48","slug":"zero-brut-nature-base-2017-375ml-tarlant","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/zero-brut-nature-base-2017-375ml-tarlant\/","title":{"rendered":"Zero Brut Nature Base 2017 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Zero Brut Nature Base 2017 375ml von Tarlant<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Sattes Strohgelb<\/strong> mit goldenen Reflexen; die Perlage ist fein und verfliegt z\u00fcgig \u2014 Zeichen eines Champagners, der nicht auf Dauer-Schaum, sondern auf Substanz setzt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Trocken-w\u00fcrzig statt fruchtbetont: <strong>getrocknete Kr\u00e4uter<\/strong>, Sommerwiese und Heu, dazu <strong>frisch gebackenes Baguette<\/strong> und <strong>Butterbrioche<\/strong>, nussig-hefig, nie s\u00fc\u00df. Ger\u00f6stete Mandeln, <strong>Mirabelle<\/strong>, reife Birne und ein Hauch Apfel bleiben filigran; Klee, Melisse und Zitronenthymian zeichnen eine klare Kontur.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Kurzer cremiger Auftrieb durch die Perlage, dann \u00fcbernimmt die <strong>pr\u00e4gnante S\u00e4ure<\/strong> und zieht den Wein straff in die L\u00e4nge. Salzig-mineralisch, k\u00fchl, von kompromissloser Trockenheit \u2014 <strong>puristische Finesse<\/strong> ohne jede Zucker-Kulisse.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Belebend und geradlinig: <strong>Salzigkeit<\/strong>, Zitrus und eine fast an Tequila erinnernde Frische tragen lang und pr\u00e4zise aus.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Ausschlie\u00dflich eigene Weinberge in <strong>\u0152uilly und Umgebung<\/strong>: 14 Hektar in vier Gemeinden, aufgeteilt in rund sechzig Parzellen, seit 1687 in Familienbesitz \u2014 Beno\u00eet und M\u00e9lanie Tarlant f\u00fchren das Gut in <strong>zw\u00f6lfter Generation<\/strong>, bio-zertifiziert (Ecocert), ohne Herbizide, mit nat\u00fcrlicher Begr\u00fcnung.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Je <strong>32 % Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier<\/strong>, erg\u00e4nzt um 4 % der Rarit\u00e4ten Pinot Blanc, Arbane und Petit Meslier. Basis 2017 mit Reserveweinen; gef\u00fcllt zur zweiten G\u00e4rung im April 2018, degorgiert erst im Juli 2023 \u2014 <strong>\u00fcber f\u00fcnf Jahre auf der Hefe<\/strong>, null Gramm Dosage. Wilde Hefen, Fassfermentation, keine malolaktische G\u00e4rung.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die Kr\u00e4uterw\u00fcrze und salzige Spannung verlangen nach Pr\u00e4zision am Teller: <strong>Austern<\/strong>, <strong>Sashimi<\/strong>, <strong>gegrillte Sardinen<\/strong> oder <strong>junge Hartk\u00e4se<\/strong>. Auch zu <strong>Kr\u00e4uter-Omelett<\/strong> oder <strong>Blattgem\u00fcse mit Mandeln<\/strong> eine sichere Bank.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>\u00dcber 90 % der Tarlant-Produktion ist Brut Nature \u2014 und das seit den <strong>1970er Jahren<\/strong>, Jahrzehnte bevor zuckerfreier Champagner zum Trend wurde. Ohne Dosage gibt es kein Verstecken: Was im Glas steht, kommt unverstellt aus Weinberg und Keller. Ein Einstiegs-Champagner mit der Geduld einer Prestige-Cuv\u00e9e.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Zero Brut Nature Base 2017 von Champagne Tarlant ist ein dosagefreier Winzerchampagner aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier \u2013 geadelt durch 4 % der Rarit\u00e4ten Pinot Blanc, Arbane und Petit Meslier und \u00fcber f\u00fcnf Jahre Hefelager.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Sattes Strohgelb mit goldenen Reflexen und sehr feiner, schnell verfliegender Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Trocken-w\u00fcrzige Kr\u00e4uternoten nach Sommerwiese, Heu und Zitronenthymian, dazu Brioche, Baguette, Mandeln und zur\u00fcckhaltende Gelbfrucht wie Mirabelle, Birne und Apfel.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kompromisslos trocken und straff, mit pr\u00e4gnanter S\u00e4ure, salzig-mineralischer K\u00fchle, Zitrusfrische und einem puristischen, energiegeladenen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Geradlinig, k\u00fchl und filigran \u2013 ein Champagner von kristalliner Klarheit, der ganz ohne Dosage auskommt und sein Terroir unverstellt zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern und andere Meeresfr\u00fcchte, Sushi und Sashimi sowie junger Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Seit den 1970er Jahren f\u00fcllt Tarlant ohne jede Dosage ab \u2013 hier mit 0 g\/l; die Basis 2017 wurde im April 2018 zur zweiten G\u00e4rung gef\u00fcllt und erst im Juli 2023 degorgiert. Das Weingut ist bio-zertifiziert (Ecocert, FR-BIO-01) und wird in zw\u00f6lfter Generation von Beno\u00eet und M\u00e9lanie Tarlant gef\u00fchrt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221958,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1491],"product_cat":[4337,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217063","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tarlant","7":"product_cat-tarlant","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tarlant Zero Brut Nature 2017 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kompromisslos trockener Champagner: mineralisch-salzig, pr\u00e4gnante S\u00e4ure. 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