{"id":183524,"date":"2024-10-03T06:57:20","date_gmt":"2024-10-03T06:57:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/les-bruyeres-crozes-hermitage-blanc-aux-betises-aop-2023\/"},"modified":"2026-11-01T21:09:22","modified_gmt":"2026-11-01T21:09:22","slug":"les-bruyeres-crozes-hermitage-blanc-aux-betises-aop-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/les-bruyeres-crozes-hermitage-blanc-aux-betises-aop-2023\/","title":{"rendered":"Crozes Hermitage blanc, Aux B\u00eatises AOP 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Crozes Hermitage blanc Aux B\u00eatises AOP 2023 von Les Bruy\u00e8res<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes, <strong>helles Gold<\/strong> im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein ungew\u00f6hnlich feines, vielschichtiges Aromenspiel: Florale Noten von <strong>Jasmin<\/strong>, <strong>Maigl\u00f6ckchen<\/strong> und <strong>Rosen<\/strong> verbinden sich mit fruchtigen Ankl\u00e4ngen von <strong>Ananas<\/strong>, <strong>gelben \u00c4pfeln<\/strong> sowie <strong>Birnen<\/strong>. Subtile Akzente von <strong>wei\u00dfem Tee<\/strong> und eine feine erdige Nuance von <strong>Pastinake<\/strong> verleihen Tiefe.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und reif, bleibt dabei jedoch fokussiert und klar strukturiert. Aromen von <strong>Quitte<\/strong>, <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong> und etwas <strong>Bienenwachs<\/strong> treffen auf eine leicht zartschmelzende Textur. Eine pikante W\u00fcrze und feine Frische balancieren die Kraft der Cuv\u00e9e perfekt aus.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von <strong>Lehm- und Kalksteinterrassen<\/strong> in der Gemeinde Beaumont-Monteux auf dem Ch\u00e2ssis-Plateau der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Uralte Flusssteine (<strong>Galets<\/strong>) speichern die Tagesw\u00e4rme und pr\u00e4gen die mineralische Finesse des Terroirs.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine Assemblage aus <strong>75 % Marsanne<\/strong> und <strong>25 % Roussanne<\/strong>. Die Arbeit von David Reynaud ist seit 2005 <strong>Biodyvin-zertifiziert biodynamisch<\/strong>. Nach kompletter Entrappung und sanfter Pressung erfolgt die <strong>spontane Verg\u00e4rung<\/strong>. Der Ausbau dauert acht Monate \u2013 zu zwei Dritteln im modernen Beton-Ei (<strong>Ovo\u00efde<\/strong>) und zu einem Drittel im h\u00f6lzernen <strong>Pi\u00e8ce Bourguignonne<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu <strong>gebratenem Zander auf Rahmgem\u00fcse<\/strong>, <strong>gefl\u00fcgelbasierten Gerichten mit Morchelrahm<\/strong> oder reifem <strong>Aisy Cendr\u00e9<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus biodynamischer Weinbaukunst und der Reifung im Beton-Ei verleiht diesem wei\u00dfen Crozes-Hermitage seine seidenweiche Textur und erstaunliche Frische.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Crozes Hermitage blanc Aux B\u00eatises 2023 von Les Bruy\u00e8res ist eine elegante, biodynamische Wei\u00dfweincuv\u00e9e von der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne, die floral-fruchtige Tiefe mit vielschichtiger Struktur vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Gold<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feiner Duft von Jasmin, Maigl\u00f6ckchen und Rosen, unterlegt mit Noten von Ananas, gelbem Apfel, Birne, wei\u00dfem Tee und einem Hauch Pastinake.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Voll und reif, zugleich klar definiert; zeigt Nuancen von Quitte, Apfel, S\u00fc\u00dfholz und Wachs, verbunden mit leichter Cremigkeit, pikanter W\u00fcrze und frischer Kraft.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex, vielschichtig und ausdrucksstark mit stilvoller Balance aus Terroir-Tiefgang und Finesse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu gebratenem H\u00e4hnchen in Sahnesauce, hellem Kalbsragout oder cremigem Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> W\u00e4chst auf uralten Lehm- und Kalksteinterrassen mit W\u00e4rme speichernden Flusskieselsteinen (Galets) und reift teilweise in eif\u00f6rmigen Betonbeh\u00e4ltern (Ovo\u00efde).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214690,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1637],"product_cat":[3081,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183524","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-les-bruyeres","7":"product_cat-les-bruyeres","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-marsanne","14":"pa_sorte-roussanne","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Crozes Hermitage Aux B\u00eatises 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Reife Quitte &amp; Cremigkeit: Crozes Hermitage Blanc 2023 von Les Bruy\u00e8res aus Roussanne &amp; Marsanne. 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