{"id":209097,"date":"2025-03-13T13:53:02","date_gmt":"2025-03-13T13:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pinot-gris-turckheim-2023-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T20:54:54","modified_gmt":"2026-11-01T20:54:54","slug":"pinot-gris-turckheim-2023-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pinot-gris-turckheim-2023-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Turckheim 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pinot Gris Turckheim 2023 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<p>Der Einstieg in die Welt von Zind-Humbrecht \u2013 und zugleich ein Beleg daf\u00fcr, dass Olivier Humbrechts Pr\u00e4zision schon im Basissegment \u00fcberrascht. W\u00e4hrend die Grand Crus des Hauses Geduld und Reife fordern, ist dieser Pinot Gris aus Turckheim die unmittelbare, kristallklare Seite des Elsass.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Altgold<\/strong>, strahlend und klar im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Glockenklar und pr\u00e4zise: <strong>rotwangige \u00c4pfel<\/strong>, ein Anflug <strong>speckiger Birne<\/strong>, dazu <strong>Steinobst<\/strong> und die feine, florale Note von <strong>Muskatbl\u00fcte<\/strong> nebst <strong>gr\u00fcnen Mandeln<\/strong>. Ein Bukett wie aus dem Lehrbuch \u2013 sauber, fokussiert, ohne jede Schwere.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen wird der hocharomatische Eindruck bewusst gestrafft: <strong>fest, sehnig und straff<\/strong>, mit klarem Fluss und fast kristallinem Aromenspiel, wie man es von Pinot Gris nur aus dem Elsass kennt. Frische S\u00e4ure (5,2&nbsp;g\/l) bei moderatem Alkohol von 12&nbsp;Prozent \u2013 ein Wein von Balance statt Opulenz.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Klares, kristallines <strong>Finish<\/strong>, trocken und pr\u00e4zise bis in die letzte Sekunde.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen vom <strong>Herrenweg in Turckheim<\/strong>, wo 32 Jahre alte Reben auf den <strong>kiesigen Schwemmb\u00f6den der Fecht<\/strong> wurzeln. Ein Boden, der eher Finesse als F\u00fclle schenkt. Dahinter steht ein Weingut mit Geschichte: Die Humbrechts sind seit <strong>1620<\/strong> Winzer, Olivier Humbrecht war der erste Franzose mit Master-of-Wine-Titel, und das Gut ist seit 2002 <strong>Certificado Demeter<\/strong> \u2013 biodynamische Arbeit, die in jedem Wein sp\u00fcrbar ist.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Gris<\/strong> (Grauburgunder). Der trockene Jahrgang 2023 bescherte gesunde, perfekt gereifte Trauben ohne Botrytis \u2013 gelesen Anfang September, als erste Parzelle des Weinguts. So gor der Wein fr\u00fch und vollst\u00e4ndig durch: nur <strong>1,2&nbsp;g\/l Restzucker<\/strong>, klar und trocken im Ausdruck.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die straffe, trockene Art macht ihn zum vielseitigen Essenswein: zu <strong>Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln<\/strong>, zu <strong>gebratenem Zander<\/strong> oder <strong>Sushi<\/strong>, zu einem einfachen <strong>H\u00e4hnchen aus dem Ofen<\/strong> oder zu <strong>M\u00fcnsterk\u00e4se<\/strong> aus der Region.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Sein Markenzeichen ist die Spannung zwischen aromatischer F\u00fclle in der Nase und fast karger Pr\u00e4zision am Gaumen \u2013 Pinot Gris ohne jede Schwere, trocken durchgegoren, wo viele Els\u00e4sser auf Rests\u00fc\u00dfe setzen. Dazu die Handschrift eines Demeter-Hofes, in dem wieder Pferde durch die steilsten Weinberge Europas ziehen.<\/dd>\n<\/dl>\n<p>Ein Els\u00e4sser, der zeigt, wie viel Klarheit in 12 Prozent Alkohol stecken kann.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Gris Turckheim 2023 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein trockener, pr\u00e4ziser Grauburgunder aus dem Elsass, der von 32 Jahre alten Reben des Herrenweg in Turckheim stammt und mit kristalliner Frische \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Altgold, strahlend und klar.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Glockenklar und aromatisch nach rotwangigen \u00c4pfeln, speckiger Birne, Steinobst, Muskatbl\u00fcte und gr\u00fcnen Mandeln.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Fest, sehnig und straff mit klarem Fluss, frischer S\u00e4ure und kristallinem Finish bei nur 1,2 g\/l Restzucker.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein klarer, hochpr\u00e4ziser Pinot Gris im typisch els\u00e4ssischen Stil \u2013 trocken, balanciert und mit fokussierter Aromatik.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Feine Sushi-Auswahl, pochiertes H\u00e4hnchen mit Kr\u00e4utern oder asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Reben wurzeln auf kiesigen Schwemmb\u00f6den der Fecht; das Demeter-zertifizierte, biodynamisch gef\u00fchrte Weingut bringt hier einen fr\u00fch gelesenen, durchgegorenen Wein von seltener Klarheit hervor.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209248,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209097","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pinot Gris Turckheim 2023 Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffer Pinot Gris aus dem Elsass von Zind-Humbrecht. 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