{"id":215555,"date":"2025-05-08T13:04:19","date_gmt":"2025-05-08T13:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/french-disko-rouge-vdf-2023-magnum-matassa\/"},"modified":"2026-11-01T20:43:51","modified_gmt":"2026-11-01T20:43:51","slug":"french-disko-rouge-vdf-2023-magnum-matassa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/french-disko-rouge-vdf-2023-magnum-matassa\/","title":{"rendered":"French Disko rouge VdF 2023 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr French Disko VdF rouge 2023 1500ml Magnum von Matassa<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein, der dem Namen gerecht wird: leichtf\u00fc\u00dfig, t\u00e4nzerisch, mit nur <strong>10,0 % Alkohol<\/strong> eher Aperitif als schwerer S\u00fcdwein. <strong>Kirsche, rote Johannisbeere<\/strong>, ein Hauch <strong>Veilchen<\/strong>, dazu die Kr\u00e4uternote, die man nach Regen auf mediterranen H\u00fcgeln riecht. Feingliedrig, k\u00fchl, saftig \u2013 ein Wein, der getrunken werden will, nicht analysiert. Das <strong>Formato m\u00e1gnum<\/strong> unterstreicht den Gedanken: Das ist ein Wein f\u00fcr den Tisch, f\u00fcr viele Gl\u00e4ser, f\u00fcr lange Abende.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Domaine Matassa liegt in <strong>Calce im Roussillon<\/strong>, wo <strong>Tom Lubbe<\/strong> \u2013 Neuseel\u00e4nder mit s\u00fcdafrikanischen Wurzeln, einst Sch\u00fcler und Schwager des Pioniers <strong>G\u00e9rard Gauby<\/strong> \u2013 rund <strong>20 Hektar<\/strong> alte Reben bewirtschaftet. Die Parzellen liegen auf H\u00f6hen bis etwa <strong>450 Metern<\/strong>, umgeben von dichter Macchia, Zedern und wildem Rosmarin. <strong>Schiefer und schwarzer Mergel<\/strong> pr\u00e4gen die B\u00f6den. Durch <strong>Ecocert zertifiziert<\/strong>, verzichtet Lubbe auf Chemie und setzt auf Begr\u00fcnung, Kompost und gesunde B\u00f6den. In einer Region, die traditionell auf Reife und Kraft setzt, erntet Lubbe fr\u00fch \u2013 manchmal schon Anfang August \u2013 und schreibt so Frische ins Glas.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Cinsault<\/strong> z\u00e4hlt zu den untersch\u00e4tzten Gr\u00f6\u00dfen des Mittelmeerraums: d\u00fcnnh\u00e4utig, hell im Glas, mit delikater Frucht und feiner Kr\u00e4uterw\u00fcrze \u2013 ideal f\u00fcr Lubbes Stilistik. Im Keller gilt, was bei Matassa seit Jahren gilt: <strong>Spontang\u00e4rung<\/strong>, keine Filtration, keine Sch\u00f6nung, und <strong>seit 2015 kein Schwefelzusatz<\/strong> in irgendeiner Cuv\u00e9e. Bei den Rotweinen setzt Lubbe gern auf sanfte <strong>Ganztrauben-Infusion<\/strong> statt klassischer Extraktion; als Beh\u00e4lter dienen Holz, Beton, Ton und vor allem neutrales <strong>Fiberglas<\/strong>. Heraus kommen k\u00fchle, pr\u00e4zise Weine ohne Ballast.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Leicht gek\u00fchlt serviert, zeigt sich der Wein an der Seite von <strong>Charcuterie<\/strong> und <strong>gegrillter Sardine<\/strong> ebenso souver\u00e4n wie zu <strong>Lammkoteletts mit Rosmarin<\/strong>, <strong>Ratatouille<\/strong> oder einem <strong>Linsensalat mit Kr\u00e4utern<\/strong>. Auch <strong>Pizza mit Fenchelsalami<\/strong> oder einfach <strong>ger\u00f6stetes Brot mit Tomate und Oliven\u00f6l<\/strong> passen zu seinem unkomplizierten, mediterranen Wesen. Der French Disko geh\u00f6rt auf den Tisch, mitten unter Menschen, m\u00f6glichst am selben Abend leer.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der French Disko VdF rouge 2023 von Matassa ist ein leichter, frischer Naturwein aus Cinsault von der Domaine Matassa im Roussillon \u2013 mit nur 10,0% Vol. ein Rotwein zum unkomplizierten, t\u00e4glichen Genuss, hier in der Magnumflasche.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, leuchtendes Kirschrot, eher schlank und durchscheinend im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Frische rote Beeren wie Himbeere und rote Johannisbeere, dazu florale Noten, wilde Kr\u00e4uter und ein Hauch Rosmarin der umliegenden Macchia.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, saftig und beschwingt mit feiner S\u00e4ure, weichen Tanninen und viel Trinkfluss \u2013 leicht gek\u00fchlt ein echter Glou-Glou-Wein.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Verspielt, unkompliziert und erfrischend leichtf\u00fc\u00dfig \u2013 ein Rotwein, der bewusst auf Frische statt Wucht setzt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Charcuterie und Terrinen, gegrilltes Gem\u00fcse vom Rost, w\u00fcrzige Pasta mit Tomaten und Oliven.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Von Tom Lubbe vinifiziert, der seit 2015 komplett ohne Schwefelzusatz, ohne Filtration und mit Spontang\u00e4rung auskommt; die fr\u00fche Lese in den hochgelegenen Parzellen um Calce erm\u00f6glicht den ungew\u00f6hnlich niedrigen Alkohol von 10,0% Vol.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228860,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1612],"product_cat":[3563,3096],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215555","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-matassa","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-matassa","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_stil-ungeschwefelt","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Matassa French Disko Magnum 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Schlanker Roussillon Cinsault von Matassa: Feinfruchtig, knackig &amp; ideal zu Bistro-K\u00fcche. 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