{"id":197007,"date":"2024-12-12T09:16:46","date_gmt":"2024-12-12T09:16:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/trapet-pere-fils-gevrey-chambertin-en-ergot-1er-cru-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:03:24","modified_gmt":"2026-11-01T21:03:24","slug":"gevrey-chambertin-en-ergot-1er-cru-2022-trapet-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/gevrey-chambertin-en-ergot-1er-cru-2022-trapet-pere-fils\/","title":{"rendered":"Gevrey-Chambertin \u00abEn Ergot\u00bb 1er Cru 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gevrey-Chambertin \u00abEn Ergot\u00bb 1er Cru 2022 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Pinot Noir, der ganz auf <strong>Eleganz, Finesse und stilistische Reinheit<\/strong> setzt statt auf vordergr\u00fcndige Extraktion. Jean-Louis Trapet gilt als Gro\u00dfmeister der leisen T\u00f6ne: Der 2022er Gevrey-Chambertin Premier Cru \u00abEn Ergot\u00bb offenbart eine tiefgr\u00fcndige, transparente Frucht von roter Kirsche, unterlegt mit feink\u00f6rnigen Tanninen und einer unaufgeregten, faszinierenden Struktur. Ein Wein von sanfter Seelenruhe, der das historische Erbe des Hauses w\u00fcrdig weiterf\u00fchrt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Domaine Trapet geh\u00f6rt zu den gro\u00dfen Legenden der <strong>C\u00f4te de Nuits im Burgund<\/strong>. Die Trapets pr\u00e4gten die Region ma\u00dfgeblich, als Arthur Trapet in den 1880er Jahren heimlich Reben veredelte und so den Weinbau vor der Reblaus rettete. Das Terroir in Gevrey-Chambertin zeichnet sich durch seine kalkgepr\u00e4gten, komplexen B\u00f6den aus, die dem Wein eine unverkennbare mineralische Signatur und aromatische Tiefe schenken. Die Arbeit im Weinberg folgt seit 1996 einer strengen <strong>Biodynamie<\/strong>, die das Land achtet und den Boden lebendig h\u00e4lt; seit 2009 ist das Gut Demeter-zertifiziert.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Pinot Noir<\/strong> (Sp\u00e4tburgunder). Im Keller arbeitet Jean-Louis Trapet mit minimalistischer Intervention und l\u00e4sst dem Jahrgang seinen freien Lauf: Die Trauben werden sanft begleitet statt gezwungen. Der Einsatz von neuem Holz wird extrem zur\u00fcckhaltend dosiert, um die glasklare Terroir-Transparenz und die unverf\u00e4lschte Aromatik der Rebsorte nicht zu \u00fcberdecken. Das Resultat ist ein feingliedriger Premier Cru mit moderaten 13,0 % Vol., der durch pure Frische und handwerkliche Hingabe besticht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Dieser feingliedrige Burgunder passt ideal zu <strong>gebratener Fasanenbrust<\/strong>, <strong>rosa gebratenem Rehr\u00fccken<\/strong> mit Preiselbeeren oder einem klassischen <strong>B\u0153uf Bourguignon<\/strong>. Auch zu traditionellem <strong>Coq au Vin<\/strong> oder gereiftem <strong>Comt\u00e9<\/strong> zeigt sich dieser Pinot Noir von seiner besten Seite.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gevrey-Chambertin &#8222;En Ergot&#8220; 1er Cru 2022 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils ist ein feingliedriger Premier Cru aus Burgund, der mit enormer Terroir-Transparenz und aromatischer Tiefe \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes, transparentes Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Elegante Noten von roter Kirsche und feinen Waldbeeren, unterlegt von salzig-kreidigen Nuancen und subtiler W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen seidig mit feink\u00f6rnigem Tannin, bemerkenswerter Finesse und einer tiefen mineralischen Struktur ohne jegliche Schwere.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein puristischer, finessenreicher Pinot Noir voller Eleganz, Spannung und authentischem Terroir-Ausdruck.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu gebratener Fasanenbrust, zartem Rehr\u00fccken oder pilzbasierten Schmorgerichten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Erzeugt vom biodynamischen Demeter-Pionier Jean-Louis Trapet, der auf sanfte Extraktion und ma\u00dfvollen Holzeinsatz setzt, um die pure Terroir-Identit\u00e4t der Lage zu bewahren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228941,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197007","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-trapet-pere-fils","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gevrey-Chambertin 2022 Trapet 1er Cru | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir von Trapet aus dem Burgund. 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