{"id":186845,"date":"2024-10-23T05:36:47","date_gmt":"2024-10-23T05:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vom-stein-riesling-smaragd-trocken-2006\/"},"modified":"2026-11-01T21:04:53","modified_gmt":"2026-11-01T21:04:53","slug":"vom-stein-riesling-smaragd-trocken-2006","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vom-stein-riesling-smaragd-trocken-2006\/","title":{"rendered":"Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2006"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Vom Stein Riesling Smaragd trocken 2006 von Nikolaihof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes, leuchtendes <strong>Gelbgold<\/strong> mit hellen, gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich ein reifes, aristokratisches Aromenspiel: Noten von <strong>getrockneten Marillen<\/strong>, <strong>Kandiszucker<\/strong> und etwas <strong>Bienenwachs<\/strong> verbinden sich mit k\u00fchlen, steinigen Nuancen und einem Hauch von <strong>Zitronenmelisse<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser Smaragd erstaunlich vital und fokussiert. Trotz der 13,0 % Vol. wirkt er nicht schwer, sondern \u00fcberzeugt durch eine straffe Struktur, feine Vitalit\u00e4t und eine kristalline Transparenz. Geschmacklich treffen reife <strong>Zitrusfr\u00fcchte<\/strong> und <strong>wei\u00dfer Pfirsich<\/strong> auf eine salzige Textur.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Sehr lang, von eleganter Frische getragen und mit einem feinen, kr\u00e4utrigen Nachhall.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Gewachsen in der Wachau, der Heimat des \u00e4ltesten Weinguts \u00d6sterreichs. Die historischen Steinterrassen bilden ein lebendiges \u00d6kosystem, auf dem Reben in einem Umfeld hoher Biodiversit\u00e4t reifen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Riesling<\/strong>. Der Wein reifte traditionell im gro\u00dfen Holzfass im historischen Kellergew\u00f6lbe. Spontan vergoren und als \u201eArchive Release 2024\u201c nach extrem langer Reifezeit im Weingut auf den Markt gebracht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Perfekt zu <strong>gebratenem Zander auf Linsen<\/strong>, klassischen Gerichten der Wiener K\u00fcche wie <strong>Tafelspitz mit Apfelkren<\/strong> oder zu edlem <strong>Krustentier-Risotto<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Erzeugnis des \u00e4ltesten Demeter-zertifizierten Weinguts der Welt. Als sp\u00e4te Archiv-Freigabe aus dem Jahr 2024 beweist dieser Smaragd aus dem Jahrgang 2006 die herausragende Langlebigkeit der Nikolaihof-Weine, die ganz ohne kraftstrotzenden Alkohol auskommen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vom Stein Riesling Smaragd trocken 2006 vom Nikolaihof ist ein reifer Wachauer Klassiker, der mit eleganter Herkunft, feiner Reife und kristalliner Textur begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes, leuchtendes Goldgelb mit reifem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Komplexes Zusammenspiel aus ged\u00f6rrten Aprikosen, k\u00fchlen Gesteinsnoten, etwas Bienenwachs und zartem Bl\u00fctenhonig.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen vielschichtig und finessenreich, mit einer straffen Struktur, feingliedriger S\u00e4ure und filigranem, trockenem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Zeitlos, puristisch und von beeindruckender Langlebigkeit \u2013 gepr\u00e4gt von der kompromisslosen Philosophie des biodynamischen Demeter-Pioniers.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Exzellent zu gebratenem Zander auf Wurzelgem\u00fcse, Kalbsr\u00fccken oder feinen Gerichten von Morcheln und Pilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein sp\u00e4t freigegebenes Archive Release aus dem \u00e4ltesten Demeter-Weingut \u00d6sterreichs, gereift im geschichtstr\u00e4chtigen Keller auf r\u00f6mischen Fundamenten.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214181,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4563],"product_cat":[4562,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186845","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nikolaihof","7":"product_cat-nikolaihof","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2442","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nikolaihof Riesling Smaragd 2006 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Finessenreicher Wachau Riesling vom Nikolaihof. 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