{"id":20758,"date":"2019-12-28T12:36:32","date_gmt":"2019-12-28T12:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wein\/chambertin-grand-cru-2014-trapet-pere-fils\/"},"modified":"2026-11-01T22:58:08","modified_gmt":"2026-11-01T22:58:08","slug":"chambertin-grand-cru-2014-trapet-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chambertin-grand-cru-2014-trapet-pere-fils\/","title":{"rendered":"Chambertin Grand Cru 2014"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Verkostungsnotiz von <label for=\"author\">Christoph Raffelt<\/label> vom 15.10.2019, Copyright Christoph Raffelt\n<\/div>\n<h4>Informaci\u00f3n sobre el vino<\/h4>\n<div>\n<p>\u00bbDie Kunst der Geduld! \u2013 Genauigkeit und Pr\u00e4zision\u00ab. So hat Jean-Louis Trapet den Jahrgang 2014 betitelt. Der Jahrgang begann hervorragend mit viel Licht und Sonne in einem sommerlichen Fr\u00fchling. Die Bl\u00fcte trieb drei Wochen fr\u00fcher aus als 2013. Im Juni waren die Tage hei\u00df und die N\u00e4chste teils eiskalt, was zu einer starken Verrieselung f\u00fchrte. Hinzu kommen im sp\u00e4teren Juni und Juli fast t\u00e4gliche sintflutartige Niederschl\u00e4ge. Das Wetter dauerte bis August an, so dass die <em>Veraison<\/em> nur zaghaft vonstatten ging. Schlie\u00dflich wurde es doch noch ein burgundischer Sp\u00e4tsommer. \u00bbDie Konstitution \u00fcberrascht und heute Die Farbe ist kristallklar, die Aromen sind fein und schmackhaft, die S\u00e4ure ist ausgewogen, die Struktur ist seidig und pr\u00e4zise. Man sieht dort den Vorteil der langsamen Jahrg\u00e4nge &#8230; In 2014 waren rund 50 % Ganztrauben in der Verg\u00e4rung. Der Wein stammt aus zwei Parzellen mit insgesamt zwei Hektar.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Color<\/h4>\n<div>\n<p>Recht helles und transparentes Kirschrot<\/p>\n<\/div>\n<h4>Nariz<\/h4>\n<div>\n<p>Der <i>2014er Chambertin Grand Cru<\/i> zeigt sich von einer so eleganten wie floralen und frischen Seite. Hier dominieren von Beginn an Noten von Pfingstrosen, Lavendel und Veilchen, die begleitet werden von roten und einigen wenigen dunklen Beeren sowie einigen Kirschen. Im Hintergrund zeigen sich Noten von Kr\u00e4utertee, Erde und zermahlenem Stein.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Boca<\/h4>\n<div>\n<p>Am Gaumen begeistert der <i>2014er Grand Cru<\/i> mit einer Dreiheit aus Spannung, feinster W\u00fcrze und Klarheit. Der Chambertin ist ungemein saftig und f\u00e4chert sich in helle Noten von roten Beeren und Kirschen auf, unterlegt von feinster W\u00fcrze, die an hellen Tabak, Erde und Unterholz erinnert. Trotz der Klarheit und Transparenz fehlten es ihm nicht im Geringsten an Kraft. Die brodelt im Untergrund und wird gespeist von intensiver Mineralit\u00e4t. Hier zeigt sich eine schon in jungen Jahren beeindruckende Balance, die von einem S\u00e4urebogen hervorgerufen wird, der wirkt wie die angezogene Sehne eines japanischen Langbogens. Das ist zutiefst beeindruckend.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Verkostungsnotiz von <label for=\"author\">Christoph Raffelt<\/label> vom 15.10.2019, Copyright Christoph Raffelt\n<\/div>\n<h4>Informaci\u00f3n sobre el vino<\/h4>\n<div>\n<p>\u00bbDie Kunst der Geduld! \u2013 Genauigkeit und Pr\u00e4zision\u00ab. So hat Jean-Louis Trapet den Jahrgang 2014 betitelt. Der Jahrgang begann hervorragend mit viel Licht und Sonne in einem sommerlichen Fr\u00fchling. Die Bl\u00fcte trieb drei Wochen fr\u00fcher aus als 2013. Im Juni waren die Tage hei\u00df und die N\u00e4chste teils eiskalt, was zu einer starken Verrieselung f\u00fchrte. 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Das ist zutiefst beeindruckend.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Maridajes de Christoph Raffelt<\/h3>\n<ul>\n<li>Zander vom Grill mit Sauce Meurette und Ofen-Rosenkohl mit Blutorangen\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<li>Gebratenes T\u00e4ubchen mit Sauerkirsch-Jus und roten R\u00fcben\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<li>Ein mit Tr\u00fcffel und anderen Pilzen, Kohl, Comt\u00e9 und Gruy\u00e8re gef\u00fcllter K\u00fcrbis\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Chambertin ist ungemein saftig und f\u00e4chert sich in helle Noten von roten Beeren und Kirschen auf, unterlegt von feinster W\u00fcrze, die an hellen Tabak, Erde und Unterholz erinnert.<\/p>","protected":false},"featured_media":139160,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[62,3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-20758","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-trapet-pere-fils","10":"pa_farbe-rot","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-2416","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Trapet P\u00e8re &amp; Fils - Chambertin Grand Cru 2014 | Burgund<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chambertin Grand Cru 2014 \u2013 Trapet P\u00e8re &amp; Fils aus Burgund. 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