Leuchtend rubinrot mit kirschroten Reflexen. Die Farbe zeigt die jugendliche Frische des 2023er Jahrgangs und verspricht einen eleganten, nicht zu schweren Pinot Noir aus der n\u00f6rdlichsten Appellation der C\u00f4te d’Or.<\/p>\n
Verf\u00fchrerisch duftet dieser Marsannay nach frischen roten Beeren<\/strong> \u2013 Himbeeren und Kirschen dominieren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gew\u00fcrzen. Die biodynamische Bewirtschaftung der Trapet-Familie zeigt sich in der Reinheit und Klarheit der Aromen, die ohne jede Schwere oder \u00dcberextraktion daherkommen.<\/p>\n Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein mit seidigen Tanninen<\/strong> und einer lebendigen S\u00e4ure, die typisch f\u00fcr die n\u00f6rdliche Lage von Marsannay ist. Die Frucht bleibt pr\u00e4sent, wird aber von einer mineralischen Ader durchzogen, die dem Wein L\u00e4nge und Komplexit\u00e4t verleiht. Mit 13,5 % Alkohol wirkt er niemals schwer, sondern zeigt die burgundische Eleganz in Perfektion.<\/p>\n Jean-Louis und Andr\u00e9e Trapet f\u00fchren ihre Weing\u00fcter nach biodynamischen Prinzipien<\/strong>, was sich in der Authentizit\u00e4t und Terroir-Treue ihrer Weine widerspiegelt. Ihr Credo \u00abbegleiten, aber niemals zwingen\u00bb zeigt sich in diesem harmonischen Marsannay, der die Charakteristika der Appellation unverf\u00e4lscht zum Ausdruck bringt.<\/p>\n Perfekt zu Coq au Vin<\/strong>, Entenbrust mit Kirschen<\/strong> oder gereiftem Weichk\u00e4se<\/strong> wie \u00c9poisses. Die Eleganz des Weins harmoniert auch wunderbar mit Lammkarree mit Kr\u00e4utern der Provence<\/strong> oder Wildgefl\u00fcgel<\/strong>.<\/p>\n Dieser Marsannay zeigt beispielhaft, warum die n\u00f6rdlichste Rotwein-Appellation Burgunds oft untersch\u00e4tzt wird. Excelente relaci\u00f3n calidad-precio<\/strong> f\u00fcr authentischen Burgunder-Pinot von einem renommierten Erzeuger. Bereits jetzt zug\u00e4nglich, wird aber in den n\u00e4chsten 5-7 Jahren weitere Komplexit\u00e4t entwickeln.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Boca<\/h3>\n
Informaci\u00f3n general<\/h3>\n
Maridajes<\/h3>\n
Particularidades<\/h3>\n
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