{"id":197141,"date":"2024-12-12T09:22:00","date_gmt":"2024-12-12T09:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vietti-barolo-docg-riserva-villero-2016-1500ml-magnum\/"},"modified":"2026-11-01T23:07:14","modified_gmt":"2026-11-01T23:07:14","slug":"vietti-barolo-docg-riserva-villero-2016-1500ml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vietti-barolo-docg-riserva-villero-2016-1500ml-magnum\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Riserva \u00abVillero\u00bb 2016 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Barolo DOCG Riserva \u00abVillero\u00bb 2016 1500ml Magnum von Vietti<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Mittleres Kirschrot<\/strong> mit klarer Transparenz, am Rand ein leichtes Orange \u2013 der klassische Farbton reifenden Nebbiolo.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Fein, \u00e4therisch, trotz aller Macht makellos elegant: Laub und Unterholz<\/strong> treffen auf rote und dunkle Beeren<\/strong> und Orangenschalen<\/strong>. Dazu kommen Rauch<\/strong>, Bresaola<\/strong>, Anis<\/strong>, Erz und Kirschkerne \u2013 ein Duft von gro\u00dfer Schichtung.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Schwebend und erdverbunden zugleich. F\u00fclle, aber keine Ausladung: ein s\u00fc\u00dfer Fruchtkern<\/strong>, klare S\u00e4ure und ein geschliffenes, noch festes Tannin<\/strong>. Konzentriert, dicht, mit Tiefgang und einer Textur, die den Gaumen vollst\u00e4ndig ausf\u00fcllt.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Lang und pr\u00e4zise, getragen von s\u00e4urebetonter Spannung und feink\u00f6rniger Gerbstoffkraft \u2013 ein Finale, das eher vertieft als laut wird.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Villero z\u00e4hlt zu den bedeutendsten Weinbergen des gesamten Barolo-Gebiets und liegt in Castiglione Falletto<\/strong>. Die nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten ausgerichtete Lage umfasst bei Vietti gut einen Hektar, der Boden ist tonig<\/strong>. Die durchschnittlich 47 Jahre alten<\/strong> Reben stehen mit einer Dichte von 4.200 St\u00f6cken pro Hektar. Die Ernte erfolgte am 5. Oktober 2016, der Ertrag lag bei 42 Hektolitern pro Hektar.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reiner Nebbiolo<\/strong>. Nach sanfter Pressung g\u00e4rte der Most etwa vier Monate lang im Edelstahl mit den Schalen, mit regelm\u00e4\u00dfigem Umpumpen und Mazeration vor und nach der G\u00e4rung nach der traditionellen Submerged-Cap-Methode<\/strong>. Die malolaktische G\u00e4rung lief im gebrauchten Barrique, der weitere Ausbau dauerte 30 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern<\/strong>.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
F\u00fcr gro\u00dfe Anl\u00e4sse gedacht: geschmorter Kalbsschwanz<\/strong>, Brasato al Barolo<\/strong>, Tr\u00fcffelrisotto<\/strong>, Wildgefl\u00fcgel mit Pilzen<\/strong> oder ein gut gereifter Bra d’Alpeggio<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Vietti hat die Einzellagen-Philosophie im Barolo 1961 mitbegr\u00fcndet \u2013 Crus, bevor es Crus gab. Villero ist die rare Riserva<\/strong>-Spitze des Hauses, und der Jahrgang 2016<\/strong> gilt in der Langhe als Referenz f\u00fcr feine, langlebige Nebbiolo-Weine. Dass hier trotz 15 % Vol. alles k\u00fchl, kontrolliert und filigran wirkt, ist das eigentliche Kunstst\u00fcck: Kraft als Fundament, Eleganz als Signatur. Im Magnumformat reift dieser Wein besonders geduldig \u2013 ein Kandidat f\u00fcr Jahrzehnte, nicht Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Barolo DOCG Riserva \u201eVillero\u00bb 2016 von Vietti ist ein gro\u00dfer Nebbiolo aus der renommierten Einzellage Villero in Castiglione Falletto \u2014 in der Magnumflasche ein kraftvoller, zugleich feingliedriger Piemont-Klassiker mit enormem Reifepotenzial.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres Kirschrot mit klarer Transparenz und zart orangefarbenem Rand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Fein und leicht \u00e4therisch: Laub und Unterholz treffen auf rote und dunkle Beeren, Orangenschalen, dazu Rauch, Bresaola, Anis, Erz und Kirschkerne.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kraftvoll, aber niemals ausladend \u2014 s\u00fc\u00dfer Fruchtkern, klare S\u00e4ure, geschliffenes und zugleich festes Tannin, dicht und konzentriert mit gro\u00dfem Tiefgang und raumf\u00fcllender Textur.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Schwebend und erdverbunden zugleich: ein Barolo von Macht und F\u00fclle, der seine St\u00e4rke in Eleganz und Pr\u00e4zision kleidet.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Wein zu Tr\u00fcffelgerichten wie Tajarin al Tartufo, zu kr\u00e4ftigem Wild oder Ossobuco sowie zu reifem Parmigiano Reggiano.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Aus \u00fcber 40 Jahre alten Rebst\u00f6cken der S\u00fcd-\/S\u00fcdwestlage Villero, 30 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern ausgebaut; Vietti gilt als Pionier der Einzellagen-Philosophie im Barolo \u2014 seit 1961 werden hier Crus separat vinifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213679,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3563,3132],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197141","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-vietti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVietti Barolo Villero Riserva 2016 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichter Nebbiolo aus dem Piemont von Vietti. 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