{"id":197145,"date":"2024-12-12T09:22:10","date_gmt":"2024-12-12T09:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/hure-freres-4-elements-pinot-meunier-la-grosse-pierre-extra-brut-2018\/"},"modified":"2026-11-01T20:59:35","modified_gmt":"2026-11-01T20:59:35","slug":"hure-freres-4-elements-pinot-meunier-la-grosse-pierre-extra-brut-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/hure-freres-4-elements-pinot-meunier-la-grosse-pierre-extra-brut-2018\/","title":{"rendered":"4 \u00e9l\u00e9ments Pinot Meunier, La Grosse Pierre, Extra Brut 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr 4 \u00e9l\u00e9ments Pinot Meunier La Grosse Pierre Extra Brut 2018 von Hur\u00e9 Fr\u00e8res<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>reinsortiger Pinot Meunier<\/strong> aus einer einzigen Parzelle \u2013 in der Champagne eher Ausnahme als Regel. Wer die Serie der Hur\u00e9-Br\u00fcder nebeneinander probiert, entdeckt, was im Blend sonst im Verborgenen bleibt: Der Meunier bringt die <strong>saftige Frucht<\/strong>, den Zug, die Unmittelbarkeit. Als Extra Brut zeigt sich der 2018er straff, pr\u00e4zise und ohne schmeichelnde Dosage-S\u00fc\u00dfe \u2013 ein Champagner, der das Terroir sprechen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von der Parzelle <strong>La Grosse Pierre<\/strong>, Teil der zehn Hektar Premier-Cru-Weinberge, die die Familie in <strong>Ludes und Villedommange<\/strong> an der Montagne de Reims bewirtschaftet. Ludes im Osten des Kamms liefert mit seinen <strong>kalkig-tonigen B\u00f6den<\/strong> elegante, lagerf\u00e4hige Weine; Villedommange auf der Westseite bringt F\u00fclle und Balance. Es sind Lagen, die das Haus seit Generationen selbst bestellt \u2013 von Menschen, die ihre Reben kennen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Der <strong>Pinot Meunier<\/strong>, traditionell die untersch\u00e4tzte dritte Champagner-Rebsorte, wird hier ernst genommen: eine Parzelle, eine Sorte, separat ausgebaut. Das Prinzip der <strong>4-\u00c9l\u00e9ments-Serie<\/strong> ist radikal einfach \u2013 statt zu assemblieren, wird isoliert, was jedes Element beitr\u00e4gt. Fran\u00e7ois Hur\u00e9, seit 2008 im Keller, studierte in Dijon und lernte bei <strong>Jean-Pierre Fleury<\/strong>, dem Biodynamik-Pionier der Champagne; Bruder Pierre k\u00fcmmert sich seit 2013 um die Weinberge. Das Ergebnis ist ein Jahrgangschampagner mit 12,0% Vol., trocken und geradlinig.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die saftige Frucht des Meunier vertr\u00e4gt Substanz am Teller: <strong>gebratene Poularde<\/strong>, <strong>Pilz-Tarte<\/strong>, <strong>gereifter Comt\u00e9<\/strong> oder <strong>Charcuterie<\/strong>. Auch zu <strong>Thunfisch-Tatar<\/strong> oder einer rustikalen <strong>P\u00e2t\u00e9 en Cro\u00fbte<\/strong> eine sichere Wahl. Am besten nicht eiskalt und aus einem bauchigen Glas \u2013 dieser Champagner will wie ein Wein getrunken werden.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der 4 \u00e9l\u00e9ments Pinot Meunier La Grosse Pierre Extra Brut 2018 von Hur\u00e9 Fr\u00e8res ist ein reinsortiger Terroir-Champagner aus der Einzellage La Grosse Pierre in der Montagne de Reims \u2013 trocken, pr\u00e4zise und ein seltenes Portr\u00e4t der oft untersch\u00e4tzten M\u00fcllerrebe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Saftige rote und gelbe Frucht \u2013 Mirabelle, Apfel, ein Hauch Birne \u2013 dazu florale Noten und eine feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und straff, mit lebendiger Frucht, kreidiger Mineralit\u00e4t und einem schlanken, pr\u00e4zisen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristisch und ehrlich \u2013 ein Champagner, der die saftige Frucht des Meunier unverstellt zeigt und zugleich Eleganz und Tiefe besitzt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Austern und Meeresfr\u00fcchten, zu knusprigem H\u00e4hnchen aus dem Ofen oder zu gereiftem Hartk\u00e4se wie Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Teil der 4-\u00c9l\u00e9ments-Serie: Jede Rebsorte stammt von einer einzigen Parzelle und wird separat ausgebaut \u2013 so wird der Pinot Meunier von La Grosse Pierre zum seltenen Solisten statt zum Blend-Zuarbeiter, vinifiziert von den Br\u00fcdern Fran\u00e7ois und Pierre Hur\u00e9 in dritter Generation.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222729,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3878],"product_cat":[3877,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197145","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hure-freres","7":"product_cat-hure-freres","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","14":"pa_stil-blanc-de-noir","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hur\u00e9 Fr\u00e8res 4 \u00e9l\u00e9ments Pinot Meunier 2018 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; feine Mineralit\u00e4t: Extra Brut Champagner von Hur\u00e9 Fr\u00e8res. 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