{"id":216784,"date":"2025-07-24T17:18:27","date_gmt":"2025-07-24T17:18:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/meursault-les-narvaux-elevage-prolonge-aoc-2022-magnum-remi-jobard\/"},"modified":"2026-11-01T20:32:43","modified_gmt":"2026-11-01T20:32:43","slug":"meursault-les-narvaux-elevage-prolonge-aoc-2022-magnum-remi-jobard","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/meursault-les-narvaux-elevage-prolonge-aoc-2022-magnum-remi-jobard\/","title":{"rendered":"Meursault Les Narvaux \u00c9levage Prolong\u00e9 AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Meursault Les Narvaux \u00c9levage Prolong\u00e9 AOC 2022 1500ml Magnum von R\u00e9mi Jobard<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Meursault von k\u00fchler, kristalliner Klarheit \u2013 ohne die \u00fcppige R\u00f6stf\u00fclle, die mancher von dieser Appellation erwartet. R\u00e9mi Jobard setzt auf <strong>Reinheit statt Opulenz<\/strong>: straffe Mineralit\u00e4t, feine Textur, eine stille Intensit\u00e4t, die sich erst mit Luft und Zeit \u00f6ffnet. Die Magnumflasche und der verl\u00e4ngerte Ausbau (\u00c9levage Prolong\u00e9) geben diesem 2022er zus\u00e4tzliche Tiefe und Reifepotenzial. Geduld wird hier belohnt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Les Narvaux z\u00e4hlt zu den begehrtesten <strong>Lieu-dits<\/strong> von Meursault \u2013 Weinberge auf Village-Niveau, die oft an Premier-Cru-Qualit\u00e4t grenzen. Jobards Parzellen liegen im Herzen der C\u00f4te de Beaune, wo kalkhaltige B\u00f6den Chardonnay von besonderer Finesse hervorbringen. Seit den Neunzigern wird hier <strong>biologisch<\/strong> gearbeitet (Ecocert-zertifiziert), die Reben manuell gepflegt, die Ertr\u00e4ge durch Cordon-Schnitt nat\u00fcrlich begrenzt. Das Ziel: Terroir ungeschminkt ins Glas zu bringen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Chardonnay<\/strong> in seiner burgundischen Urform \u2013 gepr\u00e4gt von einer Arbeitsweise, die an meditative Langsamkeit grenzt. Die Pressung dauert sechs bis zw\u00f6lf Stunden, extrahiert nur den feinsten Most. Der Ausbau erfolgt in <strong>600-Liter-Stockinger-F\u00e4ssern<\/strong> statt in Barriques: weniger Holzeinfluss, langsamerer Sauerstoffaustausch, rund 15 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis sind Weine von seidiger Textur, die vom Ort erz\u00e4hlen, nicht vom Fass.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Struktur und mineralische Spannung dieses Meursault verlangen nach Gerichten von \u00e4hnlicher Eleganz: <strong>Seezunge in Butter<\/strong>, <strong>pochierter Steinbutt<\/strong>, <strong>Hummerravioli<\/strong> oder <strong>gebratene Jakobsmuscheln<\/strong> mit Blumenkohl. Auch zu <strong>hellem Gefl\u00fcgel<\/strong> in Rahmsauce oder gereiftem <strong>Comt\u00e9<\/strong> eine stimmige Wahl. Wer ihn jung \u00f6ffnet, karaffiere ihn \u2013 oder warte noch f\u00fcnf Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Meursault Les Narvaux \u00c9levage Prolong\u00e9 2022 von R\u00e9mi Jobard ist ein kristallklarer Chardonnay aus dem Burgund, der durch sechsst\u00fcndige Pressung und Reifung in 600-Liter-Stockinger-F\u00e4ssern bestechende Mineralit\u00e4t und Reinheit zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und brillant im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Zitrusnoten, wei\u00dfe Bl\u00fcten und k\u00fchle Steinobst-Aromen, unterlegt von subtiler Mineralit\u00e4t und einem Hauch Wacholder.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und pr\u00e4zise mit lebendiger S\u00e4ure, dichtem K\u00f6rper und salzig-mineralischem Nachhall; die Textur ist fein und schmelzig, nie schwerf\u00e4llig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Meursault von bestechender Klarheit und Transparenz, der das Terroir der Lage Les Narvaux unverstellt widerspiegelt und Zeit zur Entfaltung braucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu pochiertem Fisch mit Buttersauce, hellem Gefl\u00fcgel in Cremesauce oder gereiftem Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Magnum-Flasche erm\u00f6glicht eine langsamere, harmonischere Reifung; der Wein stammt aus biologisch zertifiziertem Anbau (Ecocert) und wird unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228807,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1546],"product_cat":[3563,3110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216784","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remi-jobard","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-remi-jobard","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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