{"id":209570,"date":"2025-03-31T08:15:00","date_gmt":"2025-03-31T08:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-marienburg-spatlese-goldkapsel-vdp-grosse-lage-2023-clemens-busch\/"},"modified":"2026-11-02T09:32:16","modified_gmt":"2026-11-02T09:32:16","slug":"riesling-marienburg-spatlese-goldkapsel-vdp-grosse-lage-2023-clemens-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-marienburg-spatlese-goldkapsel-vdp-grosse-lage-2023-clemens-busch\/","title":{"rendered":"Riesling Marienburg Sp\u00e4tlese Goldkapsel VDP Grosse Lage 2023"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Marienburg Sp\u00e4tlese Goldkapsel VDP Grosse Lage 2023 von Clemens Busch<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Helles, funkelndes Goldgelb<\/strong> mit gr\u00fcnen Reflexen \u2013 ein Glanz, der den edels\u00fc\u00dfen Charakter schon im Glas ank\u00fcndigt.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Jugendlich noch zur\u00fcckhaltend, liegt zun\u00e4chst ein Teppich kompakter Mineralit\u00e4t<\/strong> \u00fcber allem. Nach dem Karaffieren \u00f6ffnet sich ein traumhaftes Bukett: Apfel<\/strong>, Zitrone<\/strong>, s\u00fc\u00dfe Birne<\/strong>, reife Ananas<\/strong>, dazu Bl\u00fctenhonig<\/strong> und Holunder<\/strong>. Feingliedrig verwoben, von bet\u00f6render Duftigkeit.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Betonte Mineralit\u00e4t, eingefasst in saftige helle Frucht und eine facettenreiche, zugleich elegante S\u00fc\u00dfe<\/strong>. Das S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Spiel<\/strong> ist das Herzst\u00fcck: pr\u00e4zise, lebendig, niemals schwer. Ein Wein, der f\u00fcr die Ewigkeit gemacht scheint \u2013 wer ihn jung trinkt, sollte unbedingt dekantieren.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Lang, kristallin und von salziger Frische getragen; die feine Edels\u00fc\u00dfe klingt mit Zitrus- und Honignoten aus, ohne je schwer zu wirken.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die P\u00fcndericher Marienburg<\/strong> geh\u00f6rt zu den gro\u00dfen Steillagen der Mosel. Ihre H\u00e4nge sind nach S\u00fcden, S\u00fcdwesten und S\u00fcdosten ausgerichtet \u2013 optimaler Sonnenschein ist garantiert. Der Boden besteht gr\u00f6\u00dftenteils aus verwittertem grauem Schiefer<\/strong>, der dem Riesling seine straffe Eleganz verleiht. Die \u00fcber 30 Jahre alten Reben<\/strong> wurzeln tief im Fels und \u00fcberstehen auch trockene Perioden problemlos. Clemens Busch bewirtschaftet seine Parzellen seit 1986 biodynamisch; der Verzicht auf Herbizide geht auf das Jahr 1976 zur\u00fcck.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
F\u00fcr diese Sp\u00e4tlese Goldkapsel<\/strong> selektiert Clemens Busch hochreife Riesling-Trauben mit einem Botrytisanteil von etwa 10 Prozent<\/strong>. Vergoren wird spontan im alten Fuder-Fass; bei rund 7,5 Vol% Alkohol<\/strong> wird gek\u00fchlt und der Wein von der Hefe gezogen \u2013 so bleibt die feine Edels\u00fc\u00dfe bewahrt. Gef\u00fcllt wird in der Regel im Mai.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein klassischer Wein zu Blauschimmelk\u00e4se<\/strong> wie Roquefort, zu Entenleber-Terrine<\/strong> oder zu feurigen Gerichten der thail\u00e4ndischen K\u00fcche<\/strong>, deren Sch\u00e4rfe die edle S\u00fc\u00dfe elegant auff\u00e4ngt. Auch solo als Meditationswein oder zu Obstdesserts<\/strong> mit Aprikose und Ananas eine sch\u00f6ne Wahl.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Die Goldkapsel markiert bei Busch eine besonders selektionierte Fassf\u00fcllung \u2013 hier mit feinem Botrytisanteil, der dem Wein zus\u00e4tzliche Tiefe und Lagerpotenzial schenkt. Das Ergebnis: Edels\u00fc\u00dfe ohne Schwere, Mineralit\u00e4t ohne H\u00e4rte. Ein Riesling, der zeigt, warum die Marienburg zu Recht als VDP Grosse Lage gilt \u2013 und der \u00fcber Jahrzehnte reifen darf.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Die Riesling Marienburg Sp\u00e4tlese Goldkapsel VDP Grosse Lage 2023 von Clemens Busch ist ein edels\u00fc\u00dfer Mosel-Riesling aus \u00fcber 30 Jahre alten Reben auf grauem Schiefer \u2014 biodynamisch erzeugt, spontan vergoren und mit nur 7,5% Vol. ein Spitzenwein von seismischer Mineralit\u00e4t.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, funkelndes Goldgelb mit gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Nach dem \u00d6ffnen noch kompakt-mineralisch, dann traumhafte Noten von Apfel, Zitrone, s\u00fc\u00dfer Birne, reifer Ananas, Bl\u00fctenhonig und Holunder \u2014 facettenreich und bet\u00f6rend duftig.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige helle Frucht trifft elegante S\u00fc\u00dfe, eingefasst von betonter Mineralit\u00e4t; ein fantastisches S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Spiel mit enormer Tiefe.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Feingliedrig, pr\u00e4zise und zeitlos elegant \u2014 ein Meisterwerk der P\u00fcndericher Marienburg, gebaut f\u00fcr viele Jahre Flaschenreife; jung unbedingt dekantieren.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Klassisch zu Foie Gras, w\u00fcrzigen asiatischen Gerichten oder reifem Blauschimmelk\u00e4se; auch solo als meditativer Dessertwein ein Genuss.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Selektion hochreifer Trauben mit ca. 10% Botrytis, spontane G\u00e4rung im alten Fuder und fr\u00fche K\u00fchlung bei 7,5% Vol. \u2014 das Weingut Clemens Busch wirtschaftet seit 1986 biodynamisch (Demeter seit 2015) und wurde 2023 mit dem Robert Parker Green Emblem ausgezeichnet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210450,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3091,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209570","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-busch","7":"product_cat-clemens-busch","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n2023 Riesling Marienburg Sp\u00e4tlese Clemens Busch | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Mosel Riesling von Clemens Busch mit perfektem S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Spiel & Mineralit\u00e4t. 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