{"id":197084,"date":"2024-12-12T09:19:38","date_gmt":"2024-12-12T09:19:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/trapet-pere-fils-gevrey-chambertin-les-corbeaux-1er-cru-2022\/"},"modified":"2026-11-01T23:08:17","modified_gmt":"2026-11-01T23:08:17","slug":"trapet-pere-fils-gevrey-chambertin-les-corbeaux-1er-cru-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/trapet-pere-fils-gevrey-chambertin-les-corbeaux-1er-cru-2022\/","title":{"rendered":"Gevrey-Chambertin \u00abLes Corbeaux\u00bb 1er Cru 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gevrey-Chambertin \u00abLes Corbeaux\u00bb 1er Cru 2022 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Gevrey-Chambertin der <strong>leisen Art<\/strong>. Jean-Louis Trapet w\u00e4hlt Finesse: <strong>Eleganz pur<\/strong>, aromatische Tiefe, feink\u00f6rniges Tannin. Dieser Premier Cru zeigt, was Pinot Noir in diesem Dorf vermag \u2013 <strong>Intensit\u00e4t ohne Schwere<\/strong>, Kirschfrucht \u00fcber mineralischem Grund, ein Wein von seltener Klarheit, der sein Terroir sprechen l\u00e4sst statt es zu \u00fcbermalen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Les Corbeaux liegt im Herzen von <strong>Gevrey-Chambertin<\/strong>, dem gro\u00dfen Rotweindorf der C\u00f4te de Nuits. Die Domaine Trapet P\u00e8re et Fils geh\u00f6rt zu den historischen H\u00e4usern des Ortes: Die Familie erwarb ihren ersten Weinberg bereits <strong>1859<\/strong>, und Urahne Arthur Trapet rettete in den 1880er Jahren Burgunds Reben heimlich durch Veredelung auf amerikanische Unterlagen \u2013 damals verboten, heute Standard. Die B\u00f6den des Dorfs, einst Meeresboden mit fossilen Austernschalen, schenken den Weinen jene <strong>salzig-kreidige Mineralit\u00e4t<\/strong>, die Trapet so liebt. Sieben Generationen sp\u00e4ter gilt noch immer das Familiencredo: \u201eLes hommes passent et la terre reste\u00bb \u2013 Menschen vergehen, das Land bleibt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> in seiner nobelsten Heimat. Seit <strong>1996<\/strong> bewirtschaftet Jean-Louis Trapet seine 18,5 Hektar <strong>biodynamisch, Demeter-zertifiziert<\/strong> \u2013 aus \u00dcberzeugung, nicht als Etikett. Im Keller hei\u00dft die Devise: begleiten, niemals zwingen. Sanfte Verarbeitung per Schwerkraft, zur\u00fcckhaltendes <strong>neues Holz<\/strong>, Beobachtung statt Intervention. So entstehen Weine, die der Guide des meilleurs vins de France mit <strong>drei Sternen<\/strong> auszeichnet \u2013 und Jean-Louis den Ruf eintr\u00e4gt, \u201eun pur et un doux\u00bb zu sein: rein und sanft. Mit nur <strong>12,5 Prozent Alkohol<\/strong> bleibt dieser 2022er schlank, pr\u00e4zise und trinkfreudig zugleich.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die feine Tanninlinie und die k\u00fchle Frucht verlangen nach Gerichten von \u00e4hnlicher Zur\u00fcckhaltung: <strong>Entenbrust mit Kirschjus<\/strong>, <strong>Rehr\u00fccken<\/strong> oder <strong>Coq au Vin<\/strong> im klassischen Burgunder-Stil. Auch <strong>junge Lammkoteletts<\/strong>, <strong>gebratene Steinpilze<\/strong> oder ein reifer <strong>\u00c9poisses<\/strong> finden hier ihren Dialog. Wer es einfach mag: <strong>Rinderfilet<\/strong>, wenig gew\u00fcrzt, dazu ein Dekanter und eine Stunde Geduld.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gevrey-Chambertin \u201eLes Corbeaux\u00bb 1er Cru 2022 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils ist ein eleganter Pinot Noir aus dem Burgund, der mit feiner Frucht und seidigem Tannin die Philosophie des Hauses verk\u00f6rpert: begleiten, niemals zwingen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen und feinem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rote Kirsche, Himbeere und dunkle Beeren, dazu florale Noten von Veilchen, ein Hauch Waldhumus und w\u00fcrzige Untert\u00f6ne.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und pr\u00e4zise am Gaumen, mit saftiger Beerenfrucht, feink\u00f6rnigem Tannin, lebendiger S\u00e4ure und einem langen, mineralisch gepr\u00e4gten Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Finesse statt Kraft \u2013 ein k\u00fchler, geradliniger Premier Cru mit aromatischer Tiefe und klarer Terroir-Aussage, typisch f\u00fcr den sanften Stil von Jean-Louis Trapet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Entenbrust mit Kirschjus, Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste oder Pilzgerichten wie Steinpilz-Risotto.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt aus der Premier-Cru-Lage \u201eLes Corbeaux\u00bb in Gevrey-Chambertin; das Weingut wird seit 1996 biodynamisch bewirtschaftet und ist Demeter-zertifiziert \u2013 zur\u00fcckhaltender Einsatz neuen Holzes sorgen f\u00fcr Reinheit und Transparenz im Glas.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228925,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197084","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-trapet-pere-fils","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gevrey-Chambertin 1er Cru 2022 Trapet | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir von Trapet aus dem Burgund. 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