{"id":209139,"date":"2025-03-13T14:45:19","date_gmt":"2025-03-13T14:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pueri-solis-vdf-2023-luneau-papin\/"},"modified":"2026-11-01T20:53:27","modified_gmt":"2026-11-01T20:53:27","slug":"pueri-solis-vdf-2023-luneau-papin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pueri-solis-vdf-2023-luneau-papin\/","title":{"rendered":"Pueri Solis VdF 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pueri Solis VdF 2023 von Luneau-Papin<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Melon de Bourgogne<\/strong> der anderen Art: konzentriert, fast \u00fcppig, mit einer Textur, die eher an gereifte Wei\u00dfburgunder erinnert als an die leichten Bistro-Weine, f\u00fcr die die Appellation lange stand. Die <strong>14% Vol.<\/strong> sp\u00fcrt man nicht als Hitze, sondern als Dichte \u2013 ein Wein, der den Gaumen f\u00fcllt, ohne schwer zu wirken. <strong>Trocken<\/strong>, aber mit einer fast salzigen Mineralit\u00e4t, die den Abgang pr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus dem <strong>Muscadet S\u00e8vre et Maine<\/strong>, jenem oft untersch\u00e4tzten Zipfel der <strong>Loira<\/strong> nahe Nantes. Luneau-Papin arbeitet auf einem geologischen Flickenteppich aus <strong>Granit<\/strong>, <strong>Gneis<\/strong> und <strong>Schiefer<\/strong> \u2013 B\u00f6den, die dem Melon de Bourgogne eine unerwartete Tiefe geben. Die Rebst\u00f6cke wurzeln seit den 1940er Jahren, ein Erbe, das Pierre-Marie Luneau und Marie in neunter Generation fortf\u00fchren.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Melon de Bourgogne<\/strong> \u2013 eine Sorte, die wie ein Schwamm aufsaugt, was der Boden ihr gibt. Bei Luneau-Papin wird sie zum Pr\u00e4zisionsinstrument: <strong>biodynamisch<\/strong> bewirtschaftet (<strong>Demeter<\/strong>&#8211; und <strong>Biodyvin<\/strong>-zertifiziert seit 2019), vergoren und ausgebaut auf der <strong>Feinhefe<\/strong> in emaillierten Betontanks. Mindestens 16 Monate <strong>Sur Lie<\/strong>, ohne Umf\u00fcllen, ohne Schwefelzugabe bis zur F\u00fcllung. Das Ergebnis: Textur statt Frucht, Schmelz statt S\u00e4ure.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr <strong>Austern<\/strong> und <strong>Muscheln<\/strong>, aber auch f\u00fcr <strong>gebratenen Fisch<\/strong> mit Kr\u00e4uterbutter oder <strong>helles Fleisch<\/strong> wie Kalbfleisch. Die salzige Struktur und die reife Textur machen ihn zum idealen Partner f\u00fcr <strong>Meeresfr\u00fcchte<\/strong> aller Art \u2013 von einfachen <strong>Garnelen<\/strong> bis zu aufwendigeren <strong>Fischgerichten<\/strong> mit Beurre blanc.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Pueri Solis VdF 2023 von Luneau-Papin ist ein trockener, biodynamischer Wei\u00dfwein aus der Loire, der die Rebsorte Melon de Bourgogne mit straffer Mineralit\u00e4t und feiner Textur interpretiert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Frische Zitrusfr\u00fcchte, wei\u00dfe Bl\u00fcten und eine deutliche mineralische Note, die an nassen Stein erinnert.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und salzig mit lebendiger S\u00e4ure, feiner Textur und einem langen, pr\u00e4zisen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein klarer, terroirgepr\u00e4gter Wein mit Tiefe und Struktur, der die Handschrift des Weinguts zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamischer Anbau (Demeter-zertifiziert) und langer Hefeausbau verleihen dem Wein seine besondere Textur und Komplexit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212335,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2403],"product_cat":[3193,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209139","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luneau-papin","7":"product_cat-luneau-papin","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-melon-de-bourgogne","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pueri Solis VdF 2023 Luneau-Papin | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straff &amp; salzig: Pueri Solis 2023 von Luneau-Papin. 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