{"id":183492,"date":"2024-10-03T06:56:19","date_gmt":"2024-10-03T06:56:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021-1500ml-magnum\/"},"modified":"2026-11-01T23:07:45","modified_gmt":"2026-11-01T23:07:45","slug":"tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021-1500ml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021-1500ml-magnum\/","title":{"rendered":"UNO IGT \u00abSpecial Edition\u00bb 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr UNO IGT \u00abSpecial Edition\u00bb 2021 1500ml Magnum von Tenuta di Carleone<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Sangiovese<\/strong> von geradezu elektrisierender Frische: brillante Energie, knackige dunkle Frucht \u2013 Schwarzkirsche, ein Hauch Feige \u2013 dazu reife S\u00e4ure und feinnerviges Tannin. In der <strong>Magnum<\/strong> entwickelt sich dieser trockene Rotwein besonders geschmeidig; die gro\u00dfe Flasche schenkt ihm Zeit und Tiefe. Ein Wein von kristalliner Pr\u00e4zision, der Spannung tr\u00e4gt wie kaum ein zweiter.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben f\u00fcr den UNO wachsen auf <strong>400 bis 600 Metern H\u00f6he<\/strong>, auf <strong>Galestro und Alberese-Kalk<\/strong>. Frischer Wind streicht \u00fcber die Rebzeilen, die N\u00e4chte sind k\u00fchl, die Temperaturunterschiede enorm. Die <strong>Tenuta di Carleone<\/strong> bewirtschaftet rund 30 Hektar Weinberge im historischen Kerngebiet des Chianti Classico, mit Lagen bei <strong>Radda<\/strong>, <strong>Gaiole<\/strong>, Vagliagli und Lamole.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reine <strong>Sangiovese<\/strong>-Interpretation von <strong>Sean O&#8217;Callaghan<\/strong>, den seine Freunde \u201eIl Guercio\u201c nennen. Der in Geisenheim ausgebildete Engl\u00e4nder war rund 25 Jahre bei Riecine in Gaiole; 2012 begann er, mit der Familie Egger die Tenuta di Carleone aufzubauen. F\u00fcr den UNO 2021 blieb der Sangiovese bis zu 60 Tage auf der Maische und reifte danach 18 Monate, rund 10 % in neuen <strong>Tonneaux<\/strong>, der Rest in <strong>Beton und Stahl<\/strong>. Vergoren wird mit <strong>nat\u00fcrlichen Hefen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die lebendige S\u00e4ure und das feine Tannin verlangen nach toskanischer K\u00fcche: <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong>, <strong>Pappardelle al Cinghiale<\/strong>, <strong>Arista vom Schwein mit Rosmarin<\/strong> oder ein kr\u00e4ftiger <strong>Pecorino stagionato<\/strong>. Auch zu <strong>Pilzragout<\/strong> oder einfach zu einem guten Brot mit <strong>Aceite de oliva<\/strong> und <strong>Fenchelsalami<\/strong> ein stimmiger Tischgef\u00e4hrte. Die Magnum macht ihn zum Wein f\u00fcr den langen Abend in gro\u00dfer Runde.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der UNO IGT &#8222;Special Edition&#8220; 2021 von Tenuta di Carleone ist ein trockener Sangiovese aus der Toskana in der Magnum-Flasche. Sean O&#8217;Callaghan holt ihn aus Lagen auf 400 bis 600 Metern, wo Galestro, Alberese-Kalk und k\u00fchle Winde f\u00fcr Spannung und Frische sorgen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch f\u00fcr reinsortigen Sangiovese.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Kirsche und rote Beerenfrucht, dazu Veilchen, Kr\u00e4uter und eine feine mineralische Note vom Kalksteinboden.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige Frucht, vibrierende S\u00e4ure und feink\u00f6rnige Tannine; pr\u00e4zise, straff und mit langem, frischem Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Elektrisierend frisch und kristallin \u2013 ein Sangiovese mit burgundischer Finesse, gepr\u00e4gt von der montanen K\u00fchle der H\u00f6henlage zwischen Radda und Gaiole.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Bistecca alla Fiorentina, Tagliatelle mit Wildragout, gereifter Pecorino.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Gro\u00dfformat-Magnum mit 1500 ml, ideal zum Reifen und Teilen. Bis zu 60 Tage auf der Maische, danach 18 Monate Ausbau, rund 10 % in neuen Tonneaux, der Rest in Beton und Stahl; vergoren mit nat\u00fcrlichen Hefen. Die Sondercuv\u00e9e \u201eUno 30\u00b0\u201c erinnert an Sean O&#8217;Callaghans 30. Ernte in der Toskana.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213373,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4597],"product_cat":[3563,4596],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183492","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tenuta-di-carleone","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-tenuta-di-carleone","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sangiovese","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>UNO 2021 Magnum Tenuta di Carleone | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtige Tannine &amp; Finesse: UNO Magnum 2021 von Tenuta di Carleone. 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