{"id":20752,"date":"2019-12-28T12:36:30","date_gmt":"2019-12-28T12:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wein\/latricieres-chambertin-grand-cru-2017-trapet-pere-fils\/"},"modified":"2026-11-01T22:59:09","modified_gmt":"2026-11-01T22:59:09","slug":"latricieres-chambertin-grand-cru-2017-trapet-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/latricieres-chambertin-grand-cru-2017-trapet-pere-fils\/","title":{"rendered":"Latrici\u00e8res-Chambertin Grand Cru 2017"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Latrici\u00e8res-Chambertin Grand Cru 2017 von Trapet P\u00e8re & Fils<\/h2>\n
\n
Color y aspecto<\/dt>\n
Ein leuchtendes, transparentes Rubinrot<\/strong> mit granatfarbenen Reflexen am Rand.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Das Bouquet ist aristokratisch und tiefgr\u00fcndig. Es offenbaren sich intensive Aromen von Wilderdbeeren<\/strong>, roten Johannisbeeren<\/strong> und feinsten getrockneten Rosenbl\u00e4ttern<\/strong>. Unterlegt wird die Frucht von einer k\u00fchlen, mineralischen Ader, die an feuchten Stein<\/strong> und einen Hauch von Waldboden<\/strong> erinnert.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer f\u00fcr Latrici\u00e8res typischen, fast schon \u00e4therischen Eleganz. Er ist weniger auf Kraft als vielmehr auf Pr\u00e4zision und Frische gebaut. Die Struktur ist sehnig mit feink\u00f6rnigen, seidigen Tanninen<\/strong>. Noten von Sauerkirsche<\/strong>, Eisen<\/strong> und einer subtilen Gew\u00fcrznote<\/strong> tanzen \u00fcber die Zunge, getragen von einer lebendigen S\u00e4ure.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Beeindruckend lang und von einer bemerkenswerten salzigen Mineralit\u00e4t<\/strong> gepr\u00e4gt, die den Gaumen noch Minuten nach dem Schlucken besetzt h\u00e4lt.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Latrici\u00e8res-Chambertin gilt als der \u201ewilde\u201c Bruder des Chambertin. Die kargen Kalksteinb\u00f6den und die k\u00fchlen Winde aus dem Combe-Grisard verleihen diesem Grand Cru aus Gevrey-Chambertin seine unverwechselbare Rasse und k\u00fchle Stilistik.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
100 % Pinot Noir<\/strong>. Jean-Louis Trapet verfolgt eine strikt biologisch-dynamische<\/strong> Bewirtschaftung. Die Trauben werden mit minimalen Eingriffen vinifiziert, getreu dem Motto, die Frucht zu begleiten, aber niemals zu zwingen.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein idealer Begleiter zu feinem Wildgefl\u00fcgel wie Fasan<\/strong> oder Wachtel<\/strong>, Bresse-Huhn mit Morcheln<\/strong> oder einem gereiften Epoisses<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Die Familie Trapet vereint burgundische Finesse mit els\u00e4ssischer Bodenhaftung. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel f\u00fcr Terroir-Transparenz und die Philosophie, dass der Winzer nur ein fl\u00fcchtiger Begleiter eines ewigen Bodens ist.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

So pendelt sie zwischen Gevrey und Riquewihr und sorgt daf\u00fcr, dass auch im Elsass unter dem Namen Trapet exzellente Weine entstehen. Deswegen war sie auch nicht davon abzubringen, das Weingut ihrer Eltern im Elsass weiterzuf\u00fchren.<\/p>","protected":false},"featured_media":108399,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[62,3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-20752","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-trapet-pere-fils","10":"pa_farbe-rot","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-2412","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nLatrici\u00e8res-Chambertin Grand Cru 2017 - Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Pinot Noir aus dem Burgund: Latrici\u00e8res-Chambertin Grand Cru 2017. 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