{"id":197117,"date":"2024-12-12T09:20:27","date_gmt":"2024-12-12T09:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/loimer-muskateller-mit-achtung-2022\/"},"modified":"2026-11-01T23:07:14","modified_gmt":"2026-11-01T23:07:14","slug":"loimer-muskateller-mit-achtung-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/loimer-muskateller-mit-achtung-2022\/","title":{"rendered":"Muskateller mit ACHTUNG 2022"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Muskateller mit ACHTUNG 2022 von Loimer<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Leuchtendes Goldgelb<\/strong> bei zarter Tr\u00fcbung und hellen Einschl\u00fcssen \u2013 ein optisches Versprechen, das der Wein einl\u00f6st: Die Tr\u00fcbung bleibt stehen, mit ihr der Charakter.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Aromatisch, zitronig und intensiv. Limone und Grapefruit<\/strong> dominieren zun\u00e4chst, dar\u00fcber legt sich der klare Muskatton<\/strong>, intensiviert durch Rosenbl\u00fcte<\/strong>. Lychee<\/strong>, konservierte Ananas<\/strong> und Pfirsich<\/strong> springen aus dem Glas. Wei\u00dfer Pfeffer<\/strong> und Piment sorgen f\u00fcr W\u00fcrze, w\u00e4hrend Nelke<\/strong>, Lilie und Akazie bes\u00e4nftigen. Kr\u00e4utige Noten \u2013 Petersilie, Kerbel, Minze und Melisse<\/strong> \u2013 lassen ihn leichter wirken, ein Hauch Haselnuss<\/strong> bringt eine markante Kante ins Spiel.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Klar und sauber, nicht ansatzweise wild, sondern eher mostig-charmant. Er kommt druckvoll daher und ist auf feinste Art vom Gerbstoff<\/strong> gepr\u00e4gt. Die Frucht wirkt nun deutlich weniger exotisch: Apfel und Birne<\/strong> \u2013 von gelb bis reif \u2013 pr\u00e4gen den Eindruck. Eine zarte, k\u00fchlende, \u00e4therische Seite tritt hinzu, die florale Dimension zeigt sich zur\u00fcckhaltender. Ein offener Wein, der Freude bereitet und keine Barrieren mag.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Abrieb von Orange und Mandarine<\/strong> bestimmt den herb-frischen Nachhall \u2013 k\u00fchl, zitrisch, mit feiner Bitternote, die die Trockenheit unterstreicht.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Aus Gumpoldskirchen<\/strong> in der Thermenregion<\/strong>, wo Fred Loimer 2004 das Weingut Schellmann gepachtet hat. Der Muskateller w\u00e4chst dort auf 250 Metern auf kalkig-tonigen Sedimenten, gelesen wurde er am 1. September 2022.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reiner Moscatel<\/strong>, trocken ausgebaut bei moderaten 10,5 % Vol. Die Trauben wurden gerebelt, die ganzen Beeren g\u00e4rten vier Wochen spontan auf der Maische im Eichenfass. Danach lag der Wein zw\u00f6lf Monate auf der vollen Hefe und sechs Monate auf der Feinhefe; gef\u00fcllt wurde er am 29. Februar 2024 ohne Filtration und Sch\u00f6nung, mit nur 15 mg zugesetztem Schwefel. Der Schalenkontakt erkl\u00e4rt Farbe, Tr\u00fcbung und den feinen Tanninzug. F\u00fcr das Weingut ist er \u201eein wunderbar sortentypischer Orange Wine\u201c.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Der Gerbstoff und die W\u00fcrze verlangen nach K\u00fcche mit Profil: Currygerichte<\/strong>, gegrilltes Gem\u00fcse mit Harissa<\/strong>, Rehr\u00fccken mit Preiselbeeren<\/strong> oder ein reifer Bergk\u00e4se<\/strong>. Auch zu vietnamesischen Fr\u00fchlingsrollen<\/strong> eine spannende Wahl.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Der Name ist halb ironisch, halb ernst gemeint \u2013 eine Warnung an alle, die Wein nur als gef\u00e4lliges Getr\u00e4nk verstehen. Loimer, Mitgr\u00fcnder von respekt-BIODYN, zeigt hier die riskante Seite seines K\u00f6nnens: Muskateller ohne Netz, mit Kante und Charakter, weit entfernt vom lieblichen Duftwein-Klischee.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Muskateller mit ACHTUNG 2022 von Loimer kommt aus Gumpoldskirchen in der Thermenregion: ein trockener, leicht tr\u00fcber Orange Wine mit nur 10,5% Vol., vier Wochen auf der Maische vergoren, duftintensiv, feinw\u00fcrzig und mit sp\u00fcrbarer Gerbstoffspannung.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Goldgelb mit zarter Tr\u00fcbung und hellen Einschl\u00fcssen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensiv und zitronig \u2013 Limone, Grapefruit und deutlicher Muskatton mit Rosenbl\u00fcte, Lychee, Ananas und Pfirsich; wei\u00dfer Pfeffer, Nelke, Minze, Melisse und ein Hauch Haselnuss verleihen Tiefe.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Klar, sauber und druckvoll, gepr\u00e4gt von feinem Gerbstoff; gelbe Apfel- und Birnenfrucht, k\u00fchlende \u00e4therische Noten, im Nachhall herbe Frische durch Orange- und Mandarinenabrieb.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Offen, charmant und einladend \u2013 ein Naturwein ohne Barrieren, der Muskateller-Exotik mit Loimers Pr\u00e4zision verbindet.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> W\u00fcrzige asiatische Gerichte wie Thai-Curry, frische Sommerrollen oder aromatischer Kr\u00e4utersalat mit Zitrusdressing.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Teil von Loimers Linie \u00bbmit ACHTUNG\u00ab: Die ganzen Beeren g\u00e4rten vier Wochen spontan auf der Maische im Eichenfass, danach lag der Wein zw\u00f6lf Monate auf der vollen Hefe und sechs Monate auf der Feinhefe. Gef\u00fcllt wurde ohne Filtration und Sch\u00f6nung, mit nur 15 mg zugesetztem Schwefel; vom Weingut des respekt-BIODYN-Mitgr\u00fcnders Fred Loimer, das biodynamisch arbeitet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213047,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1795],"product_cat":[3169,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197117","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-loimer","7":"product_cat-loimer","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-orange","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-muskateller","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_stil-orange-wine","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nLoimer Muskateller ACHTUNG 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mostig-charmant mit reifer Apfel- & Birnenfrucht, k\u00fchlender Note & herbem Abgang. 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