{"id":209622,"date":"2025-03-31T08:50:00","date_gmt":"2025-03-31T08:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/volnay-santenots-premier-cru-aoc-2022-doppel-magnum-rougeot-pere-fils\/"},"modified":"2026-11-05T13:36:31","modified_gmt":"2026-11-05T13:36:31","slug":"volnay-santenots-premier-cru-aoc-2022-doppel-magnum-rougeot-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/volnay-santenots-premier-cru-aoc-2022-doppel-magnum-rougeot-pere-fils\/","title":{"rendered":"Volnay-Santenots Premier Cru AOC 2022 3000ml Doppel-Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Volnay-Santenots Premier Cru AOC 2022 3000ml Doppel-Magnum von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Der Volnay-Santenots Premier Cru von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils verk\u00f6rpert eine faszinierende Besonderheit des Burgunds: Die Lage Santenots liegt geografisch in <strong>Meursault<\/strong>, doch Rotweine aus dieser Parzelle d\u00fcrfen die prestigetr\u00e4chtige Appellation <strong>Volnay Premier Cru<\/strong> tragen. Diese Doppel-Magnum aus dem Jahrgang 2022 verbindet die charakteristische <strong>Eleganz und Finesse<\/strong> von Volnay mit der mineralischen Tiefe der kalkhaltigen B\u00f6den von Meursault. Das gro\u00dfz\u00fcgige 3-Liter-Format verspricht eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Entwicklung \u00fcber die kommenden Jahre.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Familie Rougeot bewirtschaftet seit Generationen Parzellen in der <strong>C\u00f4te de Beaune<\/strong>, dem s\u00fcdlichen Teil der C\u00f4te d&#8217;Or. Santenots profitiert von einer idealen S\u00fcdost-Ausrichtung und B\u00f6den aus <strong>Kalkstein mit eisenhaltigem Lehm<\/strong>, die dem Pinot Noir Struktur und Komplexit\u00e4t verleihen. Der Jahrgang 2022 war im Burgund von warmen, trockenen Bedingungen gepr\u00e4gt, die konzentrierte, reife Trauben mit ausgepr\u00e4gter Aromatik hervorbrachten. Das familiengef\u00fchrte Weingut steht f\u00fcr <strong>traditionelle Handwerkskunst<\/strong> und respektvollen Umgang mit dem Terroir.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> erreicht in den Premier Cru-Lagen von Volnay eine besondere Ausdruckskraft. Die Sorte zeigt hier typischerweise Noten von <strong>roten Beeren, Kirschen und floralen Nuancen<\/strong>, unterlegt von feiner Mineralit\u00e4t. Rougeot P\u00e8re &amp; Fils pflegt einen <strong>klassischen Ausbau<\/strong> mit ma\u00dfvollem Einsatz von Eichenholz, um die Frucht und das Terroir nicht zu \u00fcberdecken. Mit 13,0% Alkohol bleibt der Wein in burgundischer Tradition ausgewogen und trinkfreudig, ohne schwer zu wirken.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Dieser Premier Cru harmoniert hervorragend mit <strong>Entenbrust<\/strong>, <strong>Wildgefl\u00fcgel<\/strong> oder <strong>Coq au Vin<\/strong>. Ebenso empfehlenswert sind <strong>Rinderfilet mit Tr\u00fcffelsauce<\/strong>, <strong>geschmortes Kaninchen<\/strong> oder <strong>reife Weichk\u00e4se<\/strong> wie \u00c9poisses oder Brillat-Savarin. Die seidige Textur und moderate Tanninstruktur machen ihn auch zum idealen Begleiter f\u00fcr <strong>Pilzgerichte<\/strong> und <strong>herbstliche Schmorgerichte<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Volnay-Santenots Premier Cru AOC 2022 von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils ist ein eleganter Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen des Burgunds, der die typische Finesse und Komplexit\u00e4t dieser prestigetr\u00e4chtigen Appellation in beeindruckender Doppel-Magnum-Flaschengr\u00f6\u00dfe vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen und brillanter Klarheit<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensive Noten von roten Beeren, Kirsche und Erdbeere, unterlegt mit feinen Nuancen von Veilchen, Gew\u00fcrzen und einem Hauch von Waldboden<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidig am Gaumen mit pr\u00e4senter, aber feiner Tanninstruktur, lebendiger S\u00e4ure und einem Fruchtspiel von Sauerkirsche und roten Johannisbeeren, abgerundet durch subtile mineralische Noten<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, raffinierter Premier Cru mit burgundischer Finesse, ausgewogener Struktur und langem, aromatischem Abgang \u2013 klassischer Volnay-Stil mit Tiefgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratene Entenbrust, Coq au Vin, rosa gebratenes Kalbsfilet, gereifter Comt\u00e9 oder \u00c9poisses<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Premier Cru aus der Grenzlage zwischen Volnay und Meursault, beeindruckende 3-Liter-Doppel-Magnum f\u00fcr optimales Reifepotenzial, Familienweingut mit traditioneller Burgunder-Handwerkskunst<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212366,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3474],"product_cat":[3563,3473],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209622","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-rougeot-pere-fils","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-rougeot-pere-fils","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-3000ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Volnay-Santenots Premier Cru 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir aus Burgund von Rougeot. 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