{"id":216017,"date":"2025-06-03T12:56:57","date_gmt":"2025-06-03T12:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/ancestral-gelber-muskateller-methode-rurale-brut-nature-2022-tement\/"},"modified":"2026-11-01T23:06:05","modified_gmt":"2026-11-01T23:06:05","slug":"ancestral-gelber-muskateller-methode-rurale-brut-nature-2022-tement","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/ancestral-gelber-muskateller-methode-rurale-brut-nature-2022-tement\/","title":{"rendered":"Ancestral Gelber Muskateller Methode Rurale, Brut Nature 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ancestral Gelber Muskateller Methode Rurale Brut Nature 2022 von Tement<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Schaumwein der urw\u00fcchsigen Art: Die <strong>M\u00e9thode Rurale<\/strong> \u2013 die \u00e4lteste Art der Schaumweinerzeugung, bei der der noch g\u00e4rende Wein auf die Flasche gezogen wird \u2013 schenkt dem Gelben Muskateller eine lebendige, ungez\u00e4hmte Perlage. <strong>Brut Nature<\/strong>, also ohne Dosage, bleibt er durchweg <strong>seco<\/strong> und geradlinig. Dazu die vertraute Aromatik der Sorte: <strong>Holunderbl\u00fcte<\/strong>, <strong>Muskat-Traube<\/strong>, Zitruszeste, dazu feine Hefenoten. Mit <strong>11,5% Vol.<\/strong> ein leichter, spritziger Geselle.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die <strong>Estiria del Sur<\/strong> ist Aromalage par excellence: Kalkhaltige B\u00f6den und dramatische Steillagen pr\u00e4gen hier Wei\u00dfweine von pr\u00e4ziser Frucht und k\u00fchler Spannung. Das <strong>Weingut Tement<\/strong> in Ehrenhausen hat diese Region auf die internationale Weinkarte gesetzt \u2013 aus drei Hektar unter Manfred Tement 1976 wurden heute knapp 100 Hektar beiderseits der slowenischen Grenze. Seit 2022 wird der Betrieb vollst\u00e4ndig biodynamisch nach <strong>Demeter-Richtlinien<\/strong> gef\u00fchrt; die dritte Generation, Armin und Stefan, tr\u00e4gt diese Philosophie weiter.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Gelber Muskateller<\/strong> gilt als kaprizi\u00f6s im Weinberg \u2013 empfindlich, ertragsarm, daf\u00fcr mit bet\u00f6render Duftigkeit belohnt. In der S\u00fcdsteiermark findet die Sorte ideale Bedingungen. Als <strong>P\u00e9tillant Naturel<\/strong> verzichtet dieser Sekt bewusst auf die zweite G\u00e4rung der klassischen Methode: Die einzige, nat\u00fcrliche G\u00e4rung vollendet sich in der Flasche, die Hefe bleibt Teil des Weins und verleiht ihm Textur und rustikalen Charme \u2013 ein handwerklicher Gegenentwurf zum polierten Sektkonsum.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Idealer <strong>Aperitif<\/strong> f\u00fcr laue Abende. Zu <strong>Steirischem Backhendl<\/strong>, <strong>Spargel mit Vinaigrette<\/strong> oder einem Teller <strong>Steirischer K\u00e4ferbohnen<\/strong> eine ebenso regionale wie stimmige Kombination. Auch <strong>Sushi<\/strong> und leichte <strong>asiatische Gerichte<\/strong> mit frischen Kr\u00e4utern treffen hier auf einen verspielten Gegenpart.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ancestral Gelber Muskateller Methode Rurale Brut Nature 2022 vom Weingut Tement aus der S\u00fcdsteiermark ist ein trockener, feinperliger Schaumwein mit intensiver Muskat-Aromatik und lediglich 11,5% Vol. Alkohol.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, leicht tr\u00fcbes Strohgelb mit feiner Perlage \u2013 typisch f\u00fcr die ungekl\u00e4rte Abf\u00fcllung der M\u00e9thode Ancestrale.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> \u00dcppig nach frischen Weintrauben, Holunderbl\u00fcte und Muskat, dazu Zitrusnoten, wei\u00dfe Bl\u00fcten und ein Hauch Kr\u00e4uterw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und lebendig am Gaumen, knackige S\u00e4ure trifft auf saftige Traubenfrucht, Grapefruit und einen feinen, schlanken Abgang ganz ohne Rests\u00fc\u00dfe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ungew\u00f6hnlicher Spannungsbogen zwischen \u00fcppiger Muskateller-Aromatik und n\u00fcchterner Brut-Nature-Trockenheit \u2013 verspielt, pur und erfrischend zugleich.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal als Aperitif, zu asiatischen Vorspeisen mit frischen Kr\u00e4utern oder zu leichten Salaten mit Zitrusdressing.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Nach der uralten M\u00e9thode Rurale (Ancestrale) in der Flasche vergoren und als Brut Nature ohne Dosage abgef\u00fcllt \u2013 ein seltenes Stil-Statement des S\u00fcdsteirer Spitzenweinguts Tement, das den Gelben Muskateller von seiner k\u00fchl-pr\u00e4zisen Seite zeigt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":216298,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1745],"product_cat":[3166,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216017","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tement","7":"product_cat-tement","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-muskateller","14":"pa_typ-schaumwein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tement Ancestral Gelber Muskateller 2022 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Puristisch &amp; erfrischend: Ancestral Gelber Muskateller 2022 von Tement aus der S\u00fcdsteiermark. 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