{"id":215477,"date":"2025-05-08T11:56:18","date_gmt":"2025-05-08T11:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cote-rotie-coteaux-de-tupin-aoc-2022-maison-stephan\/"},"modified":"2026-11-01T20:45:34","modified_gmt":"2026-11-01T20:45:34","slug":"cote-rotie-coteaux-de-tupin-aoc-2022-maison-stephan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cote-rotie-coteaux-de-tupin-aoc-2022-maison-stephan\/","title":{"rendered":"C\u00f4te R\u00f4tie \u00abC\u00f4teaux de Tupin\u00bb AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr C\u00f4te R\u00f4tie \u00abC\u00f4teaux de Tupin\u00bb AOC 2022 von Maison Stephan<\/h2>\n<p>Ein Wein wie eine Zeitkapsel: Jean-Michel Stephan entdeckte in seinem 1991 erworbenen Weinberg in Tupin Reben der fast ausgestorbenen <strong>S\u00e9rine<\/strong> \u2013 eine urspr\u00fcngliche, eng mit Syrah verwandte Form, deren \u00e4lteste St\u00f6cke hier bis ins Jahr 1893 zur\u00fcckreichen. Was daraus entsteht, geh\u00f6rt zum Seltensten und Eigenst\u00e4ndigsten, was die n\u00f6rdliche Rh\u00f4ne zu bieten hat.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Dunkles <strong>Purpur<\/strong> mit violetten Reflexen und schwarzem Kern \u2013 tief, dicht, fast undurchsichtig.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Reif, intensiv und zugleich erfrischend klar: <strong>Cassis<\/strong>, <strong>Brombeere<\/strong> und <strong>Schwarzkirsche<\/strong>, dazu Holunder und Feigen. Feine Kr\u00e4uter- und W\u00fcrznoten von <strong>Nelke<\/strong>, Pfeffer und S\u00fc\u00dfholz, ein Hauch Blutorange und Olive, umspielt von <strong>Veilchen<\/strong> und Flieder \u2013 floral, dunkel, komplex.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Enorm intensiv, dabei im Jahrgang 2022 auffallend fein: saftige, dunkle Frucht, ein s\u00fc\u00df wirkender Fruchtkern, eine Spur Fleisch und dichte Extrakts\u00fc\u00dfe. Die Struktur ist straff, die Mineralit\u00e4t pulsiert f\u00f6rmlich \u2013 Kraft und Eleganz im selten ausbalancierten Zusammenspiel.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, energetisch und pr\u00e4zise, mit nachhallender dunkler Frucht und einer vibrierenden, fast elektrischen Frische.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Nur <strong>0,5 Hektar<\/strong> in Tupin, teils 1941, teils 1993 gepflanzt, in extrem steiler Lage auf <strong>Leuko-Gneis<\/strong>. Die s\u00fcd\u00f6stlich ausgerichteten Terrassen der C\u00f4te-R\u00f4tie wirken als nat\u00fcrliche Sonnenkollektoren; der Ertrag ist mit 15 bis 20 hl\/ha denkbar gering.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>100 % S\u00e9rine<\/strong>, aus Selektion massale bewahrter Best\u00e4nde. Nach k\u00fchler Vorverg\u00e4rung erfolgt eine <strong>Kohlens\u00e4uremaischeg\u00e4rung<\/strong> \u00fcber 20 Tage im Sinne von Jules Chauvet, gefolgt von <strong>24 Monaten Ausbau<\/strong> in gebrauchten F\u00e4ssern aus Eichenholz des Jupille-Waldes. Unfiltriert, ungesch\u00f6nt, nur minimal geschwefelt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr dunkles, w\u00fcrziges Fleisch: <strong>Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>, <strong>Rehragout<\/strong>, <strong>Entenbrust<\/strong> oder <strong>geschmorte Ochsenbacke<\/strong>. Auch zu <strong>gereiftem Hartk\u00e4se<\/strong> ein Genuss.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die S\u00e9rine verleiht dem Wein eine eigene Aromatik \u2013 feingliedriger und floraler als klassischer Syrah. Dazu kommt die kompromisslos naturnahe Arbeitsweise von Maison Stephan: Das Ergebnis ist ein C\u00f4te-R\u00f4tie von geradezu kristalliner Reinheit, der die Energie seines Steillagen-Ursprungs unmittelbar ins Glas bringt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der C\u00f4te R\u00f4tie \u00abC\u00f4teaux de Tupin\u00bb 2022 von Maison Stephan ist ein seltener Rotwein aus 100 % S\u00e9rine von den Granit- und Gneish\u00e4ngen der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Naturnah vinifiziert, besticht er durch dunkle Frucht, feine W\u00fcrze und vibrierende Energie.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles Purpur mit violetten Reflexen und schwarzem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensive Nase mit Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen, dazu Holunder, Feigen, Blutorange, Oliven, S\u00fc\u00dfholz und Pfeffer; florale Noten von Veilchen und Flieder runden das Bild mit Vanille und Nelke ab.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Enorm intensiv, dabei elegant und saftig mit s\u00fc\u00dfem Fruchtkern, dunkler reifer Beerenfrucht, feiner Dichte und pulsierender Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll und zugleich feingliedrig \u2014 ein Wein von beeindruckender Reinheit, Tiefe und fast elektrischer Spannung, der die Seltenheit der S\u00e9rine-Rebe eindrucksvoll erlebbar macht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste, geschmorte Rinderbacke, kr\u00e4ftige Wildgerichte oder reifer Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> 100 % S\u00e9rine \u2014 eine fast ausgestorbene, urspr\u00fcngliche Verwandte der Syrah aus historischen Steillagen-Parzellen in Tupin; Kohlens\u00e4uremaischeg\u00e4rung, 24 Monate Ausbau in gebrauchten F\u00e4ssern, unfiltriert und nur minimal geschwefelt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221228,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1558],"product_cat":[3563,3125],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215477","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-maison-stephan","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-maison-stephan","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-serine","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>C\u00f4te R\u00f4tie Tupin 2022 Maison Stephan | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Beeren &amp; pulsierende Mineralit\u00e4t: Maison Stephans C\u00f4te R\u00f4tie Tupin 2022 aus Serine von der Rh\u00f4ne. 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