{"id":186827,"date":"2024-10-23T05:26:55","date_gmt":"2024-10-23T05:26:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/klausberg-riesling-privatreserve-trocken-2005-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:05:37","modified_gmt":"2026-11-01T21:05:37","slug":"klausberg-riesling-privatreserve-trocken-2005-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/klausberg-riesling-privatreserve-trocken-2005-1500ml\/","title":{"rendered":"Klausberg Riesling Privatreserve trocken 2005 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Klausberg Riesling Privatreserve trocken 2005 1500ml Magnum von Nikolaihof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Tiefgoldenes <strong>Safrangelb<\/strong> \u2013 die Farbe eines Rieslings, der fast zwei Jahrzehnte auf dem Buckel hat und sie mit W\u00fcrde tr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein spannungsgeladenes Bouquet, das sofort neugierig macht: <strong>Karambole<\/strong>, <strong>Litschi<\/strong>, <strong>getrocknete Mango<\/strong>, in Butter gebr\u00e4unte Ananas. Dem fruchtigen Auftakt folgen w\u00fcrzige Wellen von <strong>Sternanis<\/strong>, <strong>Safran<\/strong>, <strong>Curry<\/strong> und Zitronengras.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Dichte Textur, ein feines <strong>Tannin<\/strong>-Ger\u00fcst, das den Wein aufrecht h\u00e4lt, dazu eine leise <strong>Salzigkeit<\/strong> \u00fcber mineralischem Fundament. F\u00fclle trifft auf Raffinesse, die reife, apfelige S\u00e4ure verleiht Frische und Zug. Bei 12,5 % Vol. ein Beleg f\u00fcr die Nikolaihof-Linie: Eleganz statt Kraftmeierei.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Frisch, lang und k\u00f6stlich \u2013 getragen von jener apfeligen S\u00e4ure, die gro\u00dfe gereifte Wachauer Rieslinge auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die \u00bbKlause\u00ab ist ein Gewann innerhalb des Steiner Gaisbergs, benannt nach einer dortigen Einsiedelei, und umfasst den obersten Teil der 5,7 Hektar gro\u00dfen Riede. Auf 230 bis 330 Metern Seeh\u00f6he, s\u00fcd\u00f6stlich ausgerichtet und gut durchl\u00fcftet, wachsen die Reben auf <strong>Gf\u00f6hl-Gneis<\/strong>, Glimmerschiefer und Amphibolit; der Riedenname ist seit 1215 belegt. Weitgehend vom Wald umschlossen, entsteht hier ein eigenes Mikroklima.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, trocken ausgebaut. Beim Nikolaihof \u2013 \u00d6sterreichs \u00e4ltestem Weingut, auf r\u00f6mischen Fundamenten aus 63 v. Chr. \u2013 verg\u00e4ren die Moste spontan in gro\u00dfen slawonischen Eichenf\u00e4ssern; Geduld ist hier oberstes Kellergebot.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr die K\u00fcche S\u00fcdostasiens: <strong>gr\u00fcnes Thai-Curry<\/strong>, <strong>gebratener Seezunge<\/strong> mit Buttern\u00fcssen oder <strong>gebeizter Saibling<\/strong> \u2013 die exotische W\u00fcrze des Weins greift die Aromatik dieser Gerichte direkt auf.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd><strong>Archive Release 2024<\/strong> aus dem Hause, das seit 1971 Demeter-zertifiziert ist und als \u00e4ltestes Demeter-Weingut der Welt gilt \u2013 und dessen Vinothek Riesling 1995 als erster \u00f6sterreichischer Wein 100 Parker-Punkte erhielt. Die <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> schenkt diesem Jahrgang zus\u00e4tzliche Reifezeit und -frische: ein Familienjuwel im w\u00f6rtlichen Sinn, gef\u00fcllt f\u00fcr Geduldige.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Klausberg Riesling Privatreserve trocken 2005 in der Magnumflasche vom Nikolaihof, \u00d6sterreichs \u00e4ltestem Weingut in der Wachau: Ein in W\u00fcrde gereifter, exotisch-w\u00fcrziger Riesling aus dem Gewann \u00bbKlause\u00ab am Steiner Gaisberg, abgef\u00fcllt als Archive Release 2024.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefgoldenes Safrangelb \u2013 das leuchtende Kleid eines reifen Rieslings.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Spannungsgeladene Exotik mit Karambole, Litschi, getrockneter Mango und gebr\u00e4unter Ananas, erg\u00e4nzt um Sternanis, Safran, Curry und Zitronengras.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Dichte Textur mit tragendem Gerbstoff, feiner Salzigkeit und mineralischen T\u00f6nen; die reife, apfelige S\u00e4ure sorgt f\u00fcr einen frischen, langen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> W\u00fcrdevoll gereift, voll und tiefgr\u00fcndig \u2013 F\u00fclle trifft auf Raffinesse, eine echte Familienreserve mit Langlebigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> W\u00fcrzige asiatische Gerichte wie Thai-Curry, geschmorter Fisch oder helles Gefl\u00fcgel in feiner Kr\u00e4utersauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Rare Magnum-Abf\u00fcllung (1500 ml) aus dem terrassierten Gewann \u00bbKlause\u00ab auf Gf\u00f6hl-Gneis, Glimmerschiefer und Amphibolit; vom \u00e4ltesten Demeter-Weingut der Welt, das seit 1971 biodynamisch wirtschaftet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213065,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4563],"product_cat":[3563,4562],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186827","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nikolaihof","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-nikolaihof","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2430","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Klausberg Riesling Privatreserve 2005 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichte Textur &amp; Salzigkeit: Nikolaihof Klausberg Riesling Privatreserve 2005 Magnum aus der Wachau. 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