{"id":186795,"date":"2024-10-23T05:14:05","date_gmt":"2024-10-23T05:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cornas-brise-cailloux-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:07:52","modified_gmt":"2026-11-01T21:07:52","slug":"cornas-brise-cailloux-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cornas-brise-cailloux-2022\/","title":{"rendered":"Cornas \u00abBrise Cailloux\u00bb 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Cornas \u00abBrise Cailloux\u00bb 2022 von Du Coulet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Intensives <strong>Purpur<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein ungemein energiegeladener und expressiver Syrah. Im Auftakt zeigen sich saftige Fruchtnoten von <strong>Himbeere<\/strong>, <strong>Brombeere<\/strong>, <strong>Pflaume<\/strong> und <strong>Kirsche<\/strong>, unterlegt mit floralen Nuancen von <strong>Rose<\/strong> und <strong>Veilchen<\/strong>. \u00c4therische Akzente von <strong>Anis<\/strong>, <strong>Eisenkraut<\/strong> und frischem <strong>Blutorangenabrieb<\/strong> verbinden sich mit dunkleren T\u00f6nen von <strong>Pfeffer<\/strong> und leicht ger\u00e4uchertem <strong>Schinken<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein mit unb\u00e4ndiger Frische und erstaunlicher Leichtigkeit bei moderaten 12,5 % Vol. Eine vibrierende <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> und eine Rasse verleihende S\u00e4ure treffen auf ein feinmaschiges, doch markantes Tanninger\u00fcst. Die Aromatik bleibt saftig, dezent <strong>jodig<\/strong> und zeigt eine feine, herbe Pikanz mit leicht rauchigem Nachhall.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Sehr lange pr\u00e4sent, gepr\u00e4gt von k\u00fchler Struktur, anhaltender W\u00fcrze und der puren Frucht des Syrah.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der Appellation <strong>Cornas<\/strong> an der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Zwei Drittel wachsen in j\u00fcngeren Parzellen am Hangfu\u00df sowie im mittleren Bereich der Coteaux, w\u00e4hrend ein Drittel von \u00e4lteren Reben von den steilen, in den <strong>Granitfelsen<\/strong> gehauenen Terrassen stammt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Syrah<\/strong> von der Domaine du Coulet. Matthieu Barret setzt konsequent auf Demeter-zertifizierte biodynamische Landwirtschaft, Ertragsreduzierung sowie die Arbeit mit Maultieren im Weinberg. Vergoren mit wilden Hefen und ohne Barriques, reift dieser Jahrgang 14 bis 18 Monate in rautenf\u00f6rmigen Betontanks und Tongef\u00e4\u00dfen bzw. Amphoren. Der Wein entsteht ohne \u00f6nologische Zus\u00e4tze, ungeschwefelt w\u00e4hrend des Ausbaus und wird ungesch\u00f6nt sowie unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu <strong>geschmortem Lamm<\/strong>, klassischem <strong>Rinderbraten<\/strong>, <strong>Wildgerichten<\/strong> mit dunkler Wacholder-Sauce oder <strong>gebratenen Entenbruststreifen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Matthieu Barrets radikaler Verzicht auf Holz zugunsten von Beton und Ton bringt die kompromisslose, von Granit gepr\u00e4gte Textur des Syrah vollkommen ungeschminkt zum Ausdruck.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Cornas &#8222;Brise Cailloux&#8220; 2022 von Domaine du Coulet (Matthieu Barret) pr\u00e4sentiert sich als hocheleganter, puristischer Syrah von den Granitterrassen der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensives Purpur.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Saftige Himbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, unterlegt mit feinen Noten von Rosen, Veilchen, Anis, Pfeffer, etwas Eisenkraut, Blutorange und ger\u00e4uchertem Schinken.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und unb\u00e4ndig frisch mit vibrierender Mineralit\u00e4t, pikant-w\u00fcrzigen Nuancen, markantem Tannin und einem jodigen, leicht rauchigen und langen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Energiegeladen, expressiv und von kompromissloser Frische gepr\u00e4gt, die das Terroir ungefiltert zum Ausdruck bringt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Exzellent zu kurz gebratenem Lammr\u00fccken, kr\u00e4ftigen Schmorgerichten mit Wild oder geschmortem Wurzelgem\u00fcse mit dunkler Sauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Reifte vollkommen ohne Holzeinfluss im Beton und in Tongef\u00e4\u00dfen; stammend von steilen Demeter-zertifizierten Granitterrassen, wo Maultiere die Weinbergsarbeit unterst\u00fctzen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211212,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1493],"product_cat":[3072,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186795","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-du-coulet","7":"product_cat-du-coulet","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cornas Brise Cailloux 2022 Du Coulet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Syrah aus der Rhone: Cornas von Du Coulet besticht durch vibrierende Mineralit\u00e4t und markantes Tannin. 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