{"id":18470,"date":"2019-10-21T05:23:14","date_gmt":"2019-10-21T05:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2017-foradori-2\/"},"modified":"2026-11-01T22:58:20","modified_gmt":"2026-11-01T22:58:20","slug":"granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2017-foradori-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2017-foradori-2\/","title":{"rendered":"Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 1500ml Magnum von Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Dunkles Purpurrot<\/strong> mit violetten Reflexen und schwarzem Kern \u2013 dicht, fast undurchl\u00e4ssig, wie man es von einem gro\u00dfen Teroldego erwartet.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Dunkle Frucht in voller Pracht: <strong>Brombeeren, Holunder und Schwarzkirschen<\/strong>, dahinter ged\u00f6rrte Pflaumen, <strong>Nelke, schwarzer Pfeffer<\/strong> und ein Hauch zersto\u00dfener Wacholder. Nach Bel\u00fcftung zeigen sich zaghaft die f\u00fcr den Teroldego typischen <strong>floralen Noten von Veilchen<\/strong>. Ein komplexes, vielschichtiges Bukett, das das gro\u00dfe Glas verdient.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Samtig und extraktsatt, zugleich erstaunlich elegant: Der schmale Grat zwischen <strong>vollfruchtiger Opulenz und feiner Eleganz<\/strong> gelingt souver\u00e4n. Aristokratische, feink\u00f6rnige Gerbstoffe, dazu ein majest\u00e4tisch integrierter S\u00e4urebogen, der die dunkle Frucht tr\u00e4gt. Trocken, 13,0% Vol., mit sp\u00fcrbarer Reifeambition \u2013 einige Jahre Flaschenlagerung erh\u00f6hen das Trinkvergn\u00fcgen deutlich.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit Nachhall von <strong>dunklen Beeren, W\u00fcrze und einer fast salzigen Mineralit\u00e4t<\/strong> \u2013 der Dolomiten-Charakter bleibt lange sp\u00fcrbar.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus dem <strong>Campo Rotaliano<\/strong> im Trentino, einer Talebene zwischen Dreitausendern, in der der Fluss Noce \u00fcber Jahrtausende Kalk, Porphyr und Gneis sedimentiert hat. Tags\u00fcber reflektieren die Felsw\u00e4nde die Sonne, nachts str\u00f6mt k\u00fchle Bergluft ins Tal \u2013 ein Kontrast, der diesen Wein formt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100% <strong>Teroldego<\/strong>, die Rebsorte, die Elisabetta Foradori in den 1980er Jahren durch aufwendige Massenselektion alter Klone vor dem Vergessen bewahrte \u2013 w\u00e4hrend ganz Italien auf Cabernet setzte. Der <strong>Granato<\/strong>, erster Jahrgang 1986, gilt als ihr Kr\u00f6nungswein und einer der bedeutendsten Rotweine Italiens.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Seine w\u00fcrzige Tiefe sucht Substanz: <strong>Boeuf Stroganoff mit Reis und Rote-Bete-Salat<\/strong>, <strong>Teriyaki vom geschmorten K\u00fcrbis mit Shii Take und Sesam<\/strong> oder <strong>Calamares in schwarzer Bohnensauce<\/strong>. Auch zu kurzgebratenem Rindfleisch, Wildschwein oder kr\u00e4ftigem Hartk\u00e4se eine Bereicherung.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Reben des 25,5 Hektar gro\u00dfen Guts stehen unter <strong>Demeter-Zertifizierung<\/strong>; bei Foradori wird zudem mit spanischen <strong>Tonamphoren (Tinajas)<\/strong> gearbeitet. In der <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> reift dieser k\u00fchle, mineralisch gepr\u00e4gte Dolomiten-Rotwein langsamer und harmonischer \u2013 ein Format f\u00fcr Geduldige und f\u00fcr Tische mit mehr als zwei Gl\u00e4sern.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 von Foradori ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus biodynamischem Demeter-Anbau im Campo Rotaliano \u2014 Italiens bedeutendster Ausdruck der fast vergessenen Rebsorte Teroldego, hier im gro\u00dfz\u00fcgigen 1500ml-Magnum-Format.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen und tief schwarzem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Brombeeren, Holunder und Schwarzkirschen, dazu ged\u00f6rrte Pflaumen, Nelke, schwarzer Pfeffer und zersto\u00dfener Wacholder; mit Bel\u00fcftung zeigen sich zart florale Veilchennoten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Samtige, extraktreiche Frucht trifft auf aristokratische Tannine und einen majest\u00e4tisch eingebundenen S\u00e4urebogen \u2014 opulent und zugleich von eleganter Finesse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Der unangefochtene K\u00f6nig des Teroldego: vollfruchtig, komplex und nobel, mit gro\u00dfem Reifepotenzial \u2014 jugendlich verlangt er nach Karaffe und gro\u00dfen Gl\u00e4sern, einige Jahre Flaschenruhe steigern das Vergn\u00fcgen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Boeuf Stroganoff mit Reis und Rote-Bete-Salat, Teriyaki vom geschmorten K\u00fcrbis mit Shii Take und Sesam oder Calamares in schwarzer Bohnensauce mit Pilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Seit 1986 vinifiziert, gilt der Granato als einer der bedeutendsten Rotweine Italiens \u2014 das Aush\u00e4ngeschild von Elisabetta Foradoris Rettung des Teroldego durch akribische Klonselektion. Der Wein stammt aus Demeter-zertifizierten Reben, deren Wurzeln in die von Kalk, Porphyr und Gneis gepr\u00e4gten B\u00f6den des Campo Rotaliano zwischen den Dolomiten reichen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214748,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18470","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Granato Teroldego 2017 Magnum Foradori | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtig-opulenter Teroldego 2017 von Foradori aus dem Trentin. 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