{"id":186811,"date":"2024-10-23T05:20:44","date_gmt":"2024-10-23T05:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/les-manyes-2022\/"},"modified":"2026-11-01T23:07:48","modified_gmt":"2026-11-01T23:07:48","slug":"les-manyes-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/les-manyes-2022\/","title":{"rendered":"Les Manyes 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Les Manyes 2022 von Terroir al Limit<\/h2>\n<p>Es gibt Priorat-Weine, die poltern \u2013 und es gibt diesen. <strong>Les Manyes<\/strong> ist die Spitze der burgundisch gedachten Pyramide von Dominik Huber und Tatjana Peceric, ein Wein, der f\u00fcr den Jahrgang 2016 100 Punkte vom Wine Advocate erhielt. Der Jahrgang 2022 beweist erneut: Gr\u00f6\u00dfe braucht keine Wucht, sondern Pr\u00e4zision.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Transparentes <strong>Rubinrot<\/strong> \u2013 schon im Glas eher Burgunder als klassischer Priorat-Koloss.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Schier \u00fcbersch\u00e4umend: <strong>schwarze Kirschen<\/strong>, dunkle Beeren, <strong>Zwetschgen- und Pflaumenmus<\/strong>. Dar\u00fcber schweben \u00e4therische Noten von <strong>Gew\u00fcrznelke<\/strong>, <strong>schwarzem Pfeffer<\/strong>, Toffee und einem Hauch Rauch. Dazu Veilchen statt \u00fcberreifer Brombeere. Gro\u00dfe Gl\u00e4ser und Karaffe sind hier gut investiert.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Tiefgr\u00fcndig und zugleich filigran \u2013 konzentriert, aber transparent. Die frische Frucht sitzt in perfekter Balance mit einem eng geschn\u00fcrten, <strong>feingliedrigen Gerbstoffkorsett<\/strong>. Kein lauter Wein: Er spricht mit fester Stimme, klar, definiert, ohne F\u00fcllsel. Kraftvoll wie ein T\u00e4nzer, nie brachial.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Herb konturiert, mit <strong>fruchtig-herbem Nachhall<\/strong> und einer feinen Bitterkeit, die Tiefe und L\u00e4nge schenkt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Auf <strong>800 Metern H\u00f6he<\/strong>, oberhalb des Klosters Scala Dei, wurzeln die rund 60 Jahre alten Reben in <strong>kalkhaltigem Tonboden<\/strong> mit westlicher Ausrichtung \u2013 angepasst ans trockene Klima. Huber kontert die Hitze mit biodynamischer Bewirtschaftung und als einer der fr\u00fchesten Ernter der Region.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die seltene <strong>Garnacha Peluda<\/strong> \u2013 der feine Flaum auf der Blattunterseite hilft den Reben, Feuchtigkeit zu bewahren. <strong>Handgelesen<\/strong>, mit <strong>ganzen Trauben<\/strong> infundiert statt extrahiert (nur leicht getreten, ohne Pigeage) und im <strong>Zement<\/strong> ausgebaut.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Erhaben zu <strong>Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>, <strong>Wildtaube<\/strong>, <strong>geschmorter Ochsenbacke<\/strong> oder einem Pilzragout mit <strong>Steinpilzen<\/strong>. Auch gereifter <strong>Manchego<\/strong> ist ein feiner Tischgenosse.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Infusion statt Extraktion, Eleganz statt Wucht: ein Priorat, der tanzt. Der <strong>Les Manyes 2016<\/strong> erhielt 100 Punkte vom Wine Advocate \u2013 dieser Jahrgang tr\u00e4gt dieselbe DNA aus Finesse und Disziplin.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Les Manyes 2022 von Terroir al Limit ist der Grand Cru des Priorats: reine Grenache aus 60 Jahre alten Reben auf 800 Metern H\u00f6he bei Scala Dei, trocken, mit nur 13,5% Vol. \u2013 ein Rotwein von seltener Finesse und Pr\u00e4zision, der tanzt statt zu poltern.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Transparentes Rubinrot, leuchtend und fein.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Schwarze Kirschen, dunkle Beerenfr\u00fcchte, Zwetschgen- und Pflaumenmus; dazu Gew\u00fcrznelken, schwarzer Pfeffer, Toffee, eine Spur Rauch sowie Kr\u00e4uterw\u00fcrze und mineralische Noten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Tiefgr\u00fcndig und filigran zugleich, frische Frucht in perfekter Balance mit feingliedrigem, engmaschigem Gerbstoff, herb konturiert mit fruchtig-herbem Nachhall und feiner Bitternote.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kein lauter Wein, sondern definiert, dynamisch und pr\u00e4zise \u2013 kraftvoll ohne brachial zu wirken, konzentriert und transparent wie Rudolf Nurejew auf der B\u00fchne.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste, geschmorte Ochsenb\u00e4ckchen, Wildgerichte oder gereifte Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Seltene Garnacha Peluda aus kalkhaltigem Tonboden mit westlicher Ausrichtung, handgelesen, als Ganztraube vergoren und in Zement ausgebaut \u2013 Infusion statt Extraktion nach der Philosophie von Dominik Huber und Tatjana Peceric.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212183,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1523],"product_cat":[3563,3057],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186811","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-terroir-al-limit","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-terroir-al-limit","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Les Manyes 2022 Terroir al Limit | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Filigraner Priorat-Grenache mit frischer Frucht, engmaschigem Gerbstoff &amp; herbem Terroir-Charakter. 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