{"id":216767,"date":"2025-07-24T17:08:22","date_gmt":"2025-07-24T17:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vosne-romanee-rouge-aoc-2023-charlopin-tissier\/"},"modified":"2026-11-01T20:33:40","modified_gmt":"2026-11-01T20:33:40","slug":"vosne-romanee-rouge-aoc-2023-charlopin-tissier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vosne-romanee-rouge-aoc-2023-charlopin-tissier\/","title":{"rendered":"Vosne Roman\u00e9e rouge AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Vosne-Roman\u00e9e rouge AOC 2023 von Charlopin Tissier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Tiefes <strong>Kirschrot<\/strong> mit deutlichen violetten Reflexen.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein tiefgr\u00fcndiger, von mineralischem Kalkstein gepr\u00e4gter Auftakt. Mit etwas Luft offenbart der Pinot Noir intensive Noten von <strong>Sauerkirschen<\/strong> und saftigen <strong>Waldbeeren<\/strong>, unterlegt mit Nuancen von <strong>Unterholz<\/strong>, <strong>Wacholder<\/strong>, subtilem <strong>Zimt<\/strong> und etwas <strong>Leder<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, zugleich schlank und von gro\u00dfer Eleganz. Das Spiel auf der Zunge lebt von einer geschliffenen S\u00e4ure sowie harmonischen, feink\u00f6rnigen Tanninen, die dem Pinot eine seidige Textur schenken.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Der lange Nachhall \u00fcberzeugt durch ein spannungsvolles Wechselspiel aus dezenter Extrakt-S\u00fc\u00dfe und einer feinen, salzigen Mineralit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der winzigen, 0,16 Hektar umfassenden Parzelle im Climat <strong>Les Ormes<\/strong> (Aux Ormes) in <strong>Vosne-Roman\u00e9e<\/strong>, direkt an der D974 gelegen. Der Boden ist hier ma\u00dfgeblich von <strong>kalkigem Lehm<\/strong> gepr\u00e4gt, was dem Wein seinen k\u00fchlen, strukturierten Kern gibt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Yann Charlopin \u2013 gepr\u00e4gt durch die Schule seines Vaters Philippe (einem Sch\u00fcler Henri Jayers) und Jean-Marie Fourriers \u2013 setzt auf organische Handarbeit. Die Trauben werden vollst\u00e4ndig entrappt, k\u00fchl vorvergoren und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt \u00fcber 18 Monate auf der Feinhefe in 228-Liter-Barriques (\u00fcberwiegend von Fran\u00e7ois Fr\u00e8res) mit einem Neuholzanteil von 50 bis 75 %.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Exzellent zu <strong>rosa gebratener Entenbrust<\/strong>, klassischem <strong>Boeuf Bourguignon<\/strong>, <strong>geschmortem Fasan<\/strong> oder edlen <strong>Pilzgerichten<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Trotz der jungen Historie der 2013 gegr\u00fcndeten Domaine stehen die Weine bereits auf den Karten von Weltklasse-Restaurants wie der <em>Tour d&#8217;Argent<\/em> oder <em>The French Laundry<\/em> \u2013 ein Beleg daf\u00fcr, wie gut Jayer-Schule und Terroir-Treue hier zusammengehen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Vosne-Roman\u00e9e rouge AOC 2023 von Charlopin Tissier ist ein fesselnder Pinot Noir aus dem Burgund, der mit kalkiger Mineralit\u00e4t, geschliffener Eleganz und saftiger Extrakts\u00fc\u00dfe \u00fcberzeugt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Mineralisch-kalkig mit intensiven Noten von Sauerkirschen, Waldbeeren, Unterholz, Wacholder, Zimt und Leder.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig, schlank und elegant mit geschliffener S\u00e4ure, harmonischem Tannin sowie einem langen, feinsalzigen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Sinnlich, verlockend und beschwingt, mit gro\u00dfer burgundischer Transparenz und filigranem Tiefgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu gebratener Entenbrust, zartem Rehr\u00fccken oder geschmortem Fasan mit Waldpilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Handwerkliche Spontang\u00e4rung und ein 18-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Holzfass geben der winzigen 0,16-Hektar-Parzelle ihren ausdrucksstarken, feinsalzigen Schliff.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222048,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3937],"product_cat":[3936,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216767","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-charlopin-tissier","7":"product_cat-charlopin-tissier","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vosne-Roman\u00e9e 2023 Charlopin Tissier | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Elegantes Burgund: Vosne-Roman\u00e9e 2023 Pinot Noir von Charlopin Tissier. 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