{"id":215690,"date":"2025-05-16T11:34:51","date_gmt":"2025-05-16T11:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/timorasso-boscogrosso-doc-2022-vietti\/"},"modified":"2026-11-02T07:02:21","modified_gmt":"2026-11-02T07:02:21","slug":"timorasso-boscogrosso-doc-2022-vietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/timorasso-boscogrosso-doc-2022-vietti\/","title":{"rendered":"Timorasso Boscogrosso DOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Timorasso Boscogrosso DOC 2022 von Vietti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Strohgelb<\/strong> mit feinen <strong>gr\u00fcnen Reflexen<\/strong> \u2013 k\u00fchl, klar, jugendlich im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst bemerkenswert zur\u00fcckhaltend, fast verschlossen \u2013 dann \u00f6ffnet sich ein wahres Kaleidoskop: <strong>Akazie<\/strong> und <strong>Robinie<\/strong>, <strong>Bl\u00fctenhonig<\/strong>, wei\u00dfe Bl\u00fcten, dazu frische Kr\u00e4uter wie <strong>Kerbel und Estragon<\/strong>. Mit Luft kommen <strong>gr\u00fcne Mandeln<\/strong>, Heublumen, ein Hauch <strong>Nelke<\/strong>, Zimtbl\u00fcte und eine feine Spur Walderdbeere hinzu. Ein Wein, der sich in Schichten zeigt.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Cremig, viskos, fast s\u00e4mig flie\u00dft er \u00fcber den Gaumen: <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong>, Estragon und Robinie treffen auf eine feinherbe, phenolische Kante am Zungensaum. Dabei satter Druck in der Mitte, darunter eine <strong>pr\u00e4zise, filigrane S\u00e4ure<\/strong> \u2013 Kraft ohne Schwere, Eleganz ohne Arroganz.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, salzig-mineralisch, mit nachhallender Kr\u00e4uterw\u00fcrze und einem subtilen <strong>salinen Zug<\/strong>, der den Gaumen lange sauber h\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Einzellage <strong>Boscogrosso<\/strong> bei Monleale liegt in den Colli Tortonesi auf rund <strong>310 Metern H\u00f6he<\/strong>, auf kalk- und tonhaltigen B\u00f6den \u2013 Voraussetzung f\u00fcr die Salinit\u00e4t und Tiefe dieses Weins. Hier, im Osten des Piemonts, beweist Vietti, dass das Haus nicht nur im Barolo zu Hause ist: Einzellagen-Denken ist seit Alfredo Currados Pionierarbeit von 1961 gelebte \u00dcberzeugung.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Timorasso<\/strong> \u2013 die heimische wei\u00dfe Sorte, die heute zu den spannendsten Wei\u00dfweinen Italiens z\u00e4hlt. Die nachhaltig bewirtschafteten Reben werden von Hand gelesen; die spontane G\u00e4rung erfolgt in <strong>Keramik, Edelstahl und Holz<\/strong>. Rund <strong>16 Monate Hefelager<\/strong> plus <strong>12 Monate Flaschenreife<\/strong> geben Tiefe und Textur; der Verzicht auf den biologischen S\u00e4ureabbau bewahrt die belebende Frische. Trocken, 13,5 % Vol.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Trifft hervorragend auf <strong>Tajarin mit Butter und Salbei<\/strong>, <strong>Risotto mit Safran<\/strong>, <strong>Kalbsr\u00fccken in leichtem Jus<\/strong> oder <strong>Fisch mit Fenchel und Zitrone<\/strong>. Auch <strong>gereifter Bergk\u00e4se<\/strong> mit Honig ist ein sch\u00f6nes Gegen\u00fcber.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Vietti \u2013 seit 1873 in Castiglione Falletto, ber\u00fchmt f\u00fcr Barolo und die Rettung des Arneis \u2013 f\u00fchrt mit dem Boscogrosso die Spitze des eigenen Engagements in den Colli Tortonesi an. Das Besondere liegt im Stil: ein Wei\u00dfer mit der <strong>Reifebereitschaft eines gro\u00dfen Roten<\/strong>, cremig und kr\u00e4utrig zugleich, mit ungew\u00f6hnlich langem Ausbau und beachtlichem Entwicklungspotenzial \u00fcber Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Timorasso Boscogrosso DOC 2022 von Vietti ist ein kraftvoller, eleganter Wei\u00dfwein aus dem piemontesischen Colli Tortonesi: cremig, salinisch und aromatisch vielschichtig \u2013 ein langlebiger Spitzenwein aus der Einzellage bei Monleale.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Anfangs zur\u00fcckhaltend, dann Schicht um Schicht Akazie, Robinie, Bl\u00fctenhonig, wei\u00dfe Bl\u00fcten, frische Kr\u00e4uter wie Kerbel und Estragon, gr\u00fcne Mandeln, Heublumen sowie feine Noten von Nelke, Zimtbl\u00fcte und Walderdbeere.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Cremig und viskos am Gaumen, mit S\u00fc\u00dfholz, Estragon und Robinie; feinherbe Phenolik, pulsierender K\u00f6rper, filigrane S\u00e4ure und ein saliner Ausklang mit rasantem Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex, kraftvoll und zugleich elegant \u2013 ein Wei\u00dfwein in stetem Wandel mit gro\u00dfem Entwicklungspotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu gegrilltem Seebarsch, Kalbfleisch in leichter Kr\u00e4utersauce oder Risotto mit Pilzen und Parmesan.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Reben aus der Einzellage Boscogrosso auf kalk- und tonhaltigen B\u00f6den in rund 310 Metern H\u00f6he werden nachhaltig bewirtschaftet und von Hand gelesen. Spontan vergoren in Keramik, Edelstahl und Holz, reifte der Wein rund 16 Monate auf der Hefe und weitere 12 Monate auf der Flasche \u2013 ganz ohne malolaktische G\u00e4rung, was ihm seine pr\u00e4zise, salinische Frische bewahrt. Dahinter steht Vietti aus Castiglione Falletto, das traditionsreiche Haus mit K\u00fcnstleretiketten seit 1974.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222363,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3565,3132],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215690","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-vietti","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-timorasso","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Timorasso Boscogrosso 2022 Vietti | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremig, viskos, mit S\u00fc\u00dfholz &amp; salinem Ausklang \u2013 Viettis Timorasso aus dem Piemont zeigt filigrane S\u00e4ure &amp; Terroir-Tiefe. 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