{"id":186801,"date":"2024-10-23T05:17:13","date_gmt":"2024-10-23T05:17:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vinothek-riesling-trocken-2000-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:07:20","modified_gmt":"2026-11-01T21:07:20","slug":"vinothek-riesling-trocken-2000-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vinothek-riesling-trocken-2000-1500ml\/","title":{"rendered":"Vinothek Riesling trocken 2000 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Vinothek Riesling trocken 2000 1500ml Magnum von Nikolaihof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes, tiefes <strong>Goldgelb<\/strong> mit goldenen Reflexen und bemerkenswerter Viskosit\u00e4t im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Komplex und vielschichtig. Es dominieren subtile Noten von <strong>Stein- und Kernobst<\/strong>, unterlegt von erdigen, steinigen Akzenten sowie nuancierten T\u00f6nen von <strong>Bienenwachs<\/strong> und <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong>. Die Frucht h\u00e4lt sich vornehm im Hintergrund zugunsten einer k\u00fchlen, mineralischen Tiefe.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling mit atemberaubender Lebendigkeit und moderaten 12,5 % Vol. Alkohol. Er setzt nicht auf \u00fcppige Kraft, sondern auf <strong>kristalline Klarheit<\/strong> und Transparenz. Die Textur ist cremige Dichte bei fester Struktur, durchzogen von einer feinen, tragenden S\u00e4ureader und einer packenden Phenolik, die dem Wein eine enorme Ernsthaftigkeit schenkt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, straff und von beeindruckender Frische gezeichnet. Das Finale hallt mit feiner Salzigkeit, mineralischer Substanz und ungeminderter Spannung nach.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Stammt von den geschichtstr\u00e4chtigen B\u00f6den der <strong>Wachau<\/strong> rund um Mautern. Der Nikolaihof steht auf historischen Fundamenten, wo bereits die R\u00f6mer Reben kultivierten. Der Weinberg \u201eIm Weingebirge\u201c gilt als einer der \u00e4ltesten dokumentierten Standorte Europas.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Riesling<\/strong>. Gem\u00e4\u00df der traditionsreichen Philosophie des Hauses reifte dieser Wein \u00fcber viele Jahre hinweg geduldig in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern im k\u00fchlen, r\u00f6mischen Gew\u00f6lbekeller. Gef\u00fcllt im Jahr 2016 und als \u201eLate Release\u201c erst 2024 freigegeben. Der Nikolaihof arbeitet seit 1971 konsequent nach den Prinzipien von <strong>Demeter<\/strong> und ist damit ein Pionier der Biodynamie.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Passt hervorragend zu gebratenem <strong>Zander mit Steinpilzen<\/strong>, edlem <strong>Kalbsbries<\/strong> oder zu raffiniert zubereitetem <strong>Helgol\u00e4nder Hummer<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Vinothek-Serie des Nikolaihofs ist eine absolute Rarit\u00e4t der Weinwelt. Durch den extrem langen Ausbau im gro\u00dfen Eichenfass bewahrt der Wein eine staunenswerte jugendliche Frische und Energie. In der 1500ml <strong>Magnum-Flasche<\/strong> besitzt dieses Monument ein schier unendliches Reifepotenzial.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vinothek Riesling trocken 2000 in der 1,5l Magnum vom Nikolaihof ist ein meisterhafter, extrem langlebiger Wachauer Monumentalwein mit faszinierender Struktur und zeitloser Frische.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes, reifes Goldgelb mit leuchtenden Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Vielschichtige, erdige und steinige Noten, unterlegt von dezentem Steinobst, S\u00fc\u00dfholz, feinem Bienenwachs sowie W\u00fcrznuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen cremig und doch fest gewirkt, gepr\u00e4gt von saftiger Klarheit, feiner verbindender S\u00e4ure und einer noblen Phenolik mit enormem Tiefgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Vital, transparent und erstaunlich lebendig; ein tiefgr\u00fcndiger Riesling von kristalliner Struktur, bei dem Textur und innere Spannung \u00fcber der Frucht stehen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Exzellent zu edlem Wildgefl\u00fcgel, gebratenem Zander auf Wurzelgem\u00fcse oder reifem Bergk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Extrem lange Fassreife im traditionsreichen Demeter-Weingut \u2013 ein sechzehnj\u00e4hriger Ausbau im gro\u00dfen Holzfass sorgt f\u00fcr eine ph\u00e4nomenale Langlebigkeit und Frische.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211606,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4563],"product_cat":[3563,4562],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186801","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nikolaihof","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-nikolaihof","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2434","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Vinothek Magnum 2000 Nikolaihof | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Creamig-fester Wachau Riesling 2000 vom Nikolaihof. 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