{"id":197093,"date":"2024-12-12T09:19:55","date_gmt":"2024-12-12T09:19:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bret-brothers-saint-amour-climat-cote-de-besset-zen-aoc-2023\/"},"modified":"2026-11-01T21:01:29","modified_gmt":"2026-11-01T21:01:29","slug":"bret-brothers-saint-amour-climat-cote-de-besset-zen-aoc-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/bret-brothers-saint-amour-climat-cote-de-besset-zen-aoc-2023\/","title":{"rendered":"Saint-Amour Climat \u00abC\u00f4te de Besset\u00bb Zen AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Saint-Amour Climat \u00abC\u00f4te de Besset\u00bb Zen AOC 2023 von Bret Brothers<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Sehr helles, transparentes <strong>Karmesinrot<\/strong> \u2013 schon im Glas ein Wein von filigraner, fast durchscheinender Eleganz.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein duftiger Gamay: <strong>Lavendel<\/strong>, <strong>Blutorangen<\/strong>, rote Beeren und <strong>s\u00fc\u00dfe Kirschen<\/strong>, dahinter feine Noten von Hefe, <strong>Tabak<\/strong>, Trockenholz und <strong>Zimt<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Rund und seidig. Der Lavendel weicht <strong>Veilchen<\/strong>, dazu reife, zermatschte rote Beerenfrucht und <strong>Zimtkirschen<\/strong>. Seidiges Tannin, ein s\u00fc\u00dfer Fruchtkern, etwas <strong>Lakritz<\/strong> und eine lebendige S\u00e4ure sorgen f\u00fcr unkomplizierten Trinkfluss.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Frisch und klar, mit nachhallender roter Frucht und einer w\u00fcrzigen Zimt-Kirsch-Note \u2013 ein Abgang, der leichtf\u00fc\u00dfig bleibt und doch Eindruck hinterl\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Parzellen liegen am <strong>Nordosthang C\u00f4te de Besset<\/strong> in Saint-Amour, dem n\u00f6rdlichsten Cru des Beaujolais. Der Boden ist von <strong>blauem Sandstein<\/strong> gepr\u00e4gt \u2013 eine besondere Grundlage, die dem Gamay seine feine, florale Linie gibt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Gamay<\/strong>, gelesen am 7. September 2023. Vergoren als ganze Trauben in <strong>Mac\u00e9ration carbonique<\/strong> \u2013 der klassischen Methode des Beaujolais \u2013 und anschlie\u00dfend zehn Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret vinifizieren die Trauben ihrer Winzer in Vinzelles nach den gleichen hohen Anspr\u00fcchen wie auf ihrem eigenen Gut; die Br\u00fcder kooperieren ausschlie\u00dflich mit Erzeugern, die biologisch oder biodynamisch wirtschaften.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die seidige Textur und die frische S\u00e4ure machen ihn zu einem vielseitigen Tischwein: zu <strong>gegrilltem Maish\u00e4hnchen<\/strong>, <strong>Charcuterie<\/strong> und <strong>P\u00e2t\u00e9 en Cro\u00fbte<\/strong>, zu <strong>Linsensalat mit Kr\u00e4utern<\/strong> oder leicht gek\u00fchlt zu <strong>Pilzgerichten<\/strong>. Auch eine einfache <strong>Quiche<\/strong> findet in ihm ein ebenb\u00fcrtiges Gegen\u00fcber.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus blumigem Lavendel-Duft, seidigem Tannin und k\u00fchler Nordosthang-Finesse ist hier das Besondere: ein Saint-Amour, der die sanfte, romantische Seite seines Namens-Crus zeigt \u2013 leicht im Glas, aber ernsthaft im Detail.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Saint-Amour Climat \u00abC\u00f4te de Besset\u00bb Zen AOC 2023 von Bret Brothers ist ein duftiger, seidiger Gamay aus dem n\u00f6rdlichen Beaujolais \u2014 vom Nordosthang C\u00f4te de Besset mit seinem blauen Sandstein. Ein eleganter, trinkfreudiger Cru mit Blumen- und Rotfruchtnoten.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Sehr helles, transparentes Karmesinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Duftig nach Lavendel, Blutorangen, roten Beeren und s\u00fc\u00dfen Kirschen, dazu feine Ankl\u00e4nge von Hefe, Tabak, Trockenholz und Zimt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Rund und seidig am Gaumen mit Veilchen, reifer roter Beerenfrucht und Zimtkirschen; s\u00fc\u00dfer Fruchtkern, feines Lakritz, lebendige S\u00e4ure und geschmeidiges Tannin.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, unkomplizierter Beaujolais-Cru mit feinem Trinkfluss, blumiger Finesse und saftiger Frische \u2014 trocken, mit moderatem Alkoholgehalt von 13,0 % Vol.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu Gefl\u00fcgel wie Entenbrust oder H\u00e4hnchen, zu Charcuterie und Terrinen sowie zu Pilzgerichten und mildem Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ganze Trauben wurden per Mac\u00e9ration carbonique vergoren, der Ausbau erfolgte zehn Monate in gebrauchten Barriques \u2014 ein sehr purer, naturnah vinifizierter Gamay vom blauen Sandstein der C\u00f4te de Besset.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212427,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1665],"product_cat":[3147,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197093","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bret-brothers","7":"product_cat-bret-brothers","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-gamay","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Saint-Amour Bret Brothers 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Gamay mit Veilchen, Zimtkirschen &amp; Lakritz. 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