{"id":209657,"date":"2025-03-31T09:21:56","date_gmt":"2025-03-31T09:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bourgogne-cote-d-or-les-grandes-gouttes-aoc-2022-magnum-rougeot-pere-fils\/"},"modified":"2026-11-01T20:46:36","modified_gmt":"2026-11-01T20:46:36","slug":"bourgogne-cote-d-or-les-grandes-gouttes-aoc-2022-magnum-rougeot-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/bourgogne-cote-d-or-les-grandes-gouttes-aoc-2022-magnum-rougeot-pere-fils\/","title":{"rendered":"Bourgogne C\u00f4te d&#8217;Or \u00abLes Grandes Gouttes\u00bb AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Bourgogne C\u00f4te d&#8217;Or \u00abLes Grandes Gouttes\u00bb AOC 2022 1500ml Magnum von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Chardonnay<\/strong> von kristalliner Klarheit und lebendiger Energie \u2013 genau die Purheit, f\u00fcr die Pierre-Henri Rougeot steht. Trocken, pr\u00e4zise, mit <strong>salziger Mineralit\u00e4t<\/strong> und straffem Zug. Die gro\u00dfz\u00fcgige <strong>Magnum-Flasche<\/strong> schenkt dem Wein zudem eine besonders langsame, geschmeidige Entwicklung.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Appellation <strong>Bourgogne C\u00f4te d&#8217;Or<\/strong> umfasst das schmale Kalkband von C\u00f4te de Nuits und <strong>C\u00f4te de Beaune<\/strong> \u2013 das Kernland gro\u00dfer Wei\u00dfweine. Rougeot bewirtschaftet seine 12,6 Hektar rund um <strong>Meursault<\/strong>, wo kalkreiche B\u00f6den Chardonnay zu Weinen von Spannung und Finesse formen. Pierre-Henris Credo ist simpel: \u201eEs kann keinen guten Wein aus schlechtem Boden geben.\u201c Seit 2020 ist die Domaine <strong>bio-zertifiziert<\/strong>, die Demeter-Umstellung l\u00e4uft seit 2021; im Weinberg wird ausschlie\u00dflich h\u00e4ndisch gearbeitet.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Chardonnay<\/strong> in seiner klassischsten Heimat \u2013 im Burgund zeigt die Sorte, wie sehr sie Boden und Handwerkskunst widerspiegeln kann. Rougeot setzt auf <strong>Spontanverg\u00e4rung<\/strong> mit eigenen Hefen und baut in zur\u00fcckhaltend eingesetzten <strong>228-Liter-Burgunder-F\u00e4ssern<\/strong> aus; der Neuholzanteil bleibt niedrig. Ohne Batonnage, ohne Filtration und Sch\u00f6nung entsteht ein Wein von verbl\u00fcffender Transparenz. Bei den gestreiften Etiketten verzichtet der Winzer w\u00e4hrend des Ausbaus g\u00e4nzlich auf Schwefelzusatz \u2013 bei der Abf\u00fcllung entscheidet er je nach Jahrgang.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die feine S\u00e4ure und salzige L\u00e4nge pr\u00e4destinieren diesen Wein f\u00fcr die K\u00fcche des Meeres und der burgundischen Tradition: <strong>gegrillte Dorade<\/strong>, <strong>Seeteufel in Buttersauce<\/strong>, <strong>Muscheln<\/strong> oder <strong>Jakobsmuscheln<\/strong>. Auch zu <strong>hellem Gefl\u00fcgel<\/strong>, <strong>Risotto mit Pfifferlingen<\/strong> oder einem jungen <strong>Comt\u00e9<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Im Magnumformat ein Wein f\u00fcr den festlichen Tisch \u2013 und f\u00fcr geduldige Kellerjahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bourgogne C\u00f4te d&#8217;Or \u00abLes Grandes Gouttes\u00bb AOC 2022 von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils ist ein kristalliner Chardonnay aus Meursault \u2014 als Magnum (1500ml) abgef\u00fcllt, trocken, mit 13,0% Vol. und der lebendigen Energie, f\u00fcr die Pierre-Henri Rougeot steht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, gl\u00e4nzendes Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Noten von Zitrusfr\u00fcchten, wei\u00dfem Pfirsich und gr\u00fcnem Apfel, dazu florale Ankl\u00e4nge und eine dezente mineralische, fast salzige W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und pr\u00e4zise am Gaumen, mit frischer S\u00e4ure, schlankem K\u00f6rper und klarer Frucht; der Abgang bleibt lang, saftig und salzig gepr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristischer Burgunder-Charakter: transparent, geradlinig und voller Spannung \u2014 ein Wein, der seine Herkunft aus der C\u00f4te de Beaune ehrlich zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu gegrilltem Seebarsch, Poulet \u00e0 la Cr\u00e8me oder feinem Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Pierre-Henri Rougeot keltert auf der bio-zertifizierten Domaine (seit 2020) schwefelfreie Cuv\u00e9es mit Spontanverg\u00e4rung, ohne Filtration und Sch\u00f6nung; das pr\u00e4zise Handwerk und die Magnumflasche machen diesen Chardonnay zu einem besonders langlebigen Genuss.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214618,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3474],"product_cat":[3565,3473],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209657","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-rougeot-pere-fils","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-rougeot-pere-fils","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bourgogne Chardonnay Magnum 2022 Rougeot | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Burgund Chardonnay von Rougeot. 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