{"id":197050,"date":"2024-12-12T09:18:54","date_gmt":"2024-12-12T09:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/trapet-pere-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:02:37","modified_gmt":"2026-11-01T21:02:37","slug":"trapet-pere-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/trapet-pere-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2022\/","title":{"rendered":"Chapelle-Chambertin Grand Cru 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Chapelle-Chambertin Grand Cru 2022 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Grand Cru, der nicht mit Macht, sondern mit <strong>Feinheit<\/strong> \u00fcberzeugt. Wie alle Weine von <strong>Jean-Louis Trapet<\/strong> setzt auch dieser Chapelle-Chambertin auf <strong>Eleganz<\/strong> statt Opulenz: feink\u00f6rniges Tannin, aromatische Tiefe, eine seltene Klarheit der Frucht. Dunkle Kirsche, florale Ankl\u00e4nge, eine feine mineralische Linie \u2013 ein Pinot Noir, der sein Terroir sprechen l\u00e4sst, statt es zu \u00fcbert\u00f6nen. Mit 12,5 % Vol. bleibt er schlank und seidig, ein Wein der Spannung und L\u00e4nge.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Chapelle-Chambertin<\/strong> geh\u00f6rt zu den neun Grand Crus von <strong>Gevrey-Chambertin<\/strong> an der C\u00f4te de Nuits und bildet gemeinsam mit Chambertin und Latrici\u00e8res-Chambertin das Herzst\u00fcck der Domaine. Hier wachsen die Reben auf kalkhaltigen B\u00f6den, die einst Meeresgrund waren \u2013 <strong>fossile Austernschalen<\/strong> fand Jean-Louis Trapet in seinen Weinbergen und leitete daraus die salzig-kreidige Signatur seiner Gevrey-Weine ab. Die Domaine Trapet P\u00e8re &amp; Fils blickt auf sieben Generationen zur\u00fcck; schon Arthur Trapet rettete in den 1880er Jahren mit seiner damals illegalen Veredelung auf amerikanische Unterlagen Burgunds Reben vor der Reblaus.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Noir<\/strong> (Sp\u00e4tburgunder), vinifiziert mit der Zur\u00fcckhaltung, die Trapets Credo \u201e<strong>Les hommes passent et la terre reste<\/strong>\u00bb \u2013 Menschen vergehen, das Land bleibt \u2013 ausdr\u00fcckt. Bei den Grand Crus verg\u00e4rt Jean-Louis mit <strong>50 bis 100 Prozent ganzen Trauben<\/strong>, was dem Wein Duftigkeit und feine Struktur verleiht. Der Anteil neuen Holzes bleibt auf maximal <strong>50 Prozent<\/strong> begrenzt, die Kellerf\u00fchrung erfolgt sanft per Schwerkraft. Seit 1996 wird das Gut biodynamisch bewirtschaftet, <strong>Certificado Demeter<\/strong> seit 2009 \u2013 Trapet z\u00e4hlt damit zu den Pionieren dieser Bewegung in Burgund. Der Guide des meilleurs vins de France vergibt die H\u00f6chstnote von drei Sternen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr Gerichte von \u00e4hnlicher Finesse: <strong>Entenbrust<\/strong> mit Kirschjus, <strong>Rebhuhn<\/strong> oder <strong>Wildtaube<\/strong>, dazu <strong>Pilzgerichte<\/strong> wie Pfifferlinge oder Steinpilze. Auch zu <strong>Lammlachs<\/strong> in Kr\u00e4uterkruste oder einem gereiften <strong>\u00c9poisses<\/strong> zeigt er seine St\u00e4rke. Am besten mit wenigen Jahren Geduld entkorken \u2013 dann offenbart der 2022er seine ganze burgundische Tiefgr\u00fcndigkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chapelle-Chambertin Grand Cru 2022 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils ist ein eleganter Pinot Noir aus Gevrey-Chambertin im Burgund \u2013 biodynamisch erzeugt, mit aromatischer Tiefe und feink\u00f6rnigem Tannin statt schwerer Kraft.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, mitteltiefes Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife rote Kirschen und dunkle Beeren, dazu florale Noten, feine W\u00fcrze und eine subtil mineralisch-kreidige Anmutung.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Feingliedrig und seiden, mit saftiger roter Frucht, feink\u00f6rnigem Tannin und einem langen, terroirgepr\u00e4gten Abgang; trocken bei moderatem Alkohol von 12,5% Vol.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Finesse statt Opulenz \u2013 ein Grand Cru von seltener Reinheit und Transparenz, der sein Herkunftsgebiet klar sprechen l\u00e4sst.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Entenbrust mit Kirschjus, Lammr\u00fccken in Kr\u00e4uterkruste oder zu Pilzgerichten wie Tr\u00fcffelrisotto.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus einer der drei Grand-Cru-Lagen des Hauses; seit 1996 biodynamisch bewirtschaftet, seit 2009 Demeter-zertifiziert. Jean-Louis Trapet vinifiziert seine Grand Crus teilweise mit ganzen Trauben und setzt nur bis zu 50 Prozent neues Holz ein \u2013 das Ergebnis ist ein Wein von eleganter, unverf\u00e4lschter Herkunftspr\u00e4gung.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228935,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197050","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-trapet-pere-fils","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chapelle-Chambertin Grand Cru Trapet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir mit roter Frucht: Chapelle-Chambertin von Trapet aus dem Burgund. 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