{"id":209612,"date":"2025-03-31T08:42:08","date_gmt":"2025-03-31T08:42:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/terra-vermella-2021-familia-nin-ortiz\/"},"modified":"2026-11-01T20:47:58","modified_gmt":"2026-11-01T20:47:58","slug":"terra-vermella-2021-familia-nin-ortiz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/terra-vermella-2021-familia-nin-ortiz\/","title":{"rendered":"Terra Vermella 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Terra Vermella 2021 von Familia Nin Ortiz<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein ungew\u00f6hnlich frischer, feingliedriger Wei\u00dfwein, der die kompromisslose Philosophie der Familie Nin Ortiz widerspiegelt. Statt auf schwere Extraktion setzt dieser Wein auf eine k\u00fchle, <strong>leichtf\u00fc\u00dfige Struktur<\/strong> und eine faszinierende, von Schiefer gepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t. Mit schlanken 12,0 % Vol. Alkohol zeigt er eine lebendige Spannung und erhabene Finesse, wie sie f\u00fcr das neue Priorat stilpr\u00e4gend geworden ist.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Gepr\u00e4gt von den dramatischen Steillagen rund um Porrera im Priorat (Catalunya). Die Reben stehen auf spektakul\u00e4ren H\u00e4ngen aus <strong>Llicorella<\/strong> \u2013 dem ber\u00fchmten schwarzen Schiefer \u2013 in H\u00f6henlagen von bis zu 700 Metern. Ester Nin und Carles Ortiz bewirtschaften diese extremen Mikroklimata seit dem ersten Tag streng biodynamisch. Wegen der enormen Steilheit verzichten sie auf Maschinen und arbeiten traditionell mit <strong>Maultieren beim Pfl\u00fcgen<\/strong>, was dem Boden seine nat\u00fcrliche Balance bewahrt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Kelterung aus der autochthonen Rebsorte <strong>Parellada<\/strong>, die in diesen k\u00fchlen H\u00f6henlagen eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Eleganz erreicht. Im Keller setzt das Weingut als Mitglied von <em>La Renaissance des Appellations<\/em> auf handwerkliche Minimalintervention: Der Most verg\u00e4rt spontan mit feinen Rebsortenaromen, ungesch\u00f6nt und unfiltriert, um den reinsten Terroirausdruck des Schieferbodens im Glas einzufangen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Durch seine straffe Ader und k\u00fchle Mineralit\u00e4t passt dieser trockene Wei\u00dfwein hervorragend zu <strong>Meeresfr\u00fcchten<\/strong>, sanft ged\u00fcnstetem <strong>Steinbutt<\/strong> oder feinen Gerichten mit <strong>Gefl\u00fcgel<\/strong>. Auch zu moderner, pflanzlicher K\u00fcche mit frischen Kr\u00e4utern bildet er eine hervorragende Erg\u00e4nzung.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Terra Vermella 2021 von Familia Nin Ortiz ist ein faszinierender spanischer Wei\u00dfwein aus der Rebsorte Parellada, der mit feiner Frische, k\u00fchler Eleganz und ausdrucksstarker Schiefermineralit\u00e4t begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes, helles Strohgelb mit feinen gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> K\u00fchle Kr\u00e4uternoten, frische Zitrusfr\u00fcchte, gr\u00fcner Apfel und eine subtile, erdige Mineralik.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig und straff am Gaumen, getragen von einer lebendigen S\u00e4urestruktur, feinen Fruchtnuancen und einem salzig-mineralischen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein eleganter, herkunftsgepr\u00e4gter Wei\u00dfwein von gro\u00dfer Frische und Lebendigkeit, der das Terroir des Priorat unaufdringlich widerspiegelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu frischem Meeresfr\u00fcchtesalat, gegartem Wei\u00dffisch mit Kr\u00e4utern oder feinem Tapas-Gem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Reinsortiger Ausbau der im Priorat seltenen Rebsorte Parellada, angebaut auf spektakul\u00e4ren Steillagen und gepr\u00e4gt von der kompromisslosen Philosophie der Winzer Ester Nin und Carles Ortiz.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222653,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1561],"product_cat":[4375,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209612","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-familia-nin-ortiz","7":"product_cat-familia-nin-ortiz-catalunya","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-parellada","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Terra Vermella 2021 Nin Ortiz kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffe S\u00e4ure &amp; salzige Mineralik: Parellada von Nin Ortiz aus Catalunya. 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