{"id":197151,"date":"2024-12-12T09:22:28","date_gmt":"2024-12-12T09:22:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vietti-barolo-docg-ravera-2020-3000ml\/"},"modified":"2026-11-01T20:59:32","modified_gmt":"2026-11-01T20:59:32","slug":"vietti-barolo-docg-ravera-2020-3000ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vietti-barolo-docg-ravera-2020-3000ml\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Ravera 2020 3000ml Doppel-Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Barolo DOCG Ravera 2020 3000ml Doppel-Magnum von Vietti<\/h2>\n
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Car\u00e1cter<\/dt>\n
Ein Barolo<\/strong> von aristokratischer Gelassenheit: k\u00fchle Kirsch- und Rosennoten, Veilchen, getrocknete Kr\u00e4uter, dazu jene feingliedrige Tannin-Architektur, die gro\u00dfen Nebbiolo<\/strong> auszeichnet. Der Ravera gilt als eine der pr\u00e4zisesten, straffsten Lagen des Gebiets \u2013 der Wein zeigt Zug statt Schwere, Tiefe statt Opulenz. In der Doppel-Magnum<\/strong> reift er besonders langsam und gewinnt \u00fcber Jahre an Komplexit\u00e4t; Geduld wird hier mit Tr\u00fcffel-, Leder- und Unterholzt\u00f6nen belohnt.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Lage Ravera<\/strong> in Novello z\u00e4hlt zu den gefragtesten Crus des Barolo und geh\u00f6rt zum illustren Lagenbesitz von Vietti \u2013 neben Brunate, Lazzarito, Cerequio, Monvigliero und Villero. Das Weingut in Castiglione Falletto<\/strong>, 1873 von Carlo Vietti gegr\u00fcndet, gilt als Pionier der Einzellagen-Vinifikation: Alfredo Currado trennte schon 1961 die Trauben einzelner Weinberge \u2013 ein Gedanke, der damals befremdlich wirkte und heute Standard ist. Dass Wein und Kunst aus derselben Quelle sch\u00f6pfen, zeigt Vietti seit 1974 mit Original-K\u00fcnstleretiketten, darunter eine Zeichnung von Pasolini<\/strong>.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Nebbiolo<\/strong> in Reinkultur \u2013 die sp\u00e4treifende Edelrebe des Piemonts, hell in der Farbe, aber von enormer Spannkraft: feste Tannine, lebendige S\u00e4ure, ein Aromenspektrum zwischen roten Fr\u00fcchten, floralem Duft und erdigem Nachhall. Mit 14,5 % Vol.<\/strong> und trockenem Ausbau ist das ein Wein von Substanz, der seine Kraft in Finesse \u00fcbersetzt. Viettis Stil steht in der Tradition eines Hauses, das Grenzen verschiebt, ohne die Wurzeln zu vergessen.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Klassisch zu geschmorter Ochsenbacke<\/strong>, Brasato al Barolo<\/strong> oder Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>. Pilze sind ein sicherer Hafen: Risotto mit Steinpilzen<\/strong> oder Tagliatelle mit wei\u00dfem Tr\u00fcffel<\/strong> spiegeln die erdige Dimension des Weins. Dazu gereifter Castelmagno<\/strong> oder Parmigiano Reggiano<\/strong>. Das Gro\u00dfformat pr\u00e4destiniert die Flasche f\u00fcr den festlichen Tisch \u2013 und f\u00fcr einen Abend, an dem der Wein sich Stunde um Stunde neu erz\u00e4hlt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Barolo DOCG Ravera 2020 von Vietti: kraftvoller Nebbiolo aus einer der renommiertesten Einzellagen des Piemonts \u2013 im gro\u00dfz\u00fcgigen 3000ml Doppel-Magnum-Format f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse und lange Reife.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Granatrot mit ziegelrot schimmerndem Rand \u2013 klassische Nebbiolo-Optik.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Rosenbl\u00fcten und Veilchen, dazu Noten von Lakritz, Teer, getrockneten Kr\u00e4utern und feiner W\u00fcrze.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, dicht und kraftvoll am Gaumen; pr\u00e4sente, feink\u00f6rnige Tannine tragen reife rote Frucht, Tr\u00fcffel-Ankl\u00e4nge und eine lebendige S\u00e4ure in einen langen, mineralisch gepr\u00e4gten Abgang.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Majest\u00e4tisch und tiefgr\u00fcndig \u2013 ein Cru-Barolo mit Eleganz, Tiefe und gro\u00dfem Reifepotenzial, der die Einzellage Ravera deutlich sprechen l\u00e4sst.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Geschmorte Kalbskeule, Tr\u00fcffelrisotto oder reifer Pecorino \u2013 ideal auch zu kr\u00e4ftigem Wildgericht.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Die Lage Ravera geh\u00f6rt zu den Spitzencrus im 75-Hektar-Portfolio von Vietti \u2013 seit Alfredo Currado 1961 als Pionier Einzellagen getrennt vinifizierte. Das rare Doppel-Magnum-Format reift besonders langsam und edel; das Etikett steht in der seit 1974 gepflegten K\u00fcnstler-Tradition des Hauses.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214309,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3563,3132],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197151","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-vietti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-3000ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVietti 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