{"id":215462,"date":"2025-05-08T11:46:17","date_gmt":"2025-05-08T11:46:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-zellerweg-am-schwarzen-herrgott-gg-2023-magnum-battenfeld-spanier\/"},"modified":"2026-11-01T20:45:54","modified_gmt":"2026-11-01T20:45:54","slug":"riesling-zellerweg-am-schwarzen-herrgott-gg-2023-magnum-battenfeld-spanier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-zellerweg-am-schwarzen-herrgott-gg-2023-magnum-battenfeld-spanier\/","title":{"rendered":"Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2023 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2023 1500ml Magnum von Battenfeld Spanier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Gro\u00dfes Gew\u00e4chs<\/strong> von karger K\u00fchle und salziger Straffheit. Dieser Riesling zeigt die f\u00fcr Battenfeld Spanier typische Linie: <strong>knochentrocken<\/strong>, schlank im K\u00f6rper bei 12,5 % Vol., doch mit Tiefe und Griff. Kalkstein schl\u00e4gt sich in einer Textur nieder, die eher gemahlen als poliert wirkt \u2013 Zitrusfrucht, wei\u00dfe Bl\u00fcten, feine Gesteinsnoten und eine Mineralit\u00e4t, die fast <strong>salzig<\/strong> erscheint. Ein Wein f\u00fcr Geduldige, der in der <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> zus\u00e4tzlich Zeit und Ruhe gewinnt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Zellerweg am Schwarzen Herrgott<\/strong> liegt im Zellertal, dem kalkgepr\u00e4gten Zipfel im Westen <strong>Rheinhessens<\/strong>. Hans Oliver Spanier bezeichnet diese Lage als H\u00f6hepunkt seiner kargen, k\u00fchlen Stilistik \u2013 hier steht der Riesling auf <strong>Kalkb\u00f6den<\/strong>, die ihm eine andere Handschrift geben als das verwitterte Rotliegende des Roten Hangs: straffer, k\u00fchler, fokussierter. Der Kontrast zur Schwesterdom\u00e4ne K\u00fchling-Gillot in Nierstein macht das Doppelweingut einzigartig \u2013 zwei Terroirwelten unter einem Dach.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong>, die edelste Traube Deutschlands, wird hier nicht zurechtgemacht, sondern begleitet. Seit 2005 wird der Betrieb <strong>biodynamisch<\/strong> gef\u00fchrt \u2013 mit den Pr\u00e4paraten 500 und 501, die Mondphasen bestimmen den Takt im Weinberg. Im Keller gilt Zur\u00fcckhaltung als Tugend: <strong>Spontang\u00e4rung<\/strong> in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern und Stahltanks, minimaler Schwefeleinsatz, keinerlei Sch\u00f6nungsmittel. Was in die Flasche kommt, ist das Ergebnis von Vertrauen in Rebe, Boden und Zeit \u2013 kein Produkt nachtr\u00e4glicher Korrektur.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die karge Kalkstruktur verlangt nach Gerichten mit Substanz und S\u00e4ure. Ideal zu <strong>Seezunge in Zitronenbutter<\/strong>, <strong>gekochtem Kalbfleisch mit Meerrettich<\/strong>, <strong>Ziegenk\u00e4se vom Kalkweideland<\/strong> oder <strong>Sashimi mit Ponzu<\/strong>. Auch <strong>Gem\u00fcse aus dem Ofen<\/strong> mit ger\u00f6steten N\u00fcssen findet hier seinen Widerpart. Wer Geduld mitbringt: Mit einigen Jahren Flaschenruhe passt dieser Wein zu <strong>Perlhuhnbrust in Champagnerjus<\/strong> oder schlicht zu einem Abend, an dem die Flasche das Gespr\u00e4ch tr\u00e4gt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2023 von Battenfeld Spanier \u2013 ein trockenes Gro\u00dfes Gew\u00e4chs aus Rheinhessen, das in der Magnumflasche sein k\u00fchles, kalkgepr\u00e4gtes Terroir im Zellertal mit straffer Salinit\u00e4t und Tiefgang zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Klares, helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrusfrucht, wei\u00dfer Pfirsich und gr\u00fcner Apfel, dazu feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze, k\u00fchler Stein und ein Hauch von Rauch.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und k\u00fchl am Gaumen, mit salziger Mineralit\u00e4t, pr\u00e4gnanter S\u00e4urestruktur und langem, tiefgr\u00fcndigem Abgang \u2013 trocken bei 12,5% Vol.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ernsthaft, klar und kantig \u2013 ein Riesling mit Spannung und Substanz, der Zeit im Glas (oder im Keller) verdient und als Gro\u00dfes Gew\u00e4chs zum Spitzen-Riesling Deutschlands z\u00e4hlt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Zu ged\u00fcnstetem Seefisch mit Zitronenbutter, knackigem Spargel mit Vinaigrette oder gereiftem Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt aus der VDP.Gro\u00dfen Lage Zellerweg am Schwarzen Herrgott, deren Kalkb\u00f6den im Zellertal dem Riesling Struktur und salzige K\u00fchle verleihen; biodynamischer Anbau seit 2005 und Spontang\u00e4rung pr\u00e4gen den Stil des Hauses \u2013 die Magnumflasche sorgt f\u00fcr langsamen, besonders langlebigen Reifeverlauf.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222595,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1566],"product_cat":[7532,3926,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215462","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-battenfeld-spanier","7":"product_cat-grosses-gewaechs","8":"product_cat-kuehling-gillot-battenfeld-spanier","9":"product_cat-luxusweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-1500ml","12":"pa_jahrgang-3802","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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