{"id":215986,"date":"2025-06-03T11:43:59","date_gmt":"2025-06-03T11:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cote-rotie-tupin-s-2023-du-coulet\/"},"modified":"2026-11-01T20:41:28","modified_gmt":"2026-11-01T20:41:28","slug":"cote-rotie-tupin-s-2023-du-coulet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cote-rotie-tupin-s-2023-du-coulet\/","title":{"rendered":"C\u00f4te-Rotie \u00abTupin&#8217;s\u00bb 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr C\u00f4te-Rotie \u00abTupin&#8217;s\u00bb 2023 von Du Coulet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Syrah, der die <strong>Nordrh\u00f4ne<\/strong> von ihrer feinnervigen Seite zeigt: dunkle Frucht, Veilchen, ein Hauch von Pfeffer und rauchigem Fleisch, dabei k\u00fchl, pr\u00e4zise und von belebender Spannung. Ein Wein von Finesse \u2013 ganz im Geist von <strong>Matthieu Barret<\/strong>, dessen Credo \u201e100% Traube\u00bb lautet und der Barriques seit 2017 komplett aus seinem Keller verbannt hat. Mit <strong>13,0% Vol.<\/strong> bleibt er schlank und trinkanimierend, ohne an Tiefe einzub\u00fc\u00dfen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd><strong>C\u00f4te-R\u00f4tie<\/strong>, das \u201eger\u00f6stete Ufer\u00bb, geh\u00f6rt zu den gro\u00dfen Syrah-Adressen Frankreichs \u2013 steile H\u00e4nge \u00fcber der Rh\u00f4ne, wo die Rebsorte seit Jahrhunderten ihre w\u00fcrzigste Form findet. Matthieu Barret, in siebter Generation auf der <strong>Domaine du Coulet<\/strong> in Cornas verwurzelt, f\u00fcllt seit Kurzem auch C\u00f4te-R\u00f4tie. Seine Heimat in Cornas pr\u00e4gt seine Handschrift: steile, nach S\u00fcden gerichtete Terrassen, alte Reben und ein radikal respektvoller Umgang mit dem Boden.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Pure <strong>Syrah<\/strong>, vinifiziert nach Barrets bew\u00e4hrten Prinzipien: Das Weingut ist seit 2002 <strong>Certificado Demeter<\/strong> und arbeitet biodynamisch; im Weinberg kommen <strong>Maultiere und Pferde<\/strong> statt Traktoren zum Einsatz. Im Keller regiert <strong>Beton statt Barrique<\/strong> \u2013 kein neues Holz, keine \u00f6nologischen Zus\u00e4tze, nur minimaler Schwefel bei der Abf\u00fcllung, keine Sch\u00f6nung, keine Filtration. Das Ergebnis: unverf\u00e4lschte Frucht, in der das Terroir und nicht der Ausbau das Wort f\u00fchrt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die w\u00fcrzige K\u00fchle dieses Syrah verlangt nach aromatischer K\u00fcche: <strong>Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>, <strong>Entenbrust auf Puy-Linsen<\/strong>, <strong>geschmorte Aubergine mit Harissa<\/strong> oder ein kr\u00e4ftiger <strong>Linseneintopf mit R\u00e4ucherwurst<\/strong>. Auch zu <strong>gereiftem Hartk\u00e4se aus Rohmilch<\/strong> zeigt er sich souver\u00e4n.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der C\u00f4te-Rotie \u00abTupin&#8217;s\u00bb 2023 von Domaine du Coulet ist ein rebsortenreiner, trockener Syrah von der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne \u2013 kraftvoll, w\u00fcrzig und mit der Pr\u00e4zision, f\u00fcr die Matthieu Barrets Granit-Terroirs bekannt sind.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, dazu Veilchen, schwarzer Pfeffer, Oliven und ein Hauch rauchiger Kr\u00e4uter.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige dunkle Frucht trifft auf feink\u00f6rniges Tannin und eine lebendige, straffe S\u00e4ure; w\u00fcrziger Nachhall mit Noten von Pfeffer und Lakritze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eindrucksvoller, nordrh\u00f4nischer Syrah mit Tiefe und Eleganz \u2013 kraftvoll, aber nie schwer, getragen von Granit-Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste, geschmorter Ochsenbacke oder kr\u00e4ftig gew\u00fcrzte Pilzgerichte.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt von Matthieu Barret, der biodynamisch und Demeter-zertifiziert seit 2002 wirtschaftet, mit Maultieren statt Traktoren im Weinberg und ganz ohne Barriques seit 2017 \u2013 Beton statt Holz f\u00fcr unverf\u00e4lschte Frucht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222333,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1493],"product_cat":[3072,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215986","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-du-coulet","7":"product_cat-du-coulet","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>C\u00f4te-Rotie Tupin&#039;s 2023 - Du Coulet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige dunkle Frucht &amp; feine Tannine: Du Coulets C\u00f4te-R\u00f4tie Tupin&#039;s 2023. 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