{"id":197132,"date":"2024-12-12T09:20:50","date_gmt":"2024-12-12T09:20:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/moric-jagini-zagersdorf-2011\/"},"modified":"2026-11-01T21:00:12","modified_gmt":"2026-11-01T21:00:12","slug":"moric-jagini-zagersdorf-2011","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/moric-jagini-zagersdorf-2011\/","title":{"rendered":"Jagini Zagersdorf 2011"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Jagini Zagersdorf 2011 von Moric<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Granatrot<\/strong> mit strahlenden <strong>violetten Reflexen<\/strong> \u2013 optisch von verbl\u00fcffender, jugendlicher Frische.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein bet\u00f6rendes Zusammenspiel aus dichter Frucht und k\u00fchler Tiefe. Es zeigen sich Nuancen von <strong>Blaubeeren<\/strong>, <strong>Holunder<\/strong> und <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong>, unterlegt von <strong>Torf<\/strong>, <strong>Kaffee<\/strong> und einer feinen, salzigen Mineralit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein mit geschliffener Struktur und purer Eleganz. Das Tannin ist von <strong>seidiger Textur<\/strong>, w\u00e4hrend die saftige Frucht von einer animierenden Frische getragen wird.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Der Nachhall ist lang und hinterl\u00e4sst eine tiefe, finessenreiche Trinkfreude.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus <strong>Zagersdorf<\/strong> im Burgenland. Die alten Rebanlagen spiegeln den unverkennbaren, feingliedrigen Stil dieser historisch bedeutenden Rotweinregion wider.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong> von rund <strong>60 Jahre alten Reben<\/strong>. In diesem Gemeinschaftsprojekt von Roland Velich und Hannes Schuster wurde der Most <strong>spontan vergoren<\/strong> und reifte \u00fcber <strong>4 Jahre im Holzfass<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein gro\u00dfartiger Solit\u00e4r, der sich ebenso hervorragend als Erg\u00e4nzung zu einer aromatischen K\u00fcche eignet \u2013 etwa zu <strong>geschmortem Hirschragout<\/strong>, <strong>rosa gebratener Entenbrust<\/strong> oder <strong>feinen Pilzgerichten<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dieses Rettungsprojekt historischer Rebbest\u00e4nde vereint die Visionen zweier Ausnahmewinzer. Die lange Reifezeit im Holz schenkt dem Wein eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Balance zwischen k\u00fchler Mineralik und geschmeidiger Reife.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Jagini Zagersdorf 2011 von Moric ist ein eleganter, k\u00fchler Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland, der mit dichten Fruchtnoten, seidiger Struktur und gro\u00dfer mineralischer Tiefe begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Granatrot mit violetten Reflexen und \u00fcberraschend jugendlichem Erscheinungsbild.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Bet\u00f6rend frisch und dicht mit Blaubeeren, Holunder, S\u00fc\u00dfholz, Torf, einer feinen Kaffeenote und viel salziger Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige Frucht trifft auf geschliffene Struktur, seidige Gerbstoffe und einen Nachhall voller purem Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> K\u00fchl, tiefgr\u00fcndig und hochelegant \u2013 ein stilvolles Gesamtkunstwerk von burgundischer Finesse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ein feiner Solit\u00e4r oder ein exzellenter Partner zu geschmortem Wild, feinstem Rinderfilet sowie anspruchsvoller, aromatisch gew\u00fcrzter K\u00fcche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Gemeinsames Projekt von Roland Velich und Hannes Schuster zur Rettung alter Reben; aus rund 60 Jahre alten Anlagen, spontan vergoren und vier Jahre im Holzfass gereift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213470,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3889],"product_cat":[3888,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197132","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-moric","7":"product_cat-moric","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2410","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jagini Zagersdorf 2011 Blaufr\u00e4nkisch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; geschliffene Struktur. 2011 Jagini Zagersdorf Blaufr\u00e4nkisch von Moric aus dem Burgenland. 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