{"id":209199,"date":"2025-03-13T15:14:28","date_gmt":"2025-03-13T15:14:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/quinta-quietud-reserva-2017-magnum-quinta-de-la-quietud\/"},"modified":"2026-11-01T23:06:41","modified_gmt":"2026-11-01T23:06:41","slug":"quinta-quietud-reserva-2017-magnum-quinta-de-la-quietud","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/quinta-quietud-reserva-2017-magnum-quinta-de-la-quietud\/","title":{"rendered":"Quinta Quietud Reserva 2017 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Quinta Quietud Reserva 2017 1500ml Magnum von Quinta de la Quietud<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein von seltenem Gleichgewicht: Der <strong>Quinta Quietud Reserva 2017<\/strong> verbindet die Kraft, die man von Toro erwartet, mit einer Gelassenheit, die dem Namen des Weinguts alle Ehre macht \u2013 \u201eQuietud\u00bb bedeutet Stille. Dicht, dunkelbeerig und von feiner W\u00fcrze getragen, zeigt er Konzentration ohne Schwere. Das gro\u00dfz\u00fcgige <strong>Formato m\u00e1gnum<\/strong> eignet sich f\u00fcr festliche Tafeln wie f\u00fcr den Weinkeller.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die <strong>Quinta de la Quietud<\/strong> liegt rund 700 Meter hoch, zwei Kilometer s\u00fcdlich des Duero, in v\u00f6lliger Abgeschiedenheit. Das extrem kontinentale Klima schwankt zwischen -11\u00b0C im Winter und +37\u00b0C im Sommer, bei nur 350mm Niederschlag im Jahr. Das geologische Kapital des Weinguts: sandige B\u00f6den mit 55\u201385% Sandanteil, nat\u00fcrlich <strong>phylloxera-frei<\/strong>. So wachsen hier Buschreben aus den Jahren 1900\u20131920 noch auf ihren eigenen Wurzeln \u2013 anderswo in Europa eine Rarit\u00e4t. Die Gobelet-Reben kommen ohne Bew\u00e4sserung aus und liefern Ertr\u00e4ge von nur 20\u201340 hl\/ha.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Vinifiziert aus <strong>Tempranillo<\/strong>, der hier als <strong>Tinta de Toro<\/strong> bekannt ist. \u00d6nologe Jean-Fran\u00e7ois H\u00e9brard \u2013 einst bei Ch\u00e2teau Haut-Brion und Ch\u00e2teau Cheval Blanc t\u00e4tig, sp\u00e4ter Berater in Ch\u00e2teauneuf-du-Pape \u2013 verlie\u00df Bordeaux f\u00fcr diese alten Rebst\u00f6cke. Das Weingut ist seit 2002 <strong>bio-zertifiziert<\/strong>, Pferde pfl\u00fcgen zwischen den Reben, und im Keller verg\u00e4ren <strong>native Hefen spontan<\/strong> \u2013 ganz ohne Schwefelzusatz. Handwerk in reinstem Sinne.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die W\u00fcrze und F\u00fclle des Reserva verlangen nach gleichwertigen Gegen\u00fcbern: <strong>Lammkeule mit Rosmarin<\/strong>, <strong>gegrilltes Rinderfilet<\/strong> oder <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> sind naheliegende Wahlverwandte. Auch zu <strong>Manchego<\/strong> aus der Heimatregion oder einem kr\u00e4ftigen <strong>Eintopf mit Chorizo<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Die Magnum macht daraus einen Wein f\u00fcr viele G\u00e4ste und lange Abende.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Quinta Quietud Reserva 2017 von Quinta de la Quietud ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus der spanischen Region Toro, den es hier in der gro\u00dfz\u00fcgigen Magnumflasche gibt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes, dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife dunkle Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Noten von Lakritz, getrockneten Kr\u00e4utern, w\u00fcrzigem Eichenholz und einem Hauch dunkler Schokolade.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Konzentriert und vollmundig mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen; dunkle Frucht trifft auf R\u00f6stnoten und einen langen, warmen Abgang mit 15,0% Vol.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kraftvoller, doch eleganter Toro-Tempranillo, der die Stille und Tiefe seines Terroirs widerspiegelt \u2013 konzentriert, aber nie schwerf\u00e4llig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Lammbraten mit Kr\u00e4uterkruste, kr\u00e4ftigen Wildgerichten wie Hirschgulasch oder gereiftem Manchego.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Das Gut bewirtschaftet alte, phylloxera-freie Buschreben auf sandigen B\u00f6den in 700 Metern H\u00f6he; es ist seit 2002 bio-zertifiziert und arbeitet mit spontaner Verg\u00e4rung durch native Hefen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209344,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1560],"product_cat":[3565,3130],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209199","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-quinta-de-la-quietud","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-quinta-de-la-quietud","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-tempranillo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quinta Quietud Reserva 2017 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Frucht &amp; R\u00f6stnoten: Quinta de la Quietud Reserva Magnum 2017. 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