{"id":186866,"date":"2024-10-23T05:43:08","date_gmt":"2024-10-23T05:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/la-lutetienne-rose-brut-nature-2005\/"},"modified":"2026-11-01T21:03:48","modified_gmt":"2026-11-01T21:03:48","slug":"la-lutetienne-rose-brut-nature-2005","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/la-lutetienne-rose-brut-nature-2005\/","title":{"rendered":"La Lut\u00e9tienne Ros\u00e9, Brut Nature 2005"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr La Lut\u00e9tienne Ros\u00e9 Brut Nature 2005 von Tarlant<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein reifes, schimmerndes Zwiebelschalen-Ros\u00e9 mit lachsfarbenen Reflexen und einer \u00e4u\u00dferst feinen, best\u00e4ndigen Perlage.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Die Nase zeigt sich spektakul\u00e4r komplex und gereift. Sie offenbart Aromen von <strong>getrockneten roten Beeren<\/strong>, Bl\u00e4tterteig, <strong>ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen<\/strong> und einer feinen, rauchigen Kreidenote. Mit der Zeit im Glas gesellen sich Nuancen von getrockneten Orangenschalen und subtilen Gew\u00fcrzen hinzu.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser Champagner von kompromissloser Struktur. Der Verzicht auf jegliche Dosage legt ein vibrierendes, salziges Skelett frei. Die Textur ist cremig und doch hochelegant, getragen von einer reifen, perfekt integrierten S\u00e4ure ohne biologischen S\u00e4ureabbau. Aromen von <strong>Sauerteigkruste<\/strong>, herber Grapefruit und <strong>roten Johannisbeeren<\/strong> dominieren das sensorische Erleben.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Ein unendlich langer, fordernder Nachhall, der von einer kalkigen Textur, feinstem Grip und einer animierenden, herben Frische gepr\u00e4gt ist.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus den Einzellagen \u201eMocque Tonneau\u201c, \u201eFour \u00e0 Chaux\u201c und \u201eLe M\u00e9tier\u201c in Celles-l\u00e8s-Cond\u00e9 sowie \u201eLes Forgeottes\u201c und \u201eL\u2019Enclume\u201c in \u0152uilly im Vall\u00e9e de la Marne. Die B\u00f6den sind gepr\u00e4gt vom namensgebenden Lutetium-Kalkstein \u2013 teils als harter Kalkstein mit Lignit, teils als weicher, br\u00fcchiger Kalk.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Diese Cuv\u00e9e besteht aus <strong>75% Chardonnay<\/strong> und <strong>25% Pinot Noir<\/strong> (Ros\u00e9 d\u2019assemblage). Nach der selektiven Handlese im sonnigen Herbst 2005 folgte eine langsame Pressung per Schwerkraft. Die spontane Verg\u00e4rung und der sechsmonatige Ausbau erfolgten parzellenweise in <strong>burgundischen Eichenf\u00e4ssern<\/strong> ohne Filtration und ohne malolaktische G\u00e4rung. Nach der Abf\u00fcllung am 4. Mai 2006 reifte der Wein sagenhafte <strong>16 Jahre und 5 Monate auf der Hefe<\/strong>, bevor er am 9. Januar 2023 als Brut Nature (0 g\/L) degorgiert wurde. Die Produktion ist auf winzige 3.300 Flaschen limitiert.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein grandioser Speisenpartner zu <strong>kross gebratener Wachtel<\/strong>, <strong>cremigem Kalbsbries<\/strong> oder einem gereiften <strong>Pata-Negra-Schinken<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dieser rare Jahrgangs-Ros\u00e9 zeigt eindrucksvoll die kompromisslose Vision der Familie Tarlant. Durch die extrem lange Hefe-Lagerung von \u00fcber 16 Jahren und den bewussten Verzicht auf Zucker zeigt sich der Wein in einem Zustand erhabener Reife und puristischer Klarheit, der g\u00e4nzlich ohne kaschierende S\u00fc\u00dfe auskommt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Champagne Tarlant La Lut\u00e9tienne Ros\u00e9 Brut Nature 2005 ist ein meisterhafter, fassgereifter Jahrgangs-Champagner aus der traditionsreichen Winzerfamilie Tarlant, der mit kompromissloser Reinheit und faszinierender Reife gl\u00e4nzt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zartes, gereiftes Ros\u00e9 mit feinen, lachsfarbenen Reflexen und einer langanhaltenden, eleganten Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife rote Beeren, getrocknete Aprikosen und feine Brioche-Noten, unterlegt von subtilen Holzgew\u00fcrzen und kalkigen Nuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen packend trocken und lebendig, mit einer animierenden Frische, reifer Fruchtstruktur und einer salzig-kalkigen Textur im Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex, hochelegant und charakterstark \u2013 ein reifer Solit\u00e4r, der die Lebendigkeit des Chardonnay mit der Struktur des Pinot Noir perfekt vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Hervorragend zu Edelfischen wie gebratenem Steinbutt, feinem Wildgefl\u00fcgel oder gereiftem Parmigiano Reggiano.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein seltener Lagen-Champagner aus den historischen Parzellen in \u0152uilly und Celles-l\u00e8s-Cond\u00e9, der \u00fcber 16 Jahre auf der Hefe reifte und komplett ohne Dosage sowie ohne malolaktische G\u00e4rung abgef\u00fcllt wurde.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214890,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1491],"product_cat":[3563,4337],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186866","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tarlant","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-tarlant","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2430","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-champagner","17":"pa_typ-schaumwein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tarlant La Lut\u00e9tienne Ros\u00e9 2005 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-kalkige Frische: Tarlant Ros\u00e9 Brut Nature 2005 aus der Champagne. 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