{"id":197925,"date":"2025-01-17T10:59:09","date_gmt":"2025-01-17T10:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/case-alte-bianco-di-mortilli-doc-monreale-2022\/"},"modified":"2026-11-01T20:58:20","modified_gmt":"2026-11-01T20:58:20","slug":"case-alte-bianco-di-mortilli-doc-monreale-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/case-alte-bianco-di-mortilli-doc-monreale-2022\/","title":{"rendered":"Bianco di Mortilli DOC Monreale 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Bianco di Mortilli DOC Monreale 2022 von Case Alte<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes <strong>Zitronengelb<\/strong> mit funkelnden goldenen Reflexen \u2013 klar, brillant und von jugendlicher Lebendigkeit.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Die Nase ist von einer geradezu elektrischen Frische gepr\u00e4gt. <strong>Reifer gelber Apfel<\/strong> und <strong>Birne<\/strong> treffen auf <strong>Kaffir-Limette<\/strong> und <strong>Zitronengras<\/strong> \u2013 aromatisch pr\u00e4zise, fast \u00e4therisch. Dazu gesellen sich Ankl\u00e4nge von <strong>gegrillter Ananas<\/strong> und <strong>Passionsfrucht<\/strong>, die dem Wein eine dezente exotische Tiefe verleihen, ohne die Frische zu kompromittieren. Frisch geerntete Kr\u00e4uter \u2013 <strong>Kerbel<\/strong>, <strong>Minze<\/strong>, <strong>Petersilie<\/strong> \u2013 sowie ein Hauch <strong>kalten Rauchs<\/strong> machen diesen Catarratto zu einem bemerkenswert vielschichtigen Wei\u00dfwein.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt er sich <strong>geradlinig und steinig<\/strong>, mit einer puren Zitrusfrucht-Pr\u00e4zision, die an einen k\u00fchlen Morgen auf sizilianischen Kalksteinterrassen erinnert. <strong>Zitrone<\/strong>, <strong>Limone<\/strong> und <strong>Grapefruit<\/strong> \u2013 als Zeste, Saft und Abrieb, auch in leicht kandierter Form \u2013 dominieren das Geschmacksbild. Die S\u00e4ure ist animierend, nie aggressiv, und ein feiner mineralischer Film auf dem Gaumen verleiht dem Wein eine fast taktile, salzige Spannung.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, <strong>salin<\/strong> und klar. Die Zitrusfrucht bleibt dominant, begleitet von einem zarten Kr\u00e4uterhall. Kein \u00fcberfl\u00fcssiges Gramm \u2013 dieser Wein wei\u00df genau, wann er aufh\u00f6ren soll.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der Wein stammt aus der DOC <strong>Monreale<\/strong> im Westen Siziliens, einem der aufregendsten Weingebiete der Insel. Das Terroir ist gepr\u00e4gt von <strong>Lehm- und Sandb\u00f6den<\/strong> in erh\u00f6hten Lagen, die dem Catarratto seine charakteristische Mineralit\u00e4t und k\u00fchle Aromatik verleihen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Catarratto<\/strong> \u2013 Siziliens vielseitigste autochthone Wei\u00dfweinsorte \u2013 in der Hand von <strong>Case Alte<\/strong>, einem Weingut, das auf handwerkliche Pr\u00e4zision und den Ausdruck der Herkunft setzt. Der Ausbau erfolgt ohne Holzeinsatz, was die Frische und Sortenreinheit konsequent bewahrt. <strong>12,5 % Vol.<\/strong> \u2013 leichtf\u00fc\u00dfig und trinkfreudig.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein idealer Begleiter zu <strong>gegrilltem Fisch<\/strong>, <strong>Spaghetti alle vongole<\/strong> oder <strong>Crudo di mare<\/strong>. Ebenso \u00fcberzeugend zu <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong>, <strong>Vitello tonnato<\/strong> oder einem einfachen <strong>Insalata di limone e finocchio<\/strong>. Auch solo als Aperitif eine Freude.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein Paradebeispiel daf\u00fcr, was <strong>Catarratto<\/strong> leisten kann, wenn Winzer und Terroir zusammenpassen: keine Schwere, keine Kompromisse \u2013 nur sizilianische Sonne, gefiltert durch Kalkstein und Meereswind.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bianco di Mortilli DOC Monreale 2022 von Case Alte ist ein lebendiger sizilianischer Wei\u00dfwein aus der autochthonen Rebsorte Catarratto, der mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Frische, mineralischer Pr\u00e4zision und mediterranem Charakter \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Zitronengelb mit funkelnden, goldenen Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Knackig frisch mit reifen gelben \u00c4pfeln, Birne und Kaffir-Limette; exotische Noten von gegrillter Ananas und Passionsfrucht, begleitet von frischen Kr\u00e4utern wie Kerbel, Minze und Petersilie sowie Zitronengras und einem Hauch kalten Rauchs<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Steinig und geradlinig mit intensiver Zitrusfrucht in allen Facetten \u2013 Zitrone, Limone und Grapefruit als Zeste, Saft und Abrieb; belebende S\u00e4ure, mineralischer Abgang mit leicht salzigem Finish<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Frischer, geradliniger Wei\u00dfwein mit mediterraner Lebendigkeit, ausgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t und animierendem S\u00e4urespiel \u2013 trocken, klar und ungemein trinkfreudig<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillte Meeresfr\u00fcchte und Fisch, sizilianische Antipasti mit Kapern und Oliven, frische Ziegenk\u00e4se-Gerichte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Catarratto ist eine der \u00e4ltesten und charakteristischsten Rebsorten Siziliens; die DOC Monreale liegt im Hinterland von Palermo in erh\u00f6hter Lage, was dem Wein trotz s\u00fcdlicher Sonne eine bemerkenswerte Frische und Tiefe verleiht<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209737,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3546],"product_cat":[3545,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197925","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-case-alte","7":"product_cat-case-alte","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-catarratto","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bianco di Mortilli DOC 2022 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Steinig, zitrusfrisch, belebend: Catarratto von Case Alte aus Sizilien. 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